供应链管理第2章供应链管理的方法.ppt

第二章第二章 供应链管理的方法供应链管理的方法2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应2.3 EOS电子订货系统电子订货系统 2.4 企业资源计划企业资源计划ERP下一页 返 回第二章第二章 供应链管理的方法供应链管理的方法2.5 协同、规划、预测和连续补货协同、规划、预测和连续补货(CPFR) 2.6 ABC管理法管理法 2.7 价值链分析价值链分析VCA法法2.8 JIT管理管理 返 回上一页2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2.1.1 QR产生的背景和涵义产生的背景和涵义1、QR产生的背景产生的背景1984年，美国服装纺织以及化纤行业成立了一个委员会；年，美国服装纺织以及化纤行业成立了一个委员会；1985年该委员会为提高美国消费者对本国生产服装的信誉年该委员会为提高美国消费者对本国生产服装的信誉度开始做广告；度开始做广告；19851986年，年，Kurt Salmon咨询公司咨询公司进行了分析，结果发现，尽管系统的各个部分具有高运作效进行了分析，结果发现，尽管系统的各个部分具有高运作效率，但整个系统的效率却十分低。率，但整个系统的效率却十分低。下一页 返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2、QR的涵义的涵义 是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之间进行的紧密合作。目的是减少原材料到销售点的时间和整间进行的紧密合作。目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。一般来说，供应链共同目标包括：一般来说，供应链共同目标包括：1）提高顾客服务水平，即在正确的时间、正确的地点用正）提高顾客服务水平，即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求；确的商品来响应消费者的需求；2）降低供应链的总成本，增加零售商和厂商的销售额，从）降低供应链的总成本，增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂商的获利能力。而提高零售商和厂商的获利能力。下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2.1.2 QR的优点的优点1、QR对厂商的优点对厂商的优点 1）更好的顾客服务）更好的顾客服务2）降低了流通费用）降低了流通费用3）降低了管理费用）降低了管理费用4）更好的生产计划）更好的生产计划2、QR对零售商的优点对零售商的优点下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2.1.3 QR成功的条件成功的条件必须具备以下五个条件，见必须具备以下五个条件，见表表2-1所示：所示：下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2.1.4 QR的实施步骤的实施步骤QR的实施步骤见的实施步骤见表表2-2。1、步骤一：零售商首先必须安装通用产品代码（、步骤一：零售商首先必须安装通用产品代码（UPC码）、码）、POS扫描和扫描和EDI等技术设备，以加快等技术设备，以加快POS机收款速度、获机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。2、步骤二：、步骤二：QR的自动补货要求供应商更快、更频繁地运输的自动补货要求供应商更快、更频繁地运输重新订购的商品，以保证店铺不缺货，从而提高销售额。通重新订购的商品，以保证店铺不缺货，从而提高销售额。通过对商品实施快速反应并保证这些商品能敞开供应，零售商过对商品实施快速反应并保证这些商品能敞开供应，零售商的商品周转速度更快，消费者可以选择更多的花色品种。的商品周转速度更快，消费者可以选择更多的花色品种。下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法3、步骤三：这是为了保证补货业务的流畅。、步骤三：这是为了保证补货业务的流畅。 4、步骤四：这是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营、步骤四：这是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。商品的花色品种和补货业务。 5、步骤五：这一步的重点不再是一般商品和季节商品，而、步骤五：这一步的重点不再是一般商品和季节商品，而是像服装等生命周期很短的商品。是像服装等生命周期很短的商品。6、步骤六：通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公、步骤六：通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集成起来，以支持公司的整体战略。司的整体业务集成起来，以支持公司的整体战略。 下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2.1.5 QR战略的再造战略的再造从以下环节来着手进行：如从以下环节来着手进行：如图图2-3所示。所示。1、同步生产、同步生产2、供应商合理化、供应商合理化3、自动库存补给、自动库存补给4、货物交付、货物交付5、供应商管理库存、供应商管理库存 6、供应链的能力开发、供应链的能力开发下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法2.1.6 QR的最新发展的最新发展QR已有十多年的历史，如今尽管已有十多年的历史，如今尽管QR的原则没有变化，但的原则没有变化，但QR的策略以及技术却今非昔比。最初，供应链上的每一个的策略以及技术却今非昔比。最初，供应链上的每一个业务实体（如制造商、零售商或承运商）都单独发挥作用，业务实体（如制造商、零售商或承运商）都单独发挥作用，因此，每一个企业都对其贸易伙伴的业务不感兴趣，更谈不因此，每一个企业都对其贸易伙伴的业务不感兴趣，更谈不上同其贸易伙伴共享信息。上同其贸易伙伴共享信息。 随着市场竞争的加剧，业主及经营者逐渐认识到：应改进自随着市场竞争的加剧，业主及经营者逐渐认识到：应改进自己的业务系统，提高产品的质量，以便为客户提供最好的服己的业务系统，提高产品的质量，以便为客户提供最好的服务。但令人失望的是，他们很少考虑内部系统的改变给他们务。但令人失望的是，他们很少考虑内部系统的改变给他们的客户和供应商带来的不利影响。的客户和供应商带来的不利影响。 下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法1、目前在欧美，、目前在欧美，QR的发展已跨入第三个阶段，即协同、的发展已跨入第三个阶段，即协同、规划、预测与连续补货（简称规划、预测与连续补货（简称CPFR）阶段。）阶段。 2、美国的、美国的KM Salmon协会通过调查、研究和分析认为，协会通过调查、研究和分析认为，通过实施通过实施CPFR可以达到如下目标：可以达到如下目标：新产品开发的前导时间可以减少新产品开发的前导时间可以减少2/3；下一页上一页返 回2.1 QR 快速反应方法快速反应方法可补货产品的缺货将大大减少，甚至消除（通过供应商与可补货产品的缺货将大大减少，甚至消除（通过供应商与零售商的联合从而保证零售商的联合从而保证24小时供货）；小时供货）；库存周转率可以提高库存周转率可以提高12倍（通过制造商减少前导时间、倍（通过制造商减少前导时间、零售商利用顾客需求导向策略）；零售商利用顾客需求导向策略）；通过敏捷制造技术，企业的产品中可以有通过敏捷制造技术，企业的产品中可以有20%30%是是根据用户的特定需求而制造的。根据用户的特定需求而制造的。返 回上一页2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应 2.2.1 ECR产生的背景产生的背景ECR是是1993年初由食品业发起的。一些制造商、经纪人、年初由食品业发起的。一些制造商、经纪人、批发商和零售商组成了有共同目标的联合业务小组，其目标批发商和零售商组成了有共同目标的联合业务小组，其目标是通过降低和消除供应链上的无谓浪费来提高消费者价值。是通过降低和消除供应链上的无谓浪费来提高消费者价值。 1、销售增长放慢、销售增长放慢 2、权力的转移、权力的转移 3、敌对关系的产生、敌对关系的产生下一页 返 回2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应4、组织职能的紊乱、组织职能的紊乱5、远期购买和转移购买、远期购买和转移购买为了同时满足零售商和厂商的目标，双方增加了一些新的业为了同时满足零售商和厂商的目标，双方增加了一些新的业务，最终增加了经营成本。务，最终增加了经营成本。 6、附加折扣、附加折扣 7、自有品牌商品、自有品牌商品 8、新的零售形式、新的零售形式 下一页上一页返 回2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应2.2.2 ECR的涵义和特征的涵义和特征 1、ECR的涵义有效顾客反应的涵义有效顾客反应(ECR)是一个生产厂家、批发是一个生产厂家、批发商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，更好、更快商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。 2、ECR的特征的特征1）管理意识的创新）管理意识的创新 2）供应链整体协调）供应链整体协调3）涉及范围广）涉及范围广 下一页上一页返 回2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应2.2.3 ECR的应用原则的应用原则 应用应用ECR时必须遵守时必须遵守5个基本原则：个基本原则： 1、以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链顾客提供、以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链顾客提供优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。更多的便利服务。 2、ECR必须由相关的商业带头人启动。该商业带头人应决必须由相关的商业带头人启动。该商业带头人应决心通过代表共同利益的商业联盟取代旧式的贸易关系而达到心通过代表共同利益的商业联盟取代旧式的贸易关系而达到获利之目的。获利之目的。 下一页上一页返 回2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应3、必须利用准确、适时的信息支持有效的市场、生产及后、必须利用准确、适时的信息支持有效的市场、生产及后勤决策。这些信息将以勤决策。这些信息将以EDI的方式在贸易伙伴间自由流动，的方式在贸易伙伴间自由流动，它将影响以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。它将影响以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。 4、产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流、产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动至最终顾客的购物篮中，以确保顾客能随时获得所需产品。动至最终顾客的购物篮中，以确保顾客能随时获得所需产品。 5、必须建立共同的成果评价体系。该体系注重整个系统的、必须建立共同的成果评价体系。该体系注重整个系统的有效性有效性(即通过降低成本与库存以及更好的资产利用，实现更即通过降低成本与库存以及更好的资产利用，实现更优价值优价值)，清晰地标识出潜在的回报，清晰地标识出潜在的回报(即增加的总值和利润即增加的总值和利润)，促进对回报的公平分享。促进对回报的公平分享。 下一页上一页返 回2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应2.2.4 ECR系统的构建系统的构建 ECR作为一个供应链管理系统，需要把市场营销、物流管理、作为一个供应链管理系统，需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有机结合起来作为一个整体使用，信息技术和组织革新技术有机结合起来作为一个整体使用，以实现以实现ECR的目标。的目标。 1、营销技术、营销技术 在在ECR系统中采用的营销技术主要是商品类系统中采用的营销技术主要是商品类别管理别管理(CM)和店铺货架空间管理和店铺货架空间管理(SM)。 2、物流技术、物流技术 ECR系统要求及时配送系统要求及时配送(JIT)和顺畅流动。和顺畅流动。 下一页上一页返 回2.2 ECR有效顾客反应有效顾客反应3、信息技术、信息技术 ECR系统应用的信息技术主要有：电子数据系统应用的信息技术主要有：电子数据交换交换(EDI)和和POS销售时点信息。销售时点信息。 4、组织革新技术应用、组织革新技术应用ECR系统不仅需要组成供应链的每一系统不仅需要组成供应链的每一个成员紧密协调和合作，还需要每个企业内部各个部门间紧个成员紧密协调和合作，还需要每个企业内部各个部门间紧密协调和合作，因此，成功地应用密协调和合作，因此，成功地应用ECR需要对企业的组织体需要对企业的组织体系进行革新。系