高等职业教育教学改革研究与实践项目申报书： 扩招背景下基于现代学徒制的涉农专业人才培养——以动物医学为例.docx

附件3广东省高等职业教育教学改革研究与实践项目申报书项目名称：扩招背景下基于现代学徒制的涉农专业人才培养一一以动物医学为例主持人：曾惠斯（签章）所在学校：惠州工程职业学院（盖章）电子邮箱：ZhUiSi126.Com广东省教育厅制申请者的承诺与成果使用授权本人自愿申报广东省高等职业教育教学改革研究与实践项目，认可所填写的广东省高等职业教育教学改革研究与实践项目申报书（以下简称为申报书）为有约束力的协议，并承诺对所填写的申报书所涉及各项内容的真实性负责，保证没有知识产权争议。课题申请如获准立项,在研究工作中，接受广东省教育厅或其授权（委托）单位、以及本人所在单位的管理，并对以下约定信守承诺：1 .遵守相关法律法规。遵守我国著作权法和专利法等相关法律法规；遵守我国政府签署加入的相关国际知识产权规定。2 .遵循学术研究的基本规范，恪守学术道德，维护学术尊严。研究过程真实，不以任何方式抄袭、剽窃或侵吞他人学术成果，杜绝伪注、伪造、篡改文献和数据等学术不端行为；成果真实，不重复发表研究成果；维护社会公共利益，维护广东省高等职业教育教学改革研究与实践项目的声誉和公信力，不以项目名义牟取不当利益。3 .遵守广东省高等职业教育教学改革研究与实践项目有关管理规定以及广东省财务规章制度。4 .凡因项目内容、成果或研究过程引起的法律、学术、产权或经费使用问题引起的纠纷，责任由相应的项目研究人员承担。5 .不属于以下情况之一：（1）申报项目为与教改无关的教育教学理论研究项目；（2）申报的项目已获同一级别省级教育科学研究项目立项；（3）本人主持的省高职教改项目尚未结题。6 .同意广东省教育厅或其授权（委托）单位有权基于公益需要公布、使用、宣传项目申请评审书内容及相关成果。项目主持人（签章）：一、简表项目简况项目名称扩招背景下基于现代学徒制的涉农专业人才培养一一以动物医学专业为例项目主持人身份口校级领导口中层干部普通教师其他人员起止年月I2020年1月至2022年1月项目主持人姓名曾惠斯性别女学历本科专业技术职务/行政职务讲师/教研室主任学位学士所在学校学校名称惠州工程职业学院邮政编码516023电话13825483097通讯地址惠州市惠州大道汤泉段272号主要教学工作简历时间课程名称授课对象学时所在单位2018年畜禽繁殖技术中专生72惠州工程职业学院2019年宠物营养与食品大专生54惠州工程职业学院2020年兽医药理大专生72惠州工程职业学院与项目有关的研究与实践基础立项时间项目名称立项单位2013年畜牧兽医专业理论教学课堂评价体系的开发与利用惠州市教育局(2015ktjtl84)2016年畜牧兽医专业数字化课程资源建设广东省教育厅(XXH20180328)1项目研究与实践期为2-3年，开始时间为2020年1月。2016年畜牧兽医专业一体化实训室数字化课程学习系统的构建广东省教育厅(XXH20180349)2017年畜禽解剖生理信息一体化教材开发惠州教育局(2017hzkt543)2017年基于现代学徒制的涉农专业人才培养模式探索广东省农业教职委(YNYJZW2017YB15)2019年专创融合，提升高职园艺技术专业学生创新创业能力广东省教育厅(2019GKTSCX146)项目组成员总人数职称学位高级中级初级博士后博士硕士参加单位数96200132成员情况2(含主持人)姓名出生年月职称工作单位分工签名曾惠斯1985-02讲师惠州工程职业学院项目总负责叶镜岳1977-09讲师惠州工程职业学院方案实施朱进和1965-11副教授惠州工程职业学院理论指导林秀莲1982-01副教授惠州工程职业学院理论指导张彦红1982-08副教授惠州工程职业学院教学法研究2项目组成员(含主持人)，总数不得超过15人；其中，来自本校的成员不得超过8人。陈荣光1979-08副教授惠州工程职业学院调研撰写邹晓红1969-11副教授惠州工程职业学院理论指导梁英奇1970-09高级兽医师深圳市联合宠物医疗管理有限公司技术指导黄睿琛1986-10总经理深圳市联合宠物医疗管理有限公司方案实施二、立项依据含项目意义、研究综述和现状分析等，限3000字以内3项目意义近年来，随着国民经济飞速发展，人民生活水平与质量不断提高，对肉蛋奶等动物产品需求及品质要求也越来越高。但目前为人们提供肉蛋奶等动物产品的集约化养殖业面临着诸多问题，比如缺少动物防疫防治人员导致动物传染病大规模爆发，动物存栏量急剧下降；缺少正规兽医，导致抗生素在养殖业的滥用造成其在动物产品的残留，影响人类健康。并且动物医学的研究范围已不再局限于畜牧业，而是像藤蔓植物一样伸展到了公共卫生事业、社会预防医学、伴侣动物及观赏动物医疗保健及食品卫生、环境保护、医药工业等诸多领域。在中国，养宠物的人越来越多，经过全国31家省市小动物医师学（协）会的统计及官方的确认，截止2019年4月，中国宠物医院数量超过15000家，其中非连锁医院占比近90%,广东省宠物医院数量最多，达到1200家左右。2019年中国宠物行业白皮书显示，2019年全国城镇宠物犬猫数量达9915万只，其中宠物犬数量为5503万，比2018年增长&2%；宠物猫数量为4412万只，比2018年增长8.6%O2019年全国城镇宠物犬猫消费市场规模2024亿元。其中，宠物犬消费市场规模为1244亿元，比2018年增长17.8；宠物猫消费市场规模为780亿元，比2018年增长19.6%o2004年底，国家劳动和社会保障部将“宠物健康护理员”正式列为了新兴职业，于是人们将这一新兴职业与“动物医学专业”联系了起来。广东省培养3表格不够，可自行拓展加页：但不得附其他无关材料。下同。畜牧兽医类专业人才的本科院校只有华南农业大学、佛山科学技术学院、广东海洋大学、仲恺农业工程学院、韶关学院5所高校；高职院校仅有广东科贸职业学院、惠州工程职业学院、广东茂名农林科技职业学院和广东农工商职业技术学院4所，培养宠医人才的资源相对匮乏，人才缺口较大，并且随着现代宠物医院的发展，对兽医尤其是宠物医师人才素质的要求越来越高。特别是能直接上岗的高级技能型人才严重短缺，制约了动物医学宠物产业的进一步快速发展。因此创新创业型动物医学专业人才的培养，对于宠物医院创新发展，增加新岗位，稳定技术人才培养，有着重要的意义。但从现有文献来看，传统培养模式培养出的动物医学学生少有在一线的从业经历，多数缺乏创新意识、韧性和恒力，其素质不能满足经济、社会发展的基本要求，给动物医学人才培养带来了极大的挑战。究其原因，在于职业教育发展过程中企业参与力度不强、工学结合的深度和紧密性不够、职业教育体系服务于区域经济的能力不足所致。因此涉农专业人才培养改革势在必行，而现代学徒制也应运而生。现代学徒制作为传统学徒制的传承与发展，将传统学徒培训方式与现代学校教育相结合的一种“学校与企业合作”式的新型人才培养模式，是高职院校人才培养模式改革的一个创新点，也是高职院校人才培养模式的最佳选择之一。将现代学徒制运用到高职动物医学类专业教学管理当中，与宠物医院相结合共同培养人才，并使该专业学生具有双重身份，提前接触工作岗位，能有效解决宠物行业人才需求现状及其转型升级等问题。研究综述农业自古以来就是我国国民经济基础，数据统计，在我国，近50%的社会劳动人口只能从农业中获得就业机会，从业人员素质差，目前我国从事农业生产的人员，大专以上学历不足1%,文盲半文盲占20%、初中文化程度以下占80%,而这些人当中年龄结构以老少居多，中坚力量少。与此同时，随着产业结构的不断调整，宠物行业规模的扩大，也使得相应的专业人才出现了严重匮乏。职业教育应该是国民人人都享受的教育。此次扩招主要生源对象是农民工、退役军人、下岗职工、新型职业农民、有接受高职教育意愿的在职人员，他们获取入学资格的方式主要通过综合素质评价来实现。此举扩大了我国高等职业教育的群体，涵盖了全体国民不同年龄阶段、不同职业人群，实现了职业教育的广泛性和全面性。涉农专业产业的复杂性决定了在实施现代学徒制试点工作中各校各具地方特色。如广东科贸职业学院畜牧兽医专业，与温氏集团合作，提出了教学模式创新的“334”思路，园艺技术专业的“场中校”“校中场”模式的有机结合；江苏农牧科技职业学院与上海农场的“联姻”；山东畜牧兽医职业学院的畜牧兽医专业、台州科技职业学院园艺技术专业的产教深度融合、广西农业技术学院园艺技术专业都采用现代学徒制；河南农业职业学院的食品专业成立了好利来学院，植保专业和上海联保作物科技有限公司合作开展了学徒制试点深度合作；甘肃农业职业学院主要从校企合作人才培养模式、教学运行与质量监控体系等方面阐述了高职动物医学专业实施现代学徒制试点工作的基本思路和做法以及面临的困难和思考；江苏农牧科技职业学院高职动物医学专业学生实践操作能力提升为例，分析了当前动物医学专业人才培养的现状及存在的问题，并对如何提升动物医学专业学生实践操作技能进行了教学改革探索；广西农业职业技术学院以高职动物医学专业为例探讨现代学徒制人才培养模式，为专业建设拓宽思路；河北旅游职业学院以动物医学专业为例，探索形成“三层次递进式轮岗实习”人才培养模式，该专业在现阶段省创新发展行动骨干专业建设过程，完善校企合作运行模式，充分利用校内外动物医院实训基地，不断提高专业人才培养能，保障毕业生就业创业，探索形成“2223”现代学徒制人才培养模式；上海农林职业技术学院也在动物医学现代学徒制取得了良好经验。这些试点学校对完善动物医学专业现代学徒制人才培养模式具有重要的借鉴意义。研究现状2014年，国务院召开常务会议，部署加快发展现代职业教育，也提出了加强现代学徒制试点工作。国务院关于加快发展现代职业教育的决定（国发l-201419号）亦将现代学徒制试点列为重要工作。随着政府部门推行，高职院校的各专业也在紧锣密鼓的对现代学徒制进行探索，逐步探索有本土特色的现代学徒制。但从现有文献资料看，各高职院校在推行现代学徒制过程中，面临着许多压力和阻力。首先，政府和学校对于现代学徒制宣传不够完善。其次,在试行现代学徒制的具体过程中，行业企业参与力度不够，工学结合深度不够，缺乏紧密性和有机性。虽然部分高职动物医学院类专业已开展现代学徒制工作，但均属于探索阶段，对其人才培养方案的制定、教学方法、管理方式以及人才评价等方面均无统一的标准。我校有3个专业作为2019年广东省学徒制试点专业，其中涉农专业2个,分别为园艺技术与动物医学专业。动物医学是我校特色专业，校内有动物医院作为依托，可进行校内生产实训基地学徒制培养模式探索，且作为与深圳市联合宠物医疗管理有限公司现代学徒制试点专业，在人才培养模式改革上有一定的基础。本项目针对下岗失业人员、农民工、高素质农民、在职职工及应（往）届毕业生特定生源群体的特点，拟通过校企深度融合，搭建学徒培养深度合作交流平台，研究并形成学徒培养多元化教学模式，共建“双师型”师资团队，拓展学徒培养的“工学一体化”场所，制定动物医学现代学徒制人才方案，明确培养目标、课程体系，创新校企共同评价学徒