草菇栽培技术.ppt

草菇形状栽培新技术 栽培季节：草菇菌丝体生长的适温范围为1535，最适宜温度为3035，子实体生长的温度为2634，最适宜的温度为2830。从堆料到出菇结束约需1个多月，是目前栽培的食用菌中需求温度最高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求，各地可选择适当的栽培时期。栽培原料：棉子壳、废棉、玉米芯、玉米秸、花生壳等均可使用。选用干燥、无霉变原料。场地选择与处理 菜棚、菇棚等场所均可生产。大棚要加覆盖物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要进行熏蒸，杀虫灭菌。原料处理 在菇棚附近，挖1个长6米，宽2.5米，深0.8米左右的土坑（土坑大小可根据原料用量灵活掌握）。将挖出的土培在坑的四周，使土坑深度增加至1.5米。在坑内铺1层厚塑料膜，而后，铺1层原料，铺一层石灰粉，如此进行，直到填满为止，最上层为石灰粉，石灰总量约为草料总量的50%。在原料上面加压沉淀，以防原料上浮。最后，往土坑里灌水，直至没过原料为止。入棚、建畦、播种 把泡过一周的原料捞出，入棚。南北向建畦，畦宽60-70公分，将垄做成弧形，以利覆土。料的总厚度为2025厘米，畦间走道宽30厘米。覆土、盖膜把畦床压成弧形后，在料面上盖1层2-4厘米厚的黏性土壤。可在走道内拌入部分腐熟的发酵粪肥。覆土完毕，在床面上覆1层农膜，以保温保湿。废旧的薄膜要用石灰水或高锰酸钾消毒后再用。覆膜完毕，在料内插1支温度计，每天观测温度，将其控制在适宜的范围内。料温不要超过40，如超过，要立即撤膜通风，并在畦床上用木棍打眼散热。发苗 支拱 覆膜3天后，每天掀膜通风几次，每次持续10-30分钟。到第78天，菌种即可布满床面。出菇管理播种后10天左右便开始出菇，要注意掀膜通风。待出菇多时，在走道内灌水，保湿、降温。如温、湿度适宜，要撤膜通风，防止高温使菇蕾死亡。如畦床过干，可在棚边挖1个小坑，铺上薄膜，放入凉水，预热后喷洒床面。采收 现蕾后2天采收，每潮采45天，每天采23次。隔35天，第二潮菇又产生了，一般能采一34潮菇，整个采菇期为2025天。适宜人群 一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。烹饪指导 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料； 适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。食疗作用 中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。 草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。药材知识【药名】草菇【别名】稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇、家生菇、南华菇、草菌、美味苞、脚菇草菇虾仁草菇虾仁【汉语拼音】cao gu【功效】清热解暑；补益气血；降压【科属分类】光柄菇科【拉丁文名】Fructificatio Volvarellae Volaceae【主治】暑热烦渴；体质虚弱；头晕乏力；高血压【生态环境】生于稻草等草堆上。夏、秋季多人工栽培。【采收和储藏】当蛋状菌盖露出，将破裂前即可采收，切成两半，烘干或晒干后备用。成本 分析 备料（以1亩1茬为标准） 一 、玉米芯 12000斤*0.15 =1800元 二、 石灰 6000斤*0.12 =720元 三、 鸡粪 10方 *100元 =1000元 四、 二胺 2袋 * 180 =360元 五 农药 ： （辛硫磷 敌敌畏 杀螨剂 多菌灵）200元 六 菌种 1600元 七 人工 2000元 成本合计：元 玉米芯 12000斤*0.15元/斤=1800元生石灰 6000斤*0.12元/斤=720元鸡粪 10方*100元=1000元磷酸二胺 2袋*180元=360元农药 辛硫磷 敌敌畏 杀螨剂 多菌灵 200元 菌种 草菇菌种 1600元人工 人工费用：2000元效益 分析 以1亩1茬为标准 原料转化率 80-100% 按最低80%转换率：12000斤*80%=9600斤 回收保护价：2.5元/斤 毛收益：9600斤*2.5元/斤=24000元 纯收入：24000-7680=16320元 另 ：草菇的下脚料可以作为下茬的有机肥，等于说下一茬不用再上农家肥，而且能够杀灭根线虫等多种害虫.效益草菇产量 12000斤原料 按最低80%的产出率斤回收保护价2.5元/斤纯收入 24000元-7680元= 16320元下脚料再利用 有效减轻大棚内高发的各类土传性病害如枯萎病、炭疽病、霜霉病、软腐病等。 增加有机质、培肥地力 ，下茬作物增产30%以上。 大棚内因连年种植及偏施化学肥料，土壤大部分偏酸性，对于此类大棚，可亩施用生石灰100150公斤/亩，可调节大棚内的酸碱性，利于下茬蔬菜的正常生长。种植时期 第一茬：5月20日开始 、6月下旬结束。 第二茬：7月1日开始、8月上旬结束 这个时期正好是蔬菜大棚的歇棚期 利用这个间歇期，每亩地不到3个月时间增加收入30000余元。典型案列 蒙城农民种草菇 协会来销售 2016-06-17 6月16日，安徽省蒙城县农民种植的7万多平方米的草菇普遍进入采摘的旺季，种植户只要到县草菇协会设立在附近的收购点便可将刚采摘的草菇销售一空。 今年，为鼓励农民利用富余玉米芯种植草菇，县草菇协会不仅在菌种、技术、资金等方面为农民提供支持和帮助，还包揽了农民种植草菇的销售，按市场价格由协会负责集中收购，统一销售，此举深受农民的称赞。6月16日，农民在收购点准备出售刚采摘的草菇。 图一6月16日，农民在收购点出售刚采摘的草菇。 图二收益情况 据了解，草菇这个品种是2013年从山东引入我市的，当年因技术原因生长效果一般，今年市农业技术推广中心又组织人员到山东学习，今年表现良好。草菇是一种高温型苹腐真菌。在自然环境条件下，通常在日平均气温达到23以上时，才能栽培，我市每年的68月份是草菇栽培季节。生产时间短一般为40天左右，产量每亩可达40005000公斤，除去成本亩可收益15000-18000元，目前种植技术已经成熟，可在棚室种植。据悉，兰店乡现有温室大棚1000多座，每年910月种植草莓、西红柿和其他蔬菜到来年的45月收尾，也就是说每年的59月是蔬菜大棚生产的停产期，引进草菇种植可以解决夏季大棚生产停档这一问题，从时间、技术和丛茬各方面都不受影响，并且可以取得可观的经济效益，如果大面积种植，必将成为本地区新的经济增长点。 休棚期谢谢大家 请在此输入您的文本。