佳采餐饮管理系统使用说明书.docx

一、前台点菜系统(一).系统启动双击狼面上的“前台点菜系统"图标“，等待一段时间后，即可看到前台点菜系统的主界面：(二)、登录与退出I、登录系统：在密码框中输入密码，干脆按“回车”m.或单击“确认”按钮。假如密码正确,则胜利登录“前台点菜系统”，右侧密码输入界面变为台号输入界面。«TWO-IWrwmt-wrMTwfwWrMT-三WFVt'W11:中看台数,：100/1551IO1);2IC«3»)914H84511*6I1.IKTHtt'(41»,用户：teet时同：13:53IxIrWQ424344JT*1.455WQSiVJQP52SSM清扬入台号卜力3：HM1.rtU14Nch-4IA：HV-M'It»*.<UHFVT2WT5VT2WInW56616236466W1，«HK,>9K1.J，NIC，MMWf.012WWT1.VT3PT2949Kt6OarXHM'：I1.».HHY.1-TSMtt“UZ1345XJr=.vfCWT5M2STJTS、83848b891925趟2'11UHA.?0<'UnA1.AZa4678IXVrWOJr*5QJQJTJJCX)W1.t2A4加】J9211MM&$j«*11«i.B49ABAM,>JT*SWTX5W<2XITB*77<ttJtyrxV1.加？4t24>«B?aTItC1.cy,1C4CDE1WSPTKEcM1.*<*vU1.VI«*1«2«an三ai2茶1S>z«*22三*221.tf,'D1.1.D12D1.3,112,DZzAESV¥aeSy¥«*<1*,如？A*»23摹息24三3釜上31茶皇32筝史33M3Sn*4,卜退出修改SK/1ITarTJr上力下5大TTr开台订台密机“DI2,退出系统:单击右下角的“Stop”图标,或干脆按rtEscw除即可退出系统。3、系统界面详解系统界面的主体部分(左部)是餐台的列表，未开台的钟台显示为“绿色”,己开台的餐台显示为“红色”(个别系统可能不同)。(1)、柜台图示信息：KJf7-61|15-5661餐台图示信息说明如下：“大厅”：左上角显示该台所在的区域名称：>“02”：右上角的显示的"x/y”，其中X表示本台的客人数，y表示本台的座位数：>“61”：中部蓝色字体为餐台名称：>“15:56"：左下角为开台时间；>“61”：卜面的中间红色字体表示餐台的编号；>：表示该钱台可搭台，无此标记表示不行搭台。留意：依据客户要求，个别系统“餐台名称”和“编号”的显示位置可能不同。(2),系统界面的下部是导航条11部门I1.r¾U上贯"FgrH未页开台I1.订台I部门：按部门显示餐台；首页、上页、卜.页、末页：在不同的餐台显示页中切换：开台：单击显示已开的餐台，再次单击则显示全部餐台：订台：单击显示已订的餐台，再次单击则显示全部餐台。（3）、系统界面右上角是当前登录信息分别显示部门、台数、当前登录的用户名、登录时间。（4）、系统界面右边中部是密码输入框（登录后为台号输入框）。4、修改密码登录以后，在台号输入框的右下角单击“修改密码”，弹出修改密码对话框。输入新密码以后唯击输入按钮，密码即修改胜利。5、开台登录以后，单击未开台的餐台（绿色背毋）。6、阅读某已开台的菜式登录以后，单击已开台的簌台（红色背景）。（三）、点菜登/证后，单击某个未开台的餐台进入点菜界面.<3）.点菜界面中部是菜式子类别，或详细菜式列表单击某个子类别进入卜.一级菜单。（4）、点菜界面右都列为阅读和功能按钮3、要求单击“要求”，左部的已先菜式列表变为做法列表：在右边的菜式要求中选择一个做法（或要求），和点菜时一样，选择的做法（或要求）会添加到做法列表中先在做法列表的击菜式名称选中该做法，然后执行以下操作：>更改“数证”：单击表头的“数量”，弹出一个对话框输入数比后按确认：>更改“单位”：单击表头的“单位”,做法单位将在“例二“中”、“大”间切换：>S“单价”：单击表头的“单价二弹击个对话框输入单价后按幽认键：删除某一己选菜式：单击下部的“删除”按钮.4、拚菜单一击“拼菜”按钮，左都的“已选菜式”列表变为“拼菜”选择框。选择菜式和做法，单击“确定”按钮，所拼的菜式添加到“己选菜式”列表,例如“油班（I斤卜（炖）爆黄鱼春（1例）”.茶名：蒯计麻参（48）作法：StiA系1W12卡夫凭什淘蓼（1位4848）重配j确定I返回5、杳找堆击“查找”按钮，按菜式名称的简写拼音（或关键字）来查找一个菜式。查找：单击菜式名的简写拼音（或菜式名的关键字），按“确认”按钮。"一''按钮向前删除一个字。关键字*一蒙一牛肉I猪羊仙虾蚣烧炒樊炖汤粥I粉面饭能参翅慈煽煎我洒烟烧J1.1O1.1.关闭I*d确认6,打印己点的菜式点菜完毕，按右下角的“返回”按钮，选择的菜式自动送往打印机打印。7、即起单.击“即起”按钮，将选择菜式设为“即起”状态。“即起”为默认点菜状态,即厨房起先做菜.8,叫起堆击“叫起”按钮，将选择菜式设为“叫起”状态。“叫起”表示该菜缓后一点做，直到状态为“即起”。9、批即单击“批即”按钮，将全部已点菜式设为“即起”状态。10、批叫单击“批叫”按钮，将全部已点菜式设为“叫起”状态。Ik日罄单击“售罄”按钮，显示全部已售罄的菜式。（四）、查看已点菜式登录以后，单击某个已开的餐台进入“已点菜式”界面.(1)、界面中部是已点菜式的列表，其中包括已点菜式的“状态”,“操作员”,和“点菜时间工更改某己点菜式“数量”：选中某菜式，单击列表标题行的“数量”歹IJ:更改某已点菜式“单价”：选中某菜式，单击列表标即行的“单价”歹h提示：此时“数量”、“价格”的更改不会打单，将交由收银处理。(2)、界面下部和右部是功能按钮。2、预结单击已点菜式界面下部的“预结”按钮，该餐台相不能再点菜.若要再点菜，请单击“放开”按钮。3、搭台单击己点菜式界面下部的“搭台”按钮(该餐台必需在后台设置为“可搭台”),弹出该我台已搭台的列表及“新增”按钮。I返回I76-Aff1.76-B组单击“新增”按钮可以增加搭台，单击“组号”可以查看该组的点菜状况。搭了台的餐台在系统主界面上进入时会出现搭台的组号列表，单击其中一个进入该台该组“已点菜式”界面。提示：餐台在搭台后后以“A”、"B”、"C”区分。例如,某餐台编号为“B3”，并且该餐台可以搭台，则该餐台搭台后编号为“B3A”，再新增则编号为3、打折单个菜式的打折在已点菜式列表中选择一个菜式（该菜式必需在后台设W.为可以打折）。.击已点菜式界面卜.部的“打折”按钮。进入打折页面，录入打折缘由及折扣数，单击“返回”按钮即可完成打折操作。部分打折和全单打折部分打折，就是已点菜式中可打折的菜式都打折：全单打折，就是对已点菜式中全部的菜式进入打折，不管该菜式是可以打折还是不行以打折。单一击已点菜式界面下部的“打折”按钮，弹出密码输入框。输入密码后按“输入”按钮，弹出输入折扣数的界面（清确保登录的用户具有可以打折的权限）。输入框中显示出该用户的可以打折最大折扣数。输入折扣数后单击“输入”按钮，完成打折，多次打折按最终一次打折为准。折扣数（9折输入10）4,赠送在己点菜式列表中选择一个菜式（该菜式必需在后台设置为“可耻送”八单击已点菜式界面下部的“赠送”按钮。赠送原因:菜名：东星班«W：338.00请选择赠送依因12345b7890w清除单击选择赠送缘由,名人不要*-M*'提示：娘送的菜式，结帐时不计入消资金额。5、退菜在已点菜式列表中选择一个菜式，单击己点菜式界面下部的“退菜”按钮。假如该菜未出品，为取消该菜式，招打单出来通知此菜给厨房此菜的状态。假如该菜已出品，则不会再打单。6、改台在已点菜式列表中选择一个菜式，单击已点菜式界面右部的“改台”按钮。录入要改到的台号：谛轴入台封OJi|23k56789ABCDEFGHIJK1.MN：PQRSTUVWXYZ消除输入退出7、并台在已点菜式列表中选择一个菜式，单击已点菜式界面右部的“并台”按钮。录入要并到的台号单击“输入”按钮，完成并台。8、菜式状态（I）、急起：将菜式状态设为“急起”；、追菜：将菜式状态设为“追菜”:（3）、即起:将“叫停”的菜式变更为“即起”状态;（4）、叫停：将“即起4"急起”、"追菜”状态的菜式设为“叫停”状态：（5K批即:将全部“叫停”状态的菜改为“即起”。提示：菜式状态说明（按级别由高至低）：急起：急起的级别比追菜级别要高些，表示客人对该菜式要急需出：追菜：由于菜还没出，客人催菜时，可追菜；即起：默认点菜状态（即期房起先做菜）。点菜时假如是“叫起”状态的菜式，点即起，表示菜式可以做菜叫起：此菜缓后一点做，直到状态为“即起二是将该菜式设为缓出状态，当点即起时，状态才起先变为“即起二只能对未出品的或是“即起”级别以卜的菜式进行操作。叫停：表示此菜行停下