015食堂管理制度.docx

XXXX照明电器有限公司文件名称：食堂管理制度制定人：批准人：批准日期：20XX年3月1日生效日期：20XX年3月1日文件编号：SH-015一、目的为了更好地完善公司食堂管理，特制定本管理制度。二、适用范围本制度适用于公司食堂管理和在公司吃饭人员三、职责分工1、 事务长负责按吃饭人数安排菜单和做饭2、 事务长负责登记每人吃饭的次数3、 管理部文员负责统计每月伙食费用及每个人应该扣的伙食费用4、 财务部负责与事务长结算伙食费用，并在工资中扣除吃饭人员伙食费用四、食堂管理规定1、固定在公司吃饭的人员需向事务长进行登记，登记是吃中餐还是晚餐或者中晚餐都要吃。2、有登记固定吃的人员，如果有一餐不吃，需要提前4小时以上告诉事务长，如果没有提前4小时告诉，虽然没有吃但该餐还是要登记扣钱3、临时要在公司吃的人员需要提前4小时以上告诉事务长，在坐得下的情况下，事务长同意才可在公司吃，并每餐登记扣钱。4、公司伙食费每人每餐按5元的标准在每个人当月的工资中扣除。5、事务长按每餐吃饭的人数和餐费来合理安排伙食，制定每天的食谱、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。6、事务长需做好个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗。要做饭菜的卫生工作。要采购合格食物，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。7、事务长需每月进行帐目公布，接受吃饭员工的监督。8、事务长每餐将在公司食堂吃的人员在就餐登记表上进行登记，月底将此表交由管理部文员进行统计餐费，并到财务领取总的用餐费用。各员工吃饭的餐费由财务部在当月的工资中扣款。