2023食品工具和工业设备用碱性清洗剂.docx

ICS71.100.40CCSY43中华人民共和国轻工行业标准QBTT4314-2023代QBZT4314-2012食品工具和工业设备用碱性清洗剂A1.ka1.inedetergentforfoodtoo1.sandindustryequipment2023-11-01实施2023-04-21发布中华人民共和国工业和信息化部发布食品工具和工业设备用碱性清洗剂1mn本文件烧定了食热工具利工业设善用“性清洗剂的要求，述了相应的成*方法，规定r检臆舰第川标,包装,二#的内容，NHh了便于技术N1.电的产金分集本文件城用于由性物同、无机助剂和（或）表面活性剂等蝌成的食品工只和工业设得用It性濡洗剂以F他隙"产品"）但括添加到“性物质中用以提高清洗奴果的桂清洗增效剂.2规范性引用文件下列文M中的内”通过文中的Mt器性引用而柳成本文件必不可少的条款.其中注Hi1.的引用文件.仅该日期对应的版本适用于本文件I不注日期的引用文件,其新版本（包括所有的修a单）适用于本文件.GWrI91也f运图示标志GBTT6367衣面活性剂已知朽侵度水的（餐OB.T66U2分析文的室用水规格和K方法Gwr1.3173-2021/面活性布I洗法剂法舱方法GB149301食品安全国家标准洗注剂GBTT26396-2011洗鼻阳用安全技术解傕Gwr36970消费品使用说明洗法用品标笠QBT2739洗渗用品重用试验方法定分析（容量分析）用试验溶液的制冬QftT2951沈净网AA检险战则QWT2952洗法用品标识和包装要求JJF1070定鱼包装1«!丛净含Atit量检验规灼3术语和定义下列术电和定义送用F本文件.3.1品工J1.iaTiEiftfoodtoo1.sandindu>tryequipment食用工生产过程中捶触的机械设普，管道.他N1.WB.IAW.3.2食品工Jtia工业设用It1.I清洗maUu1.1.ede<ern1.foroo1.andfoodIndustrytqv1.pmcnt清洗食SCJ1.和rfrift番（3.1）的性清洗剂和添加到Mt性物项中用以提高清洗效果的性清洗增效剂3.3去有力dcc1.adnatiocapabi1.ityD在找定条件F.从不情片上BI1.I的后编占般清洗的何斯。的百分率.it.用仃分数（K）«4C.4分类和命名产品按1.种、性能和规格分为含硝（H1.类）和无磷（W1.类）两类，每类乂可分为普通型（A型和增效S?（B型），命名代号如下：）H1.类I含硝酸盐产品,分为H1.-A型和H1.-B型，分别标记为“食品工具和工业设等用“性清洗剂H1.-A”和“食品工具和工业设箸用减性清洗剂H1.Bhtb）W1.类：无璘酸盐产丛,总碉酸献（以五氧化二计）不大于0.5%,分为W1.-AR和W1.B型，分别标记为“食品工具和工业设备用M性清洗剂W1.-A”和“食品工具和工业设备用性清洗剂W1.B-.5要求5.1 材料要求产品所用表面活性剂的生物降解度应符合GWT26396-2011中522.1的短定.产品所用原材料应符合GBTT14930.1中B类产品相关要求.5.2 感官要求产品的感才要求应符合表1的炫定.表1尊官要求项U«求外«液体产&不分发.无暴浮物或沉淀I粉状产AA均为无杂质,不怙埃气味无异味机定性液体产品，-3C-T0P.24h.无皓0,无玩淀I（40±1.）*C.24h.不分!,不混浊,不改交气味5.3 理化指标产品的理化指标应符合表2的规定.»2理化指标4H含磷<H1.>无<W1.）H1.-Aff1.H1.B5W1.-A型W1.-Bff1.表面活性剂畲一1.O1.O总五化二一（PjoJ）含量0.5aIt的周It分t（以NaOH计）8。-8。-去污力,90性清洗增效剂的去污力指标应和“性物质配合使用察1定（K性清洗地效剂按实际使用浓度添加）.5.4定包装要求kg时可用出或合同妁定等形式规定上的水在分FT6682取适量样品在扪宜射光根件行观察稳定性用加产U的小笠净*"H,皆合JJF1070的6试验方法感官检验.取不少F1.OIn1.武率2份,分别于250m：Ja1.一份，40土I)=C的保温箱中放置24h,*出W启*1另外份于-3P10。C的冰Ifi中欣JfiK复至曳出埼观察.6.1基本要求除非另有说明,6.6总五IHt二厘(PA)含62测定总Mt的朋分双6.7.1原理试样中的总用，标准溶终浦定中和.以甲格楼为指示液为终小，则可以用所消耗的盐酸的体积遍!总碱的质分K6.7.2试剂6.7.2.1就酸标用演定9配制和按QWT273967.2.2甲率也指刑6.7.3漓定准确称取0.5g-IOg(wa0.00028样品于25Om1.的惟形瓶於4口入80m1.水及3清甲基附指示剂，用0.5mo1.1.盐酸标准iir椿液演定至溶液由黄色期掇色血为终点，记下耗用款腰标准溶液的体枳V.6.7.4结果计算样品中总裁的质量分数*以百分政衣示，按式(1计第I血酸标准溶清定消耗尊每升（mo1.1.>rCm1.):1.<gmmo1.);值表示,小数三c×r×x1.o%在H复性条件F获得的2次独Mu1.果的绝对差值大0.2%,以大于0.2%的情尻不超过5%为前虬6.8去污力6.9净含7检物规则技QB”2951执行，检验结果按修妁值比较法判定.出厂检验项目为5.2中的外观和田潮的总弱的质Rt分数.中式校K项H为第S章规的全部内容,若产品所用我而活忖型式检险项目为第5章咬和使用时可不检.知，在正常生产8标志'包奘、运航、的存按GWT369按QBZT2952产品在运输时应狰US卸.定,避免日晒.雨淋、受/防止重笛，严禁拗掷符合GWT191的规1.1.1 4.1产品应匕存在TO。C40的通风的BIm不殳阳光田隔场所.1.1.2 产品在堆放时应采用相应的防潮措俺，防止雨雪淋袭堆堤高度班当，不应在上面踩踏和放Jt取物，避免损坏包装.1.1.3 在本文件烷定的运输和心存条件下，在包装完整且未粒启射的情况下，从生产之日起可保质2年及2年以上的产品，可不标保质期：只能在2年以内保证符合本文件的产品应标注保质期6.7.5精密度附录A去污力的I1.定A.1方法M要将标准人工将相均匀附着于不忧IH试片上，在一定量硬水IEtI的定浓度的Ir品工具和工业设占用睫性清洗剂的试脸痔液中.按规定条件清洗.浦定河奥的去除百分率.A.2试剂和材料A.2.1内附A.2.2无水乙IhA.2.3斌抵.A.2.4脱期楣.A.2.5凯健"浦HiA.2.6牛油.A.2.7IS油.A.28A,2.9白120%水溶液.A1.109rM4M.A.2.11无水SUtT.A.2.12破腰线(MgSO4THJO).A3仪«!设备A.3.1精密电子天平,*0.01g.大麻量IOOOaA.3.2分析天平.M0.1mg.大:量200g.A.33电加给授拧H.H34接洗机，不惴用领海水浴槽.能控*于(80±2)-C.春秋r45OmmX30OmmX200mm.A.350度计.fttt100eC.A.36子.A.3.7不窃例试片S0nun×2511un×4m11).A.38*9«#.100rn1.A39Mftft.300mmX400mm.A.4实Ift)B务A.4.1馍片的准务A.4.1.1域片的段格试安网制片为304不Bf块格为SommX2SmmX4mm.A41.2域片的打先用180砂城布)将K片的麦面逸行打磨.然后刖200。抵按平行放路方向打磨光克存放在Hi中僮洗.A.4.1.3试片的清洗用镶子夹取脱的棉将打磨好的试片依次在内雨和无水乙静中擦洗干净,置于干净渔纸匕用漆纸啜干，放在干燥器中干燥4h后待用.A.4.2硬水的配制林取16.7g氯化件和24.78硫酸被配制101.妁为2500mg/1.硬水.使用时取I1.冲至Io1.即为250mg1.硬水.硬水标定按Gwr6367进行.A.4.3试棒溶液的配制用250mgkg硬水按2.0%(质量比)使用浓度配制试样溶液，减性增效剂需要按规定和碱性物质配合使用，如有特殊需要，则按产品规定使用浓度配制A.4.4人工污垢的制备将牛油：猪油：精制植物油：取硬脂酸甘油曲：第水溶液：鸡蛋清按16：16：32：3.2：30：2.8的比例配制，此即为人工污垢.将牛油、猪油、精制植物油、单碘脂IftII油能在烧杯中混合,置电炉上加热至180,搅拌保持此温度搅拌IOmin,再将烧杯移至电磁搅拌器搅拌，冷却至60，加入陆水溶液、离蛋清，混合均匀现配现用.A.4.5污片的制备将打磨并清洗过的试片三片为一但，共准备三组，称瓶(精确至00002g).此时册以g农示将称It过的试片逐一夹于映片架上，夹子应夹在试片上沿20mm线以上，将晾片架置施瓷盘内准备涂污,涂污温度为60P.待污垢保持在60°C时，逐一将试片连同夹子从晾片架上取下：手持夹子将试片浸入油污中至20mm沿线以下Is2s,覆缓取出，待油污下滤速度变慢后挂回到原来晾片架上，依此制番污片.待污垢凝冏后,将污片取卜用篦徽或脱脂棉将污片底边及两边便多余的污垢擦抻，于室温下晾置4h后，精确称量涂污试片的质量为此时个污片的挂污量应保证在03g0.5g.A.5试验程序将试样溶液倒入不榜钢水浴槽中，加热至(80±2),保持恒温调整接洗机的摆洗嫉率为(30±2)次Zmin(往返为I次)，此时将己知涂污量的试片用摆洗机的夹子夹好，注意夹在试片上沿20mm蝮以上，将试片全部浸入清洗剂溶液中浸泡Imin,月动摆洗机，摆洗I3min,迅速IK出忒片，挂晾3h后将试片进行称取，此时历信为K2A.6结果计算去污力。以百分数衣示，按式A.1)计算，D=w-×100%(A.1)g一飞式中，m1.涂污后试片随量，单位为克(g):m2-清洗后试片质盘,单位为克(g).mo一涂污前试片质量，单位为克(g).A7明度每蛆试样的A与该姐3个试样的算术平均（ft瓦谟差不超过±2%的为有效值.有效他的平均值为该蛆的&州央.3盥结果的相对均值能不大于SS.蛆有效倒不应少于2个.得iMH试IftiV做.取3If1.试验结果的算术平均值为推告结果.