幼儿园膳食委员会会议方案及开放活动.docx

膳食委员会会议方案为进一步促进我园营养改善计划阳光操作，推动民-主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安全营养，特成立我园膳食委员会。一、膳食委员会成员名单组长：组员：家长代表：会议时间：二、膳食委员会主要职责一是参与确定供餐模式；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生，服务态度等。征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。二、有关要求膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督，膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。幼儿园膳食开放活动我们还将进行膳食开放活动，请全体膳食委员会成员及部分家长参与。（膳食委员会成员及各班家长代表参加。此次膳食开放日活动分三部分内容。第一部分，向家长汇报幼儿园膳食情况。幼儿园的食品采购：首先，幼儿园与各供货商签订了严格的供货合同，每天供应的货物进行严格检验，肉类提供当天检疫检验合格证，奶类提供当批次检验合格证，每天由供货商供应当天新鲜的肉类、蔬菜、糕点及水果。食堂制作过程卫生，餐具每餐清洗后，用蒸车高温消毒，食堂工作管理严格,全程24小时监控。因此，食品的采购、制作、及餐具的卫生情况，请家长放心。我们食堂工作人员都根据幼儿的年龄特点制作的食物软硬适中；早点、面食小而精致；副食做到色、香、味、营养俱全，增强孩子的食欲。幼儿园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样。也通过这次开放活动，让家长了解幼儿园膳食工作的特色。第二部分，邀请家长品尝幼儿园菜肴，观察幼儿膳食质量、各种食物荤素搭配，以及幼儿进餐习惯。第三部分，请家长填写“幼儿园膳食质量满意度调查问卷”；膳食委员会成员填写“家长到表参与膳食监督情况记录表。邀请家长根据实际情况如实填写，为优化幼儿园膳食质量出谋划策。我们幼儿园会努力把食堂办成幼儿开心、家长放心的食堂。