市场监管所食品安全2022年工作总结（范文）2篇.docx

市场监管所食品安全2022年工作总结（范文）2篇市场监管所食品安全2022年工作总结篇1为进一步加强食品安全监管，坚决守住食品安全底线，XX区市场监管局以开展夏季食品安全整治专项行动为契机，在常态化疫情防控中做好食品安全工作,切实保障广大人民群众身体健康、生命安全，现将工作开展情况报告如下：一、统筹协调，全面启动部署印发XX区夏季食品安全整治专项行动实施方案的通知，召开专项行动动员会，分解任务，动员全局和各镇食安办扎实开展专项行动，积极发挥食品安全“四员”队伍作用。把夏季食品安全专项行动纳入对食安委成员单位考核。二、突出重点，狠抓食品各环节专项整治L开展食品生产环节专项整治一是对全区小作坊开展专项检，对今年新培育小作坊进行现场指导；二是做好端午节期间糕点生产企业的监督检查。辖区内5家糕点生产企业，其中2家停产,重点检查其余3家糕点企业，督促企业把好原料进货关，加强生产管理，把好出厂检验关，确保端午节期间食品安全；三是做好夏季饮料生产企业的监管工作,我区共有5家饮料企业：1家碳酸饮料生产企业（健士露），2家包装饮用水生产企业（森源和鸠兹），2家固体饮料生产企业（盛晨和艾森格），夏季是饮料生产旺季，也是食品安全出现问题的多发期，我局工作人员对其进行监督检查，督促企业落实好主体责任,确保夏季饮料食品安全。2.开展食品流通环节专项整治网格化排查。划分为5大网格，组建10个巡查组,实施网格化管理，以冷藏冷冻食品、散装熟食为重点品种，深入开展隐患排查，严查销售过期食品、“三无”食品，共出动执法122人次，对255家流通单位开展排查，下发监督意见书77份。常态化开展冷链食品监督检查。坚持疾控中心、检测机构建立冷链食品监督检查常态化机制，每周对41家冷库的从业人员、环境和冷链食品进行核酸检测，每周检测150个左右样本，继续坚持不经营进口冷链食品。开展食品安全快速检测“大篷车”活动。食品安全快检“大篷车”运用食品安全快检车功能，满足群众“你点我检”需求，深入到学校、农村集体聚餐场所、超市、小区等地方，把检测从实验室搬近群众身边，作为今年“我为群众办实事”的重要项目，目前已开展集中活动2次，覆盖3个乡镇15家餐饮和流通场所。3.开展餐饮服务环节专项整治加大宣传力度。印发夏季食品安全提示发至全区大中小型餐饮单位及各类食堂，在人员、采购、存储、制售、留样方面全面提醒，在政府门户网站上宣传夏季餐饮消费安全温馨提示，提醒全区消费者注意夏季食品安全。联合教育局对学校、幼儿园开展食堂专项检查，下发监督建议书85份，联合民政局对全区养老机构食堂进行督查，督查结果通报到各镇政府，要求立行立改，各市场监管所与属地镇政府开展农家乐专项检查,保障旅游旺季食品安全。开展民办幼儿园集中约谈。6月下旬，对全区45家民办幼儿园负责人进行集体约谈，通报近期检查中存在的问题，分析当前舆情易发、高发的原因，要求各民办幼儿园务必落实主体责任，利用暑假，对食堂硬件进行升级改造，对食堂从业人员进行培训，本学期使用食材全部清理。全面提升互联网+视频厨房。对全区55家幼儿园互联网+视频厨房进行升级改造，实行区领导、教育局、市场监管局班子成员包保制度，及时从手机后台监督食堂操作情况。4 .开展重点领域专项行动加强日常监督检查。结合餐饮风险分级和防疫工作，开展专项督查，按照“翻箱倒柜”的方式，对营业的餐饮服务单位开展全覆盖隐患排查，共出动执法人员566人次，对餐饮单位专项检查，对发现的食品安全问题及时发现及时整改，要求“中高考”期间务必落实食品安全主体责任。加强对配餐企业监督检查,本学期实行“三心”工程以来，对配餐企业检查每月至少1次，帮助配餐企业进行软、硬件提升。推广公筷公勺。在疫情防控常态化下，为防范病从口入，最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，引导广大市民养成健康卫生、文明科学的饮食习惯，XX区多部门联动，以新时代文明实践为抓手，扎实开展“公筷公勺”行动，“公勺公筷流动授牌文明餐饮引领时尚”获评安徽省食品安全治理十大创新案例。5 .开展特殊食品专项清理整治行动结合农村假冒伪劣食品专项整治行动，以农村、城乡结合部等为重点区域，以超市、批发市场、母婴用品店、网络电商等婴配乳粉经营场所为重点单位，加大监督检查力度，严查销售未按规定注册的婴幼儿配方乳粉和跨境电商二次销售婴幼儿配方乳粉等违法行为。6 .加大重点食品抽检监测力度聚焦冷冻饮品、饮料、豆制品、肉制品、乳制品、糕点等夏季消费量大及风险易发的重点品种，以城郊结合部、农村集贸市场为重点区域，以端午、五一为重点时段开展专项监督抽检，截止目前，食品监督抽检完成195批次，食用农产品完成199批次，抽检进度均已超过50%的任务数，对抽检不合格的3批次，处置率100%o7 .食品相关产品质量整治对辖区内食品相关产品生产企业进行全面摸排，掌握辖区食品相关产品生产企业情况，并及时掌握企业名单和基本情况。出动执法人员12人次，共检查餐具（含果蔬）用洗涤剂企业1家，3家食品工具生产企业。织食品相关产品许可证获证企业严格开展自查，指导企业按照要求填报获得工业产品生产许可证企业年度自查报告，对自查发现的问题和风险隐患进行整改。三、加大食品安全执法办案力度加大食品安全执法办案办度。XX区夏季食品专项整治立案4个，结案2个，罚没款10865元，另：查办简易程序案件14件。市场监管所食品安全2022年工作总结篇2民以食为天，食以安为先。在人民生活水平不断提高的今天，人民群众关注的重点已经不再数量上而是在质量上了，所以对食品的质量和安全要求得更加严格了，为了能更好的保证人民群众的食品质量及安全，我们市场监管部门在人员少，监管手段落后的情况下，以现场走访的形式做了大量的工作，尽可能的保证了辖区食品的安全，现将监管工作总结如下几点:一、重服务在食品登记上注重服务，在人员少，办理企业多的情况下还是抽出人手加快了登记的时间，今年以来,共登记食品经营户333家，50平米以上餐饮企业176家，50平米以下小餐饮企业164家，小作坊10家，对这些新增加的企业都做到了严格把关加快办理的服务。二、重宣传我所加强了对食品企业法律法规和日常工作的宣传教育，增强了企业遵纪守法观念，避免了重大食品安全事故的发生。三、强监管加强对辖区内的中小学及幼儿园食堂、食品生产、配送企业、中小型餐饮企业、药品经营企业的监管，共检查中小学及幼儿园食堂4家，食品生产及配送企业37家，餐饮企业212家，药品经营企业18家，对有问题的企业都下达了责令改正通知书并限期改正，改正后都进行了回访。通过一年来的监管，在我所辖区范围内未发生过一起重大食品安全事故，最大程度保障了人民食品的安全。