KTV员工培训计划.docx
ktv员工培训支配服务质!的优劣，有赖于员工的素养和实力.要提高员工素养水平，袋键在于培训员工的工作实力主要来自于工作本身假如在工作中不断的支配学习机会与工作结合起来，员工的实力便会渐渐提高，服¥质也会阅之而上升.由于员工职务负担工作和所须要驾驭的学问技奘程度不同培训工作应按层次进行，对于每各层次人员结合其详细状况迸行培训,公司的每项工作都应有一个筑一标准，街一门培训涕程，都应有统一的授课提助，统一的教材及统一的考核标准.只有这样，员工才签按操作规则进行工作，管理人员才能按此要求员工，桧亘并考核员工.教化培训工作程序：一、确认培训项目.二、朝定培训资料和教材.三、制定忸训支配和工作目标.四、详细实施培训.五、检验培训效果，依据员工的培训驾驭程度，适当调整进度.六、制定下一阶段的培训支配.教化培训询位职责：一、组织编写培训教材和有关培训资禧.二、组蝮'举办培训班.并组枳上课.三、负责培训场地的支配.四、了解员工培训状况，改进教化方法.五、组织员工的业务考核.目录第一章培训制度：一、入职培训制度二、在职培训制度三、对违章人员的培训制度四、提职培训制度其次至培训内容：第一节职业素养要求：一、仪容.仪表五、用美做到九不二、仪态六、行为准则三、言行举止七、行为规范四、基本礼貌准则八、理论课程其次节服务流程及规范：第三节服务技能技巧与突发多务处理：第三章业务学问及表格第一节业务学问一、人事:二、吧台：三、机具:四、物料:五、财务:六、平安消防其次节志格一、在职培训综合评估表二、员工在职培训表三、在职培训评估表四、员工在职培训支配表00）其次章培训内容第1节职业索养要求第一：仪容、仪表忧港的仪容仪表不仅使您自身®到精神饱满精力充足而且可以使您的客人和同事受到豉染它是精彩服务不行缺少的组成部份.1 .头发：依据岗位标准，要求修饰发型，保持头发清洁，常常洗发.女员工应保持头发利落整齐.2 .面部：常常留意及修剪H毛，以免外露能响观K1.男员工每天须剃胡须，女员工扮装要自然清淡，不准浓妆艳抹.3 .手：全部指甲应短而干净，女员工不行涂染指甲油.4 .首饰：穿制服的女员工不行双带任何耳饰<耳环，耳灯等项位不行II出制服外，以免影响着制服员工的整齐性，己班员工可JK一只未有任何谯嵌物的结螭戒指.5.制服：着制服员工必需穿部门规定的工服，工畦不泡般意穿自己的便装当BI.腾牌必需银戴于左胸前.不行岷带与公司无尖的胸针，磁针，曲亭.胸曲上的名字应清楚可见，如出现脱色或因磨演而导致模闻不清的状况.必需马上向人事部申请更挨.内衣不行笈出制服，颜色只附于白色及索色不行有任何图案和花纹，以免透出制服，影响仪容.领带及衬衣飘带应赛好至衣领必.常常保持工服干净，整齐，要勤于淋浴.勖更内衣，确保没有体会，可运用少量舌水.穿沾，裙子不超过于膝关节以上三寸，燕子为肤色，并且保持酒洁.现时不行有任何花权.穿袜，袜子要黑色或深蓝色，不行赤脚穿鞋.皮鞋要摸得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必帮穿皮鞋上诳.其次仪态：作为一个服务人员，他的服务仪态相当至要，一言一行，一举一动甚至一个眼神都会对公司的形电、声青产生影响。通过培育员工正规的照券仪态,使他们以后下到部门中服务规范，礼节亲切,形成良好的仪态。1、站姿：两脚跟靠拢并齐，网尖向外分开45度,两脚挺直，收小陈,星胸,两5目然下垂,两手虎口交叉,左手在上.右手在下.置于面前腌带间,两卮珞向前分开。头正颈直，收下颜，面带微笑，两眼篇冲猫视前方。生点：两JH挺直，收腹挺胸，双手呼口交叉于腰带前，检笑，眼神。2、鞠躬礼：两脚正窕珑并齐.批尖向外分开45度，两飕挺直.收小朋，挺胸,两手度口交叉，左手在上,右手在下，置于没带前。行礼时,上身假成15度角,头正，下额珞收.曲带微笑,两眼凝视对方眼瞒三角地带,礼毕快速成站姿站好。至点：前顺成15度角,下额珞收，微笑，取神。3、指引手势：两的跟里拢并齐.脚尖向外分开45度,两越挺直.收小腹.梃胸.两手虎口交叉.左手在上，右手在下，置于腰带筋。当指引方向为左面时,左手快速搽到左面定点，手臂与上身成45度，肘部成90度，五指伸亘并拢,手掌与手臂保持平衡,右手仍放于膻港间,右半身照旧成站姿.头快速转向指引方向一面,版正对指引方向.收下S1.面带徵笑，两眼破视指引方向.当指引方向完毕，左手快速收回，虎口交叉置于展带前，头也转正，成站姿站好,指引为右面时则相反。心点：指引手推摆动作及手菖与上身成45度.肘部成45度角，手与手婚保持平百,五指伸直并加.转头姿态,微笑，眼神。人走姿：当起先走时，先走左（W,跨度要比平常正常步伐大些。上身保持挺直，挺胸.双手自然下垂,摇摆,头要正，头要立.面带他笑，双眼辕视前方，收下额。空点：困步要抬高，双手握空拳，目然下垂展攫，挺胸,留意行进速度，然笑，眼神疑襁前方，两人并判.三人成行。5、托盘：盘的运用：1 .托盘的打典：（1）托盘必需干净,无破演：（2）服务时垫有干净布巾，以免打滑：托托盘分为六个支点,五个手指一个掌肌。托盘分为方托和圆托。方托为审托.圆托为清托。托时左手再玩成90度.手指向上目然张开,将托盘放在掌心上，走动时右手自然摇摆.生的物品放在里面.段的放在外面.放物品时应由内到外，由高至低，由大到小,由出到轻的依次放。页点：左手鹫丝成90度用手掌心吸住托盘走动时身体不要摇摆。第三行为举止：员工在接待客人时，应看法友好，运用礼貌用语，以礼待人，保持徵笑的苏，禁止在营业区域内大声疸晔.1 .基本礼貌用语：您好，欢迎光情，©谢光情，清僵走，请梢候等）麻烦您，对不起，打授了，没笑条，别客气.2 .接待礼貌用语：您好，欢迎光情.先生，（早上，下午，晚上）好.请问您有预定包房玛？对不起，请问您几位？先生，对不起请问您的装友到齐7"吗？对不起，先生麻烦您到这初稍等一下，我们立刻为您打算包房.对不起，先生让您久等了，您的包房已经打算好了，请问您的挚友都到齐了吗？茶烦您到这边曲一下言，以便利您的挚友找寻，先生麻烦这边请.3 .用务礼貌用诏：对不起,打搅您，先生<小姐）您好，为您点餐.先生小姐您好，这是本公司为您打算的干果小菜样品，请您段考.对不起，先生（小俎I管如您迁有任何须要服务的时候谪您随时按服务玲，我们会很乐意立刻为您服务，祝您消费开心，感谢.对不起打搅您，为您送酒水，请慢用.对不起打搅您，为您整理桌面.对不起打搅您，先生小姐）请问您有什么须要用务的吗？感谢您的光哈，欢迎下次再来.4 .电话礼貌用语：先生（小咽），请问责姓怎么称呼您？请问您找尊一位？语您不要挂电话，让我为您去找.对不起先生（小姐）他不在，有什么事我可以代劳吗？先生（小姐）请问您是定房吗？请问您觉姓；详细人教；大约到达时间；请留下您的电话号码以便联系.5 .庆舜诺：生日取乐，节日欢乐，圣延欢乐，新年欢乐.6 .征询语：语问您有什么须妾服务的吗？7 .我能为您做些什么吗？您的事情我立刻就办，您还有其他叮塌吗？您喜爱一.吗？假如您不介意的话，我能.吗？8 .回应语：好的，是的，我明白了.请稍等，立刻到.这是我应当做的，请让我来.照看不周的她方，话多指教.9 .致欺诺：实在对不起，请您宽恕.10 .打搅您了，语宽恕.再谢您的提示.对不起，那是我的过失.对不起，让您久等了.对此向您表示歉.旗.11 .指路用语：先生（小姐）麻烦这边话.12 .请在这里上楼，下楂.请在前面左（右）转请让我带您走13 .答谢语：感谢您的光临.能为您服光是我的荣幸，很兴奋.14 .告辞语：再见，欢迎下次光临.特别成谢，欢邂下次光I拈.第四基本礼貌准则：1 .敬爱各国各民族，各世区的冈俗习惯礼节礼仪与忌讳.2.敬堂来宾的特性性格及消费爱好与习惯同时牢记并主动喔予适当的服务.篇二：ktv员工培训支配资料ktv员工培训支配资料公司服务质8!的优劣，有敕于员工的素养和实力.要提高员工索笄水平，关键在于培训员工的工作实力主要来自于工作本身假如在工作中不断的支配学习机会与工作玷合起来，员工的实力便会渐渐提高，服务质也会随之而上升.由于员工粱务负担工作和所须要驾驭的学问技能程度不同培训工作应按层次迸行，对于每各层次人员结合其详细状况进行培训.公司的每项工作都应有一个统一标准，每一门培训课理，都应有蜕一的授课提飒，靛一的教材及统一的考核标准.只有这样，员工才能按崇作规则进行工作，管理人员才能按此要求员工，桧查并考核员工.教化培训工作程序：一,确认培训项目.二确定培训资料和救材.三制定培训支配和工作目标.四.详细实施培训.五检幼培训效果，依据员工的培训驾驭程度，姑当调整进度.六制定下一阶段的培训支配.教化培训岗位职责：一,组织货写培训教材和有尖培训资脱.二'组积.举办培训班.并组织上课.三,负责培训场地的支配.四.了解员工培训状况，改进教化方法.五.组织员工的业务考核.目录第一章培训制度：一.入职培训制度二.在职培训制度三对违章人员的培训制度四提职培训制度其次辛培训内容：第一节职业素养要求：一 .仪容'仪表五.服务做到九不二 .仪态六.行为港则三 .言行举止七.行为规范四 .基本礼貌准则八.理论课程其次节阳务流程及规范：第三节服务技能技巧与突发事务必理：第三章业务学问及表格第一节业务学问一人事：二吧台：三 .机具：四 .物料：五财务：六'平安消防：七营运：其次节表格一.在职培训综合评估表二员工在职培训表三'在职培训评估表四员工在职培训支用表其次辛培训内容第1节职业素养要求第一：仪容，仪表优潍的仪容仪表不仅使您自身嫉到精神饱满精力充足而且可以使您的客人和同事受到感染它是精彩服务不行缺少的组成部份.1 .头发：依岩岗位标准，要求修饰发型，保持头发清浩，常常洗发.女员工应保持头发利落整齐.2 .面部：常常密怠及修剪鼻毛，以免外露影响猊瞳.男员工每天须制胡须，女员工扮装要自然清淡，不准浓牧艳抹.3 .手：全部指甲应短而干净，女员工不行济染指甲油.4 .首饰：穿制服的女员工不行!K帝任何耳饰<耳环，耳打等）项隧不行露出制服外，以免影响若制版员工的隹齐性，己婚员工可戴一只未有任何小嵌物的结婚戒指.5 .制服：箱利用员工必窥穿部门规定的工眼，工鞋不准陵息穿自己的便装当班.名牌必第Iil戴干左胸前.不行阚带与公司无关的胸针，瞅针，衡总.名8上的名字应潸禁可见，如出现脱色或因电损而导致模局不清的状况.必需马上向人事部申请更撰.内衣不行露出制服，颜色只限于白色及素色不行有任何图案和花坟，以免携出制服，影响仪容.领带及衬衣飘带应系好至衣领必.用常保持工服干净，整齐，要勤于淋浴.勤更内衣，确保没有体会，可运用少量香水.穿裙，?西子不超过亍胺关节以上三寸，袜子为肤色，并且保持酒洁,现时不行有任何花纹.穿袜，袜子要黑色或深蓝色，不行赤脚穿茸.皮鞋要熬得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必需穿皮鞋上诳.其次仪态：1 .坐姿：坐要端正，籽牌，自然，大方，要求上身梃直抬头挺胸，双手自然放于腿上.2 .站姿：腰直,自半，下巴似收，头Si腰成始终战，双圆珞微分开，双手自然地放在身体两期.3 .蹲姿：挺胸立腰，左祖向前半步，下搏，胃部坐于后脚正上，可快时间保持正确闲姿.4 .行姿：步伐程健端正.自然.大方，给人以绡静庄桑，斯文的城觉.第三行为举止*员工在接
