第一单元我是热情的小主人——《切盘水果待客人》（教案）二年级下册劳动人民版.docx

第一单元我是热情的小主人切盘水果待客人教学设计一、教学分析水果里面有很多人体需要的维生素，每天吃点水果，可以补充维生素，提高身体免疫力。但是随着科学技术发展，很多水果上面残留着大量的农药与细菌，所以在吃水果前，必须清洗干净，去除绝大部分的细菌，保障孩子的身体健康。有的水果可以直接剥皮食用，如香髓。但是更多的都是需要清洗和切盘的。二、教学目标1 、通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘；2 、在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的主人：3 、在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏析陶冶美的情操；三、教学重难点1 .初步学习基本的水果切割技能2 .礼貌大方待客四、教学过程（一）激趣导入师：同学们，在客人来我们家之前，我们需要准备什么东西啊？生：点心，水果，瓜子。师：是的，我们需要准备很多的东西。那这节课，让我们一起来学习如何切水果吧。（二）教授过程原料：西瓜1个，梗子1个，苹果1个，猾猴桃1个，红提子适量，圣女果1个。1、西瓜从中间切成两块留一半.2.将西瓜两边及头尾切掉，留中间部分，让其变成长方形.3将西瓜果肉与皮切开，再将果肉从中间切成两块。4 .将果肉切成小方块.5 .将橙子洗干切开果皮，并切成4块，再在果皮上切成三指状.6.掰猴桃去皮洗净，从中间切成两半.7.苑:猴桃切成薄片8.将已清洗干净的苹果切成4等分，去核.9.将切好的橙子肉摆在中间，西瓜果肉对称放在四边，苹果对角放在四角，橙子皮拆形摆在橙子与西瓜果肉中间.10.将已洗净的红提子在中心与外围分别放一圈。11.挑4片切好的游猴桃薄片摆好12、将已洗净的红提子在中心与外围分别放一圈.13将圣妇果花放在橙子中心即可五、教学小结师：通过今天的学习，你们都有哪些收获呢？生：学会了做水果拼盘。师：制作过程中需要注意什么问题？生：要注意安全。师：为什么要做水果拼盘？直接给水果给客人可以吗？生：使用自己做的水果拼盘，招待客人更快乐，更幸福，