清洗水果方法汇总.docx

清洗水果方法汇总1、怎样清洗苹果（多种水果）？苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻搓,最后用水冲洗干净；或者将苹果放到淡盐水中浸泡5分钟，然后轻轻搓洗，再用清水洗净；也可以把苹果放到稀释好的牙膏水中，浸泡并轻轻揉搓，最后用清水洗净。这些方法同样适用于梨、桃、杏、枣、山楂、枇杷、桑意、柿子、舜猴桃、无花果等多种水果，需要注意的是，对于桑意、杏等果皮比较薄的水果，要小心清洗，以免破坏果皮。2、怎样清洗葡萄？准备一盆清水，混合适量的淀粉或面粉搅拌均匀，把剪下来的葡菊放到水中，不要使劲揉搓，只需来回滚动即可，面粉和淀粉都有黏性，会将葡萄上的脏东西吸走，最后用清水冲洗干净葡萄即可。用剪刀从枝梗上剪下葡萄时，需要留下一点蒂，防止污水进入果实内部。注意不要长时间浸泡。3、怎样清洗草莓、樱桃？把带果蒂的草莓、樱桃放到流动的清水中反复冲洗，可以把草莓、樱桃表面的病菌、农药及其他污染物去除一部分，注意不要浸泡在水里，以免农药溶出后再被草莓、樱桃吸收。再将冲洗过的草莓、樱桃在淘米水及淡盐水中浸泡3分钟。淘米水是碱性的可以降解农药，淡盐水则可以使吸附在草莓、樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，具有一定的消毒作用。浸泡过的草莓、樱桃用清水冲洗干净，就可以食用了。4、怎样清洗菠萝？菠萝果肉中含有甘类物质和菠萝蛋白酶，食用不当容易出现头晕、腹痛、呕吐、口舌发麻等症状，严重的甚至可能出现呼吸困难、休克。盐水能破坏该酶的活性，因此在食用前一定要把削净果皮、果刺的菠萝果肉切片或切块后，在盐水中浸泡1020分钟，再用凉开水洗去咸味，不仅能去除过敏原，而且味道更甘美。5、怎样清洗杨梅？在1升水中放入至少两勺盐，搅拌均匀。盐水要达到足够浓度才能起到驱除虫子的作用。把杨梅用清水冲洗过后，放到准备好的盐水中浸泡2030分钟后用水冲洗干净即可。杨梅在清洗前一定不要放到冰箱，低温会导致虫子死在杨梅果实里，再用盐水浸泡也没有效果了。