酒店年度工作总结优秀（优质31篇）.docx

酒店年度工作总结优秀（优质31篇）酒店年度工作总结优秀（通用31篇）酒店年度工作总结优秀篇1尊敬的村两委领导、各位嘉宾、亲爱的员工朋友们：大家上午好！沐浴着科学发展的习习东风，承栽着创先争优的累累硕果。我们走过了团结奋进的202X年，开启了光辉灿烂的202X年。今天，我们欢聚一堂，隆重举行裕和花园酒店202X年度工作总结大会，在此我谨代表裕和花园酒店，向在百忙之中光临大会的领导嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。一年来，我店在党总支、村委会的坚强领导下，在全村人民及社会各界的大力支持下，在酒店全体员工的共同努力下，以科学发展观为指导，以“创先争优”活动为契机，以争创国家四旅游饭店为载体，取得了可喜的综合效益。去年，酒店在探索中前进，在开拓中进取，全年共接待大小会议X个，实现营业收入X万元，走出了酒店业一年赔二年平三年盈的怪圈，第一年就基本持平，实现了政治效益、经济效益、社会效益的三丰收。接下来，我从四个方面向大会进行汇报：一、高举红旗、加强学习、振奋精神、齐心协力，打造具有鲜明个性的学习型支部。一年来，我们狠抓基层党残工作，与时俱进地弘扬“贾家庄精神”,表表烈烈、扎扎实实地开展了“创先争优”活动。我们认真的学习了省委袁纯清书记7月29日的重要讲话，认真的学习了市委王志强书记的政府工作报告，认真的学习了吕日周再论贾家庄精神。每个党员、入党积极分子统一发放了“创先争优”学习笔记本。要求不仅要抄'、要记，而且要结合自己的工作实际写出心得体会。支部安排专人每月进行检交、汇总、通报。同时，我们主动邀请山西青年报首席讲师郑宝兰女士讲解弟子规、请山西财大培训师马国柱教授做的中层讲座、请汾阳党校副校长郝志强上党课、请省旅游局行管处副处长蔺物勤讲解四酒店管理。组织了三次大型学习活动。包括202X年1月6日举办了“红歌歌词及爱国诗词朗颂比赛”，6月15日组织了“弟子规”大讲堂大型演讲活动，XX月8日酒店开展了为期9天的把信送给加西亚学习心得演讲比赛，紧扣酒店工作实际开展认真执行党总支提出的“唱好歌、读好书、办好事”活动。通过一系列活动的开展，裕和花园酒店的广大党员、干部、员工精神振奋、斗志昂扬，政治素质、文化素质、业务素质都有了很大提高。在高尔夫球场建设中，裕和花园酒店的全体干部职工积极主动捐款七万九千五百元；为了给花工李树全的爱人治病，大家自发捐款三千二百四十元；第八党支部副书记胡钧个人捐助价值一万五千八百元的清华大学卫星远程教育系统，每周六、日大家足不出户就可以在二楼北会议室直接收听清华大学的培训课程。通过一年的努力，裕和花园酒店所属的第八党支部带出了一支具有鲜明特色的战斗团队。一举荣获了全省创先争优活动“先进党支部”的荣誉称号。二、内强素质，外树形象，苦练内功，完善设施，一举拿下汾阳市第一家四星旅游饭店的殊荣。202X年年初，酒店总经理办公会确定了今年管理目标主要是按照国家四旅游饭店标准要求，争创汾阳市第一家四旅游饭店。酒店同时成立了申星领导小组，隆重召开了全体员工动员大会。随后，各级管理人员认真学习中华人民共和国旅游饭店的划分与评定标准，根据评分细则10大项338小项的具体要求，一项一项的整改，一分一分的抠算，对照标准，苦练内功。为配合申星工作，酒店历时两个月隆重举行了第二届技能比武大赛，并且派五名选手参加了市总工会举办的“汾阳市酒店行业首届技能大赛”一举获得团体第一名。一年来，我们逐步完善了裕和商务会所、足疗中心、康体中心、员工宿舍楼等各项硬件设施。为了增长见识，开拓视野，酒店组织先后三批71人次赴大钢花园国际大酒店、太原丽华苑大酒店、大同云冈建国宾馆、大同花园大酒店进行学习、考察。经过八个月的艰苦努力，经过省、市旅游局反复四次的检查整改,终于于11月21日，正式荣唐国家四旅游坂店。通过申星工作，完善了硬件、规范了管理、提升了品味、锻炼了队伍，扩大了酒店的知名度和美誉度。这不仅是汾阳市第一家四酒店，更是山西省建在农村的第一家四酒店。这项殊荣的最终取得，不仅是裕和花园酒店的荣耀，更是全村人民的荣耀，为我们建设旅游贾家庄奠定了坚实的基础，为贾家庄肠飞插上了有力的翅膀。三、认真细致、精益求精、扎实勤恳、团结敬业，获得了经济效益、政治效益、社会效益三丰收。裕和花园酒店地理位置的特殊性决定了它的经营特性是以会议、团队为主要客源的会议型酒店。202X年全年酒店共接待会议X次，接待包版34次、1025桌。通过会议、包版的接待获得了经济效益、政治效益、社会效益三丰收。一年来，我们先后接待了非洲马里共和国国民议会议长的访问；接待了全国人大表代表团新农村专题组的调研；先后两次接待了省委袁纯清书记带领的观摩检查团，接待了国家公安部、司法部道路交通事故损坏调解现场会、全国痞毒性肝炎学术研讨会、全国图书工作会议以及省卫生厅、建设厅、教育厅、建设厅、水利厅、省农行、省银监会等省级单位的42次会议，同时，成功举办了山西省首届大学会村官论坛，省改革创新研究会组织的长治武乡县两批学习考察团，山西青年报组织的七批弟子规夏令营。四、科学决策、严格管理、完善制度、贴心服务，各部门积极开展一系列有声有色的活动。1、行政部严格执行管理人员例会制度。每周二、六除有重大接待外，坚持召开管理人员例会，全年共召开例会92次。每月202X年11月酒店全面推行了百分考核制，将日常管理、服务质量、纪律情况、消防安全等各项考核指标以百分制的形式予以体现。每月280组织所有员工参加升国旗仪式，组织四大部门轮流举办当月的员工生日晚会。组织员工去白虎山林场义务采回价值10万元的树苗。购置了中巴接送车一辆，极大地方便了员工上下班。2、客房部为生病客人提供感康感冒药，防止泻肚的腹派酸，为喝酒过量的客人提供静酒灵。冬季客人皮肤干燥，又在一次性用品中增加了润肤露，为套房配备了电脑、空气加湿器。为了住标间的客人方便，将容易倒混的一次性拖鞋、牙刷改成颜色不一的ab款拖鞋。3、餐饮部餐具管理落实到人，餐损逐月下降，现已经由开业初的百分之三降到百分之零点八。班前会设立了开心一刻，每天都有一位员工进行唱歌、讲故事、锻练员工的心理素质。每半年进行一次大调岗，让管理层和员工在各个岗位上都得到锻炼，成为综合性人才。配合出品部采摘桑植、木蓿、草莓等野菜鲜果42次。既使客人吃到绿色的农家美食又降低了直接成本。4,出品部每月15日召开菜品品质圈会议，分析当月菜品状况,检讨菜品质量，分享菜品经脸，并共同研讨本月新菜。无论是从小炒，还是汾州传统宴席、包席都有一定的提高，全年毛利润达到54.5%。考虑到柴油涨价的因素，加装了电蒸柜，从而节约了柴油近五分之一。5、财务部为加强财产管理，防止财产流失于每月24日、25日进行全店大盘点。并将餐损和相关责任人工资挂勾。根据四要求，开通了网上预定功能、开通了外币兑换业务、在各个收银站点实现了银联卡刷卡业务6,销售部采取严格的盯会制度，每次会议都有一位专职的销售经理进行协助，保证各个会议的圆满进行。同时，先后两批去太原展开营销活动，挖掘新客户、回访老顾客。7.工程部4月、10月份对水系统做了两次排水软化处理，对酒店456个风盘滤网进行了卫生清理，保证了风盘的正常使用及空气净化，及时处理理漏水24次。特别是机房节能降耗方面，全年比例年同期节约用电23万元。同时，在重大停电9次过程中及时发电保证了酒店的正常用电。成绩的取得凝聚了各级领导的悉心关怀，倾注了各有关单位的鼎力支持，汇集了全村人民的积极帮助，包含着全体裕和员工的辛勤付出。尤其是今年，龙头企业水泥厂为我们出资700万元建设员工宿舍楼，为高尔夫球练习场提供了50万元的钢材和202X年来绐予我们关心、支持、帮助的各级领导、来宾，各有关单位表示崇高的敬意和裒心的感谢！在取得一定成绩的同时，我们更要清醒地认识到我们所存在的差距和问题。一、表现在酒店人员文化修养、专业知识、管理能力等综合素质高低不一、参差不齐；二、表现在酒店尚未形成一整套独具裕和特色的“管理模式”；三、营销力度还不够，营税意识欠缺，营销手段单一，固定的客户群体不大；上述问题的存在主要是领导层思路不开阔、管理工作没跟上所造成的，在新的一年里我们要转变观念、加大力度，克服存在的问题，使酒店202X年的工作再上一个新的台阶。展望充满阳光的202X年，我们将坚定地围绕在党总支、村委会周围，借荣膺四酒店的东风，乘势而上，再接再励，再创佳绩！我们重点要在提高全体员工素质、打造真正的四服务等方面大做文章，为推进五个贾家庄的又好又快发展，贡献我们裕和人的一份力量。谢谢大家。酒店年度工作总结优秀篇2202X年全国占94.02爷的星级酒店净利润亏损为59亿元，成为有记录来的最大亏损年。而202X年整体酒店业经营仍处于低谷时期，为在逆境中求突破、谋发展，国会中心遵照集团“稳增长、调结构、促转型”战略部署，紧紧围绕年度经营目标，以利润为中心，以“增收、节支、提升品质”为工作主线，以“会议专家”为基础，以“渠道共赢”为推动，努力突破市场发展瓶颈，创新思维拓展市场，基本完成了年度工作任务。现将202X年度主要工作情况报告如下：第一部分202X年度主要工作一、企业总体经营情况：（一）经济工作目标完成情况202X年根据集团下达的经济工作目标（营收9000万元），截止12月31日营业收入累计完成9000万元，完成预算100%,比上年同期下降586万元，同比下降了6.1以经营利润（GOP）1845万，比去年同期减少189万，减少9.3%,GoP率21%,和去年同期21%持平。利润总额757万，比去年同期39万减少196万，主要国会投费置业投资收益比去年897万。平均房价456元间减少4元间天、平均出租率55.91%,而酒店前三季度的平均房价为500元张，钥匙袋0,10元间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四酒店的平均值。2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为万元，经营利润率为乐比去年分别增加万元和缸其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的册%,%0比年初预定指标分别降低了%、%、3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化员工待客基本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等202X年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同坂店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动J4,安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会XX届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理够及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发