街道放心餐饮示范创建实施方案.docx

街道放心餐饮示范创建实施方案为推进小城镇环境综合整治“关键小事”之放心餐饮示范创建活动的深入开展，全面提升放心消费在乡镇行动的成效，切实保障人民群众饮食消费安全，根据小城镇环境综合整治行动领导小组办公室关于实施小城镇环境综合整治2022年“关键小事”项目的通知和关于开展小城镇环境综合整治2022年“关键小事”之放心餐饮示范创建活动的通知等文件精神要求，结合街道实际，特制定本实施方案。一、指导思想通过示范创建活动，提升餐饮单位的软硬件条件，全面提高餐饮服务质量，打造店容店貌整洁卫生、食品安全管理规范、守法诚信经营、社会反响良好的餐饮消费环境。二、工作目标全面完成市小城镇环境整治行动领导小组办公室下达的“放心餐饮”示范创建工作任务：即创建一条餐饮质量安全示范街（大道地下商业街）。三、工作措施（一）组织领导。创建工作时间紧、任务重，为加强组织领导，决定成立创建工作领导小组，组成人员名单如下：组长：副组长：成员：领导小组下设办公室，由*兼任办公室主任，负责创建工作的协调、督办、指导工作，*兼办公室副主任，负责创建工作的业务指导,*兼创建点联络员，负责创建过程资料的收集上报和创建工作组织联络。（二）工作职责1 .街道食安办负责牵头落实和推进辖区的放心餐饮示范各项创建工作。2 .辖区市场监管所负责创建工作的业务指导。3 .综合协调、宣传及后勤保障工作由陆康宁牵头负责,定期报送信息。（三）时间要求：1 .动员部署（7月20日前）。结合创建目标任务，做好宣传发动，推动创建单位主动参与的积极性，9月10日前按小餐饮，透明厨房，“放心餐饮”示范店分别分类召开动员会，做好宣传发动工作。2 .确定方案（8月1日前）完成创建丹溪大道地下商业街提档升级的改造方案。3 .全面建设（9月1日前）完成创建单位的施工并完成相关制度建设。4 .自查自评（9月10前）领导小组组织对照创建标准开展自查验收，查漏补缺，完善各类制度，健全台账资料。5 .及时总结（9月30日前）项目建设完成及时报告小城镇整治办公室，对创建活动进行验收，及时总结建立长效机制。四、工作要求（一）落实责任。放心餐饮示范创建工作时间紧，任务重，必须按照上级统一部署，认真开展，确保创建工作验收达标。建设过程严格落实责任追究制度。（二）考核督查。对示范创建经营户不能如期验收达标的，相关职能科所将依法查处，确保创建工作落到实处。（三）广泛宣传。通过深入社区、上门指导等多种形式，广泛宣传发动，把握正确舆论导向，最大限度地争取社会、市民的理解支持，最大限度地争取餐饮经营者、从业人员的理解配合，最大限度地减少工作阻力、促进社会和谐，使群众真正认识到餐饮规范管理的重要性，使群众自觉投入到餐饮规范管理工作之中。