设施蔬菜、果树、草莓、食用菌冬季生产技术要点.docx

附件：L设施蔬菜冬季生产技术要点2 .设施果树冬季生产技术要点3 .设施草莓冬季生产技术要点4 ,设施食用菌冬季生产技术要点附件1设施蔬菜冬季生产技术要点一、温度管理白天温室内温度控制在2632(,晚上前半夜温度保持在1820,凌晨最低温度保持在8。C以上。前屋面的保温覆盖物要紧密均匀，保温覆盖材料要干爽。高纬度地区要加盖纸被或采用双层保温被，提高保温效果。冬季外界气温低，只进行顶部通风即可。为减少通风对棚内作物的不良影响，保证棚内适宜温度，通风时应逐渐增加通风量，同时采取棚室门口和棚前脸处悬挂薄膜、上通风口的下方悬挂缓冲膜等措施。若遇雨雪天气，应采取在保温被外覆盖塑料薄膜等措施，确保保温被干爽和保温效果。若遇连续阴天等极端天气，可根据实际条件在温室内采取多层覆盖，或使用增温块、高压钠灯、电热炉、自动加热风机等进行临时加温。温室热宝应急增温块，每亩地用量10块，于凌晨1点钟左右点燃应用。若采用自动加热风机，于夜间10点和凌晨2点分别启动11.5小时。二、光照管理在确保温度前提下尽量早揭晚盖保温被以延长光照时间。可在温室后坡挂反光膜，改善温室北侧光照，使温室内温光分布趋于均匀，增加北侧蔬菜产量。棚膜要经常清扫，保持干净，可采用布条带，在风力作用下来回摆动，将棚膜表面擦净，各地可根据实际情况选用。遇到连续阴雨雪天气时，雨雪暂停即把保温被短时间拉起，让作物利用散射光进行光合作用，但以不使温室内作物受冻害为前提。有条件的建议安装高压钠灯，在补光同时能够提高温室内温度。久阴乍晴天气中午前后要适当放一半保温被（回苫管理），避免植株失水三、湿度管理高湿环境是冬季日光温室很多病害发生的主要诱因，因此要采取措施降低棚内的湿度。一般早晨保温被打开后应进行短时通风排湿，时间不超过20分钟，其后根据温室内作物生长及温度等情况进行通风管理，要求逐渐打开风口或风口下悬挂缓冲膜，避免风口下作物受风害。连续阴雨雪天气可在中午1213时棚室内温度最高时间段通风1020分钟。为降低冬季温室内湿度，不能明水灌溉，建议采用膜下沟灌或膜下滴灌。温室垄沟中，可使用稻壳、玉米与稻麦秸秆等吸湿物料，降低温室湿度。为避免喷药导致棚内湿度增加，建议采用广谱性烟雾剂、粉剂及弥粉机、常温烟雾机、臭氧发生器等新型施药设备施药。四、水肥管理冬季土壤温度相对较低，作物的根系生长弱，建议使用海藻酸、鱼蛋白、生物菌、甲壳素等促根肥料，再根据长势选择氮磷钾含量不同的大量元素水溶肥。蔬菜生长前期选用生根壮秧高氮型水溶性肥料，每次每亩追施46kg,10天左右追施1次；番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜生长中后期选用膨果靓果高钾型水溶性肥料，黄瓜等瓜类蔬菜生长中后期选用高钾高氮型水溶性肥料，每次每亩追施812kg,15天左右追施1次。低温季节蔬菜根系吸收能力差，此期可多喷施叶面肥。对受冷害或冻害的植株，可用外源含氨基酸叶面肥、低温诱抗剂等喷洒，以促进生长，加快机体恢复，同时也有利于果菜类蔬菜花芽分化，提高产量及品质。冬季设施蔬菜浇水要做到三浇三不浇，即晴天浇水、阴天不浇；午前浇水、午后不浇；浇小水、不浇大水。灌溉的水温应在100C以上。应选连续晴天的首日晴天上午，采用膜下滴灌或膜下沟灌浇水，浇水后中午温度高时及时通风排湿。五、技术支撑依托单位：黑龙江省农业科学院园艺分院、东北农业大学园艺学院、黑龙江省农业技术推广站设施果树冬季生产技术要点一、温度和光照管理适宜的温度和光照是果树正常生长发育必备的自然条件，冬季日照偏短，温室内温度偏低，植株枝条变细，叶色变浅，落花落果严重，长势衰弱，使果树生长缓慢或停滞，严重时植株死亡。冬季设施果树生产必须注意温度的保持和光照的调控。依据室外温度的变化，调节好棚室内温度。可根据实际情况在棚室内采用多层覆膜，降低热量散失。温度过低时可以放置暖风炉或传统炉子等进行增温。天气好温度高时，建议打开多层覆盖，尽可能补充光照时长。有条件的在温室内的后墙壁张挂反光膜或利用温室补光灯来增加光照时间。二、水肥管理棚室内控制浇水施肥，不能大水漫灌。连续低温寡照环境将会引发果树的根系生长减缓甚至停止生长，此时果树根系活力极低，应等待根系活力增强后再浇水，否则就会导致果树:区根死苗。浇水时，要选择晴天运用膜下滴灌或膜下沟灌技术，避免温室内地温下降。建议推广水肥一体化技术，随灌水之际施入速溶性肥料，有利于果树根系快速生长，提升果树植株的抗逆性。三、果树病虫鼠害防治冬季设施内温度普遍降低，不仅使果树的正常生长受到干扰，而且果树病虫害的发生也加剧，如白粉病、霜霉病等喜低温高湿的病害频发，：区根病、黄叶病、冷害等生理病害也同时加重。在生产中，必须提前做好防治工作。设施内是老鼠越冬重要场所，做好清洁卫生，通过诱饵或粘鼠板防治其危害。四、设施内气体的调控必须调控好设施内气体，当设施内出现热源产生不利于植物生长或药剂等蒸发产生的有毒、有害气体时，必须及时排除。适当补充二氧化碳气体，促进植物生长。五、技术支撑依托单位：黑龙江省农业科学院园艺分院、黑龙江省农业技术推广站、东北农业大学园林园艺学院设施草莓冬季生产技术要点一、温度管理草莓生长的适宜温度为1525oCz夜间温度不低于5,开花期温度不低于8°Co温度较低时可以使用保温材料覆盖（加盖二层膜、二层被等）、加热设备等方法来维持适宜的温度。二、水肥管理草莓覆盖地膜且蒸发量小，控制好灌溉水肥量及时间，避免水分过多、肥量过大导致根部腐烂和肥害。根据草莓的生长阶段和植株状况，以及土壤湿度和天气情况，适当水肥结合滴灌，保持土壤湿润但不过湿。冬季适当减少施肥量，天气晴好的时候大量元素控制在24斤/亩左右，天气较冷时降低施肥量，并注意施肥的时间和方法。低温寡照时期，喷施氨基酸、鱼蛋白或富硒营养液等叶面肥，提升叶片光合作用。三、植株管理及时摘除老叶、病叶和过多的花蕾，以保证植株的通风透光和养分集中供应。第一次疏花疏果应在座果后，保留23个果，疏除其他的小果、畸形果及花蕾。保持设施内的清洁卫生，定期清理病残体和杂草，减少病虫害的发生。四、病虫害防治定期检查草莓植株，及时发现并处理病虫害问题。坚持预防为主、综合防治原则，开展病虫绿色防控，药物防治应严格执行安全间隔期制度，使用生物农药或低毒化学农药进行防治。主要防控白粉病、灰霉病、叶螭等发生。宜傍晚或夜间预防，可以通过熏蒸、弥雾等方式防控白粉病、灰霉病，释放智利小植绥螭或加州新小绥螭等捕食螭预防叶螭。五、冷棚越冬管理在平均气温稳定在O5。C时进行冷棚草莓越冬休眠防寒，覆盖第一层塑料布，隔12周进行秸秆或棉被第二层覆盖。也可在棚内搭建塑料薄膜小拱棚，再覆盖棉被或草苫，形成双层越冬防寒结构。在第二年夜间气温-100C以上逐层撤除防寒物。六、技术支撑依托单位：黑龙江省农业科学院园艺分院、黑龙江省农业技术推广站设施食用菌冬季生产技术要点一、冬季菌包生产技术要点L加强木屑原料处理。因低温易造成木屑原料在拌料使用时出现结块或颗粒表面结冰现象，造成培养料湿度不匀、灭菌效果降低及灭菌后袋内积水，严重影响菌包质量。应将木屑原料提前升温化冻，或使用温水拌料，避免结冰。2 .适当延长灭菌时间。冬季培养料温度较低，应延长前段加热时间。高压灭菌时应避免升温过快造成局部冷气郁结和灭菌不彻底。3 .防止灭菌后料包冷却不匀。冬季利用室外冷风过滤降温时，要确保冷风从冷却室上部均匀进入、由下部出风口排出。注意强化内部冷气循环，避免导致进风处料包结冰、远风口未有效降温，影响下一步接种操作。4强化培养室通风管理。冬季培养室内外温差大，通风时易造成培养室内环境温度剧烈波动，影响食用菌菌丝生长，严重时会导致菌包内生成大量冷凝水，造成感染杂菌风险。应适当增加通风频率23次，减少单次通风时间和强度，同时加强培养室内空气循环，避免出现通风死角。以菌包内温度为准，及时多点监测培养温度，最高温度不应超过25。&二、冬季出菇生产技术要点L防止冷风危害。冬季平菇、滑菇等出菇管理时，应注意通风换气时冷风危害。外界冷风应先进入二层棚或预热间升温后再导入栽培出菇区。没有缓冲条件的，应在通风处设置遮挡物，避免冷风直吹造成菇体受害。2 .防止干热危害。冬季出菇使用热风炉提高环境温度时，应使热风出口处向下，不可直接吹向出菇菌包。要尽量离开出菇区域，避免造成干热危害。3 .加强水分管理。冬季室外气温低，设施内升温后大气相对湿度明显降低，应加强补水。因设施保温需要，通风量不能过高，应控制浇水，因此应根据品种特性，加强浇水管理，满足菇体生长需要即可。同时，浇水通风结合，尽量避免关门水。4注意适时采收。冬季菇体生长速度较慢，生产管理成本较高，应根据产品市场需求、菇体生长状态、天气变化趋势和产品储运能力等因素综合考虑，适时采收和销售。三、技术支撑依托单位：黑龙江省科学院微生物研究所、黑龙江省农业技术推广站、龙江县职业教育中心学校