《中华绒螯蟹与河川沙塘鳢池塘套养技术操作规程》.docx

ICS65.150CCSB5211B3213宿迁市地方标准DB3213/TXXXX-XXXX代替DB3213/005-2017中华绒螯蟹与河川沙塘鳗池塘套养技术操作规程Codeofpracticeforpoly-culturingbreedingtechnoIogyforEriocheirsinensisandOdontobutispotamophiIaXXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施宿迁市市场监督管理局发布本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件代替DB3213/005-2017河川沙塘鳄与中华绒螯蟹池塘套养技术操作规程。修订内容：规范性引用文件、术语与定义、池塘条件、放养前准备、苗种放养、养殖管理、病害防治、捕捞和生产记录。本文件由泗阳县水产技术指导站提出。本文件由泗阳县农业农村局归口。本文件起草单位：泗阳县水产技术指导站、江苏省农业科学院宿迁农科所、淮阴师范学院、淮安市水产技术指导站、宿迁市水产技术推广站、江苏省水利工程科技咨询股份有限公司、泗洪县水利局、泗洪县水资源利用服务中心本文件主要起草人：李晓丽、张辰仓、李勇、冯龙、王信海、王腾、常国亮、强晓刚、颜怀宇、朱传坤、王梓滔、李士军、王丽。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB3213/0052017中华绒螯蟹与河J11沙塘鳗池塘套养技术操作规程1范围本文件规定了中华绒螯蟹QEriOCheirsinensis'）套养河川沙塘鳗（Odontobutispotamophila）术语和定义、池塘条件、放养前准备、苗种放养、养殖管理、病害防治、捕捞和生产记录要求。本文件适用于宿迁地区中华绒螯蟹池塘套养河川沙塘鳄技术操作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T42478农产品生产档案记载规范NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。1沙塘鳗OdontobutispotamophiIus指河川沙塘鳄，妒形目塘鳄科沙塘鳄属鱼类，俗称虎头鲨。55:可蟹EriocheirSinenSiS是指长江水系的中华绒螯蟹，俗称大闸蟹、河蟹。蟹种youngcrab是指5000只kg6000只kg的仔蟹经过120d150d饲养，培育成100只kg200只kg的性腺未成熟的幼蟹。4池塘条件A1池塘选择与建设池塘环境应符合NY5361的规定，池塘水源充足，进排水方便，无污染源，交通便利，四周开挖环沟，沟宽300Cm500cm,深30Cm50cm,塘填宽度150Cm250cm,池坡坡比为1:21:3。A5形状面积形状以东西向长方形为好，面积以6670m2-13340n?为宜。A1蓄水深度100Cm150cm04水源水质水量充足，水质清新，无污染，应符合GB11607和NY5051的规定。4S土质黏土最好，壤土次之，底部淤泥厚度WlocmoAA进排水系统池塘进排水系统分开，进水口和排水口均用0.28mm0.45mm不锈钢网片或塑料网封口。47增氧设备池塘中安装增氧机或微孔增氧设备，每6670m2-13340m,水面配置功率为2200W的增氧设备为宜。Afl防逃设施养殖池四周池域上用加厚塑料膜或钙塑板等建防逃墙，也可用5绞或7绞的机织塑料密眼网片，把网片下部埋入土中15Cm20cm,上部高出地面40CnI以上；每隔100CnI用木桩或竹杆支撑固定在网片外侧，网片上纲内侧缝上宽度15CnI的塑料膜，拐弯处呈圆弧状，内留出50cm-100CnI宽的堤域。5放养前准备41清塘消毒冬季排干池水，清除池底淤泥，修整池域；放养前10d14d,采用生石灰消毒，用量100kg/667m2,兑水成浆全池均匀泼洒。K1水草种植5.2.1水草品种选择种植伊乐藻、苦草以及轮叶黑藻。5.2.2伊乐藻种植方法5.2.2.1茎秆插栽法:将10株/束15株/束的伊乐藻切成10Cm20cm节段,插入土壤中3Cnl5cm05.2.2.2堆草土压法：栽草部位放180g220g伊乐藻后用泥土压上。株距和行距为40CnI60cm,待水中伊乐藻成活后再逐渐加水，浸没草的顶端10CnI即可。5.2.3苦草种植方法5.2.3,1播种种植法：先将苦草种子放入容器中加水浸泡2d5d,并在浸泡的过程中用手搓揉，使果实中的种籽泡出来，然后拌入干细土，均匀抛洒到苦草种植区，草种用量一般为2kg/667m2,一般在种后5d10d开始发芽。苦草和轮叶黑藻栽种到一起，用网围住以防水草在生长期被河蟹破坏。5.2.3.2草苗栽植法：可用长度为6CnI10cm的苦草，像插秧一样在种草区插栽，穴距3m5m,每穴5株10株。5.2.4轮叶黑藻种植方法1.2.4 .1芽苞栽培法：选择晴天播种，先将种草区翻耕松土，加水5cmIOCn1,然后用半潮湿的细土混拌颗粒饱满的芽苞直接撒播，芽抱用量为500g/667m?100Og/667m2,当水温升至15时,5d10d开始发芽。1.2.5 .2草苗栽培法：可用长度为IOCm15cm的轮叶黑藻，像插秧一样在种草区插栽，或者将轮叶黑藻切成5cm的节段，用湿黏土包裹并捏成团抛撒于种草区，抛撒量为40kg/667mz,慢慢加水至15cm,15d20d后当池中见到大量新生的轮叶黑藻时，将水深加至30cm,后期逐步加深池水，保证水草不露出水面。K1加注新水放苗前7d向池塘内加注新水至高于池塘滩面上20CnI30cmo耳4放虾投螺a）蟹种放养前15d投放淡水中华锯齿米虾，每667n?投放量为2kg5kgob）清明节前按照200kg/667m2-300kg/667而投放活螺蛔，5月8月每月投放活螺蛔50kg/667m2o6苗种放养A1蟹种放养6 .1.1蟹种要求应就近选择长江水系中华绒螯蟹健康蟹种，以100只kg200只kg为宜,要求规格整齐、体质健壮、爬行迅速、附肢齐全、指节无损伤、体表光滑、无寄生虫附着。7 .1.2蟹种消毒蟹种经20mg/L高镒酸钾溶液浸洗3min-5min后放养。8 .1.3放养密度800只/667m?1200只/667m209 .1.4放养时间1月份3月份。A5沙塘鳗放养10 2.1苗种要求从具有相关资质的鱼种场购买沙塘鳄鱼苗，体长2cm3cm为宜，要求无病无伤、体质健壮、规格整齐、活力强。6.2.2放养密度500尾/667m21000尾/667m206.2.3放养时间5月中旬。7养殖管理71喂养7. 1.1饲料品种饲料以河蟹配合颗粒饲料为主,溶散性3h,可搭配适量的鲜活动物性饲料。饲料质量符合GB13708和NY5072的规定，鲜活动物性饲料投喂前必须进行消毒处理。7 .1.2投喂方法日投喂量为池内蟹体重量的3%5%。日投喂2次，上午8时9时，投喂量占日投饵的30%；下午4时5时，投喂量占日投饵的70九采用全池投喂的方法，均匀地投放在池域四周离岸边浅水区的斜坡上和池塘滩面。投喂饲料坚持“四看四定”，根据水质、天气及吃食及脱壳情况灵活调整。8 5水质调控7 .2.1水位调控蟹种下塘前7d加注经过滤的新水至50cm,5月上旬前保持水位60cm,7月上旬前保持水位80cm100cm,7月上旬后保持水位150cm08 .2.2换水6月份9月份每10d20d换水一次；每次换水水深20cm-30cm,先排后灌。7. 2.3PH值养殖全程水体PH值控制在7.0-8.6之间。11 2.4透明度水质前期透明度保持在25cm-30cm,中后期控制在40CnI以上。12 2.5溶解氧溶解氧与5mgLo晴好天气每天20:00开增氧机至次日日出，阴雨天全天开机。13 1巡塘a）每日坚持多次巡塘，观察河川沙塘鳄、河蟹的活动、摄食、生长情况，及时清除残饵，发现病鱼和病蟹应立即捞出并隔离观察。b）检查防逃设施，发现破损要及时修补。c）及时补充鲜嫩水草满足河蟹生长对植物性饲料及环境的要求。8病害防治ft1预防方法养殖过程中坚持预防为主、防治结合的原则。预防应采取如下措施：a）干塘清淤和消毒；b）种植水草和投放螺蜕；c）苗种检疫和消毒；d）调控水质和改善底质。fi1治疗方法常见病虫害的主要症状及治疗方法见附录A。渔药的使用应符合NY5071的规定。9捕捞01河蟹捕捞9.1.1 捕捞时间9月下旬起捕捞中华绒螯蟹，并视气温变化情况灵活掌握，气温偏高可适当推迟。9.1.2 捕捞方式采用改进的地笼张捕，地笼前端加长2节，并将末端集鱼网袋的网眼改成4cm,便于河川沙塘鳗钻出地笼，避免受到河蟹的攻击。95河川沙塘鳗捕捞9.2.1捕捞时间11月开始起捕达到上市规格的商品鱼，具体捕捞计划应根据市场情况灵活安排。9.2.2捕捞方式应在中华绒螯蟹捕获完毕后采用传统地笼张捕河川沙塘鳗，并通过多次抽水、进水、同时增加地笼投放数量达到捕捞完全。河川沙塘鳄捕捞完毕后，采用生石灰对池塘进行清塘消毒。10生产记录按规定做好养殖过程记录及鱼、蟹的生长记录。生产档案管理应符合GB/T42478的规定。附录A（资料性）常见病虫害主要症状及其治疗方法病名流行季节主要症状病因治疗方法注意事项水肿病春、夏、秋季，但夏季发病率和死亡率较高。病蟹腹脐及鲤丝水肿透明，有时趴在池边，不摄食也不运动。细菌感染引起间隔使用三氯异氧尿酸0.3mg/L0.5mg/L或漂白粉1.0mgL1.5mg/L,连续3d。如有寄生虫，应同时杀虫。肠炎病410月，高峰期79月病蟹吃食少，肠道发炎且无粪便，有时肝、肾、鲤亦会发生病变，有时则表现出胃溃疡口吐黄水。细菌感染引起二氧化氯0.3mgL0.5mg/L全池泼洒，连用2do不投喂带有病原的饲料。肝坏死410月肝有的呈灰白色，有的呈黄色；有的呈深黄色，此病一般伴有烂鳏。细菌感染四烷基季镂盐络合碘（季镂盐含量50%季镂盐）0.3mg/L,或二氧化氯0.3mgL0.5mg/L全池泼洒,连用2d,同时投喂大黄、黄柏、黄苓（5:3:2）按5gkg10g/kg饵投喂，连续3d5do不投喂霉变饵料和预防底质污染。烂鳏病春、夏、秋季，但夏季发病率和死亡率较高病蟹鳏丝变色，有炎症，局部溃烂，有缺损。细菌感染引起三氯异氧尿酸0.3mgL0.5mg/Lo甲壳附肢溃疡病春、夏、秋季，但夏季发病率和死亡率较高病蟹腹部及附肢有黑褐色的溃疡性斑点、溃烂（有时肛门红肿），甲壳被侵蚀呈洞，可见肌肉，摄食下降，最终无法蜕壳死亡。细菌感染引起二滨海因0.2mgL0.3mg/L,连用3d或三氯异氧尿酸0.3mgL0.5mg/Lo应同时注意防治继发其它种类病原感染，进行水体消毒。纤毛虫病春、夏、秋三季，