幼儿园卫生保健工作指导PPT课件幼儿园卫生保健工作指导.pptx

幼儿园幼儿园卫生卫生保健保健工作指导工作指导 幼儿园是学龄前儿童集体生活、学习的场所。幼儿园卫生保健工作是儿童卫生保健服务的一项重要内容，是公共卫生的重要领域。做好幼儿园卫生保健工作，做好幼儿园卫生保健工作，对于有效预防儿童感染疾病及意外伤害，提高广大儿对于有效预防儿童感染疾病及意外伤害，提高广大儿童的身心健康保障水平，增强全民族健康素质具有十童的身心健康保障水平，增强全民族健康素质具有十分重要的意义。分重要的意义。因此幼儿园应该认真贯彻落实保教结保教结合、预防为主合、预防为主的方针，确保幼儿园卫生保健各项工作落到实处。一、人员配备：一、人员配备：1卫生保健人员卫生保健人员：日托：日托150名儿童至少设名儿童至少设1名专职卫生保健人员名专职卫生保健人员的比例配备卫生保健人员，有的比例配备卫生保健人员，有150名以下的儿童，应配备专职或兼职名以下的儿童，应配备专职或兼职卫生保健人员；全托卫生保健人员；全托50名儿童以上设专职保健人员，以后每增加名儿童以上设专职保健人员，以后每增加150名儿童增设保健人员名儿童增设保健人员1名。名。卫生保健人员的要求卫生保健人员的要求：专业医学院校医护师（士）毕业，有执业医：专业医学院校医护师（士）毕业，有执业医师、护士资格，年龄不超过师、护士资格，年龄不超过50岁。上岗前必须经过保健专业培训，岁。上岗前必须经过保健专业培训，并有合格上岗证。并有合格上岗证。专业人员上岗培训不少于两周，每年复训；非专业人员做保健，培专业人员上岗培训不少于两周，每年复训；非专业人员做保健，培训不少于一个月，保健员须有高中以上文化水平，每年必须接受复训。训不少于一个月，保健员须有高中以上文化水平，每年必须接受复训。2厨房人员厨房人员：幼儿园两餐一点：幼儿园两餐一点：1:50配备人员；一餐两点或配备人员；一餐两点或两餐一点：两餐一点：1:80配备人员。具有营养烹饪学校学历或初中以上毕业配备人员。具有营养烹饪学校学历或初中以上毕业经过专业培训，年龄女不超过经过专业培训，年龄女不超过55岁，男不超过岁，男不超过60岁；上岗前必须过岁；上岗前必须过儿童营养烹饪专业和保健培训，取得合格证，每年进行复训。儿童营养烹饪专业和保健培训，取得合格证，每年进行复训。3保育员保育员：幼儿园：小、中、大班两教一保。保育员具有幼师学：幼儿园：小、中、大班两教一保。保育员具有幼师学历或高中以上学历。农村幼儿园保育员须有初中以上学历，年龄不历或高中以上学历。农村幼儿园保育员须有初中以上学历，年龄不超过超过45岁。上岗前必须经过保育护理知识的专业培训，有合格证，岁。上岗前必须经过保育护理知识的专业培训，有合格证，每年进行复训。每年进行复训。二、晨检检查：二、晨检检查：1晨检地点晨检地点：有专用的晨检室或利用大厅、有顶的走廊、传达室等，一般靠近大有专用的晨检室或利用大厅、有顶的走廊、传达室等，一般靠近大门口。门口。2晨检用品晨检用品：晨检用的桌椅（手推车）和晨检物品晨检用的桌椅（手推车）和晨检物品-晨检器具盘内放体温表、晨检器具盘内放体温表、75%酒精、听诊器、压舌板、酒精棉、手电筒、草稿本子、笔等。酒精、听诊器、压舌板、酒精棉、手电筒、草稿本子、笔等。3晨检方法晨检方法：一问一问：问家长前一晚孩子在家情况，有无不舒服、患病等异常情况，如有：问家长前一晚孩子在家情况，有无不舒服、患病等异常情况，如有则记录在本子上。则记录在本子上。二看二看：观察孩子精神、面色、皮肤、嘴唇，有无精神状态不好、面色苍白：观察孩子精神、面色、皮肤、嘴唇，有无精神状态不好、面色苍白或发黄、眼巩膜发黄、嘴唇颜色异常、扁桃体肿大、身上出疹等现象。或发黄、眼巩膜发黄、嘴唇颜色异常、扁桃体肿大、身上出疹等现象。三摸三摸：摸摸孩子有无发烧、淋巴结肿大现象。：摸摸孩子有无发烧、淋巴结肿大现象。四查四查：检查孩子手指甲和双手是否干净卫生，检查孩子是否带危险品入园、：检查孩子手指甲和双手是否干净卫生，检查孩子是否带危险品入园、检查孩子是否衣着整洁。检查孩子是否衣着整洁。五登记五登记：对带药入园的幼儿，请家长登记。幼儿在晨检中的异常情况由保：对带药入园的幼儿，请家长登记。幼儿在晨检中的异常情况由保健人员负责登记。健人员负责登记。保健室内要有自来水，一般面积不小于保健室内要有自来水，一般面积不小于10-15平方米（平方米（12平方米），平方米），有阳光照射、通风、不潮湿、有纱门纱窗。有阳光照射、通风、不潮湿、有纱门纱窗。有条件可设观察室有条件可设观察室，面积，面积10平平方左右（可以不设隔离室，但要有临时隔离室）。方左右（可以不设隔离室，但要有临时隔离室）。1保健器材保健器材：对数视力灯、消毒灯（紫外线、臭氧或空气消毒设施）、三：对数视力灯、消毒灯（紫外线、臭氧或空气消毒设施）、三用杠杆称、身高测量器、身长测量板（用杠杆称、身高测量器、身长测量板（3岁以内用）、消毒液、消毒柜、超岁以内用）、消毒液、消毒柜、超声雾化器、血压计、体温表、听诊器、敷料罐、大方盒、弯盘、带盖方盒、声雾化器、血压计、体温表、听诊器、敷料罐、大方盒、弯盘、带盖方盒、手电筒、药品柜、资料柜、观察床、桌椅。手电筒、药品柜、资料柜、观察床、桌椅。三、保健室：三、保健室：2器械、敷料、消毒药品配置器械、敷料、消毒药品配置:器械：器械：医用弯盘、大方盘、小方盘、不锈钢带盖盒、敷料杯、剪刀、压舌医用弯盘、大方盘、小方盘、不锈钢带盖盒、敷料杯、剪刀、压舌板、热水袋、血压计、听诊器、体温表、镊子板、热水袋、血压计、听诊器、体温表、镊子;敷料：敷料：无菌纱布、三角巾、棉球（酒精浸泡无菌纱布、三角巾、棉球（酒精浸泡1杯、干棉球杯、干棉球1杯）、绷带、橡杯）、绷带、橡胶手套、口罩、棉签胶手套、口罩、棉签;皮肤消毒用药：皮肤消毒用药：75%酒精、生理盐水、酒精、生理盐水、3%碘酊或碘碘酊或碘伏。伏。外用药外用药:创可贴、抗生素消炎软膏、金霉素软膏、眼药水、清凉油、风油精。创可贴、抗生素消炎软膏、金霉素软膏、眼药水、清凉油、风油精。此外，如果园所条件好，医务人员配备充足，可设专用观察室。此外，如果园所条件好，医务人员配备充足，可设专用观察室。见附件一：江苏省幼儿园保健用房装备标准见附件一：江苏省幼儿园保健用房装备标准江苏省幼儿园保健用房装备标江苏省幼儿园保健用房装备标准准.doc 四、食堂：四、食堂：食堂的配置应严格按照食品卫生要求，做到生进熟出，要有效利食堂的配置应严格按照食品卫生要求，做到生进熟出，要有效利用房屋来进行分隔。食堂应远离孩子生活教育区，有条件的幼儿园为用房屋来进行分隔。食堂应远离孩子生活教育区，有条件的幼儿园为厨房设立专用大门，如后门或边门，便于运输燃料和食品。食堂要有厨房设立专用大门，如后门或边门，便于运输燃料和食品。食堂要有灭火设施和措施，有纱门纱窗，有消毒灯，还要有食物留样专用冰箱。灭火设施和措施，有纱门纱窗，有消毒灯，还要有食物留样专用冰箱。食堂布局和操作流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原食堂布局和操作流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。做到食品不交叉、不回流，从脏到净、从生到熟、料与成品交叉污染。做到食品不交叉、不回流，从脏到净、从生到熟、从原料到成品。食堂面积按从原料到成品。食堂面积按100人配人配30平方米计算。平方米计算。配备的功能间有：配备的功能间有：更衣间更衣间:配备橱柜、办公桌，便于炊事人员更换衣服及办公用；配备橱柜、办公桌，便于炊事人员更换衣服及办公用；生菜加工间生菜加工间:配备配备3个洗菜池（蔬菜、荤菜、水产品），面积不小于个洗菜池（蔬菜、荤菜、水产品），面积不小于80厘米厘米*80厘米，材料采用不锈钢、大理石、水泥均可，切菜台面可采用不锈钢或厘米，材料采用不锈钢、大理石、水泥均可，切菜台面可采用不锈钢或木制品。木制品。择菜、洗菜、切菜区域要分开。有条件可设切配间择菜、洗菜、切菜区域要分开。有条件可设切配间；烹饪间烹饪间:配备灶台、小水池、操作台，有摆放调味品的橱柜或小车；配备灶台、小水池、操作台，有摆放调味品的橱柜或小车；饭菜存放间饭菜存放间:摆放烧熟的饭菜和消毒好的餐具，要有配餐台和固定的消毒灯，摆放烧熟的饭菜和消毒好的餐具，要有配餐台和固定的消毒灯，有能够开关的发饭菜窗口。要每天消毒、记录、签名。不得放冰箱（如果冰有能够开关的发饭菜窗口。要每天消毒、记录、签名。不得放冰箱（如果冰箱只是留样用，则可放入）、不可堆放杂务；箱只是留样用，则可放入）、不可堆放杂务；餐具洗消间餐具洗消间:配有洗涤池、热水装置，消毒柜可以放在洗消间里；配有洗涤池、热水装置，消毒柜可以放在洗消间里；库房库房:用于存放食品，食品要有货架，要隔墙离地用于存放食品，食品要有货架，要隔墙离地20公分以上，并要公分以上，并要到主副食分开存放到主副食分开存放,并帖上标签并帖上标签;面点间面点间:用于制作面点，要有水池、操作台及和面机等；用于制作面点，要有水池、操作台及和面机等；电热开水器电热开水器:不能放在食堂内，以免影响老师打开水。不能放在食堂内，以免影响老师打开水。见附件二：江苏省幼儿园厨房装备标准见附件二：江苏省幼儿园厨房装备标准江苏省幼儿园厨房装备标江苏省幼儿园厨房装备标准准.doc 见附件三：厨房功能间平面图：见附件三：厨房功能间平面图：厨房平面图厨房平面图.doc 五、门卫：五、门卫：门卫室应靠近大门口，有对外观望的玻璃窗，能观察门卫室应靠近大门口，有对外观望的玻璃窗，能观察到门口的情况，门卫室内要整洁、不杂乱，有登记制度，到门口的情况，门卫室内要整洁、不杂乱，有登记制度，做好幼儿进园、离园的观察及报刊的收发工作。制度要健做好幼儿进园、离园的观察及报刊的收发工作。制度要健全，并严格执行门卫制度；应做到人防、物防、技防全，并严格执行门卫制度；应做到人防、物防、技防。六、班级盥洗室六、班级盥洗室 配有幼儿洗手池、储物柜、消毒柜、教师擦手毛巾等。洗手池根据幼儿配有幼儿洗手池、储物柜、消毒柜、教师擦手毛巾等。洗手池根据幼儿特点，设特点，设5-6个水龙头，不得少于个水龙头，不得少于4-5个水龙头，水龙头之间间距为个水龙头，水龙头之间间距为0.35-0.4米，盥洗池上沿离地面高度为米，盥洗池上沿离地面高度为0.50-0.55米，宽度为米，宽度为0.4-0.45米；安装米；安装供幼儿洗手的热水装置。供幼儿洗手的热水装置。幼儿园每班都要设立厕所，厕所和盥洗室之间有隔墙，厕所内有扶蹲式厕幼儿园每班都要设立厕所，厕所和盥洗室之间有隔墙，厕所内有扶蹲式厕所（蹲厕一般为所（蹲厕一般为60*20*20厘米，长厘米，长*宽宽*深）每班应有便坑深）每班应有便坑3个以上，每个个以上，每个便坑都有距地约便坑都有距地约35-50厘米高的扶手，便于幼儿蹲下抓握。男小便池（宽度厘米高的扶手，便于幼儿蹲下抓握。男小便池（宽度要能容纳要能容纳3个男孩同时小便），厕所要防滑、通风明亮，便池无异味、无黄个男孩同时小便），厕所要防滑、通风明亮，便池无异味、无黄垢。厕所内有专用洗拖把池，有小储物间，以堆放拖把、扫帚、簸箕等杂物。垢。厕所内有专用洗拖把池，有小储物间，以堆放拖把、扫帚、簸箕等杂物。七、进餐管理：七、进餐管理：1.进餐前准备进餐前准备：保育老师在每日进餐前保育老师在每日进餐前30分钟开始餐前准备，首先配置好抹桌的消分钟开始餐前准备，首先配置好抹桌的消毒液，将餐前准备桌（不允许放在玩具柜或茶杯箱上）或手推车擦好毒液，将餐前准备桌（不允许放在玩具柜或茶杯箱上）或手推车擦好备用，最后检查一下餐巾餐盘是否消毒好，如餐前在班上消毒的要检备用，最后检查一下餐巾餐盘是否消毒好，如餐前在班上消毒的要检查一下消毒情况。查一下消毒情况。由保育老师去食堂取回消毒好的餐具，途中餐具上必须盖上消毒由保育老师去食堂取回消毒好的餐具，途中餐具上必须盖上消毒布或盖，防止灰尘、苍蝇进入。保育老师将取回的餐具放在餐前准备布或盖，防止灰尘、苍蝇进入。保育老师将取回的餐具放在餐前准备桌上或小推车的下层。桌上或小推车的下层。由教师负责幼儿纪律，在幼儿进餐