新杨黑羽蛋鸡配套系编制说明.docx

新杨黑羽蛋鸡配套系编制说明一、标准制定背景及任务来源（一）标准制定背景新杨黑羽蛋鸡是由上海家禽育种有限公司和上海市农业科学院经过多年培育而成的一个蛋鸡新品种（配套系），并于2015年通过了国家畜禽遗传资源委员会审定，填补了我国特色粉壳蛋鸡市场的空白。新杨黑羽蛋鸡自推广以来，市场占有率不断上升，目前已推广到全国26个省市自治区，累计推广量1亿只，市场供不应求。新杨黑羽蛋鸡凭借优秀的生产性能，良好的抗逆性和优质的蛋品质赢得市场和养殖户的认可。特色高产新杨黑羽蛋鸡育种及产业化应用也于2018年获得了上海市科学技术进步二等奖。新杨黑羽蛋鸡是上海拥有自主产权的优良种源，是振兴上海种源农业，“把种抓在自己手里”的一个有力抓手。随着新杨黑羽蛋鸡销售量不断提升，越来越获得养殖者的认可，为了更好的推广新杨黑羽蛋鸡，指导养殖户搞好生产，保障养殖者的饲养效益，体现上海种源农业的高质量和高标准，建立新杨黑羽蛋鸡标准是非常必要的。制定新杨黑羽蛋鸡配套系的品种标准，对于规范本配套系的标准化生产，提高生产管理技术水平具有重要的意义。（二）任务来源2021年上海市市场监督管理局下达了新杨黑羽蛋鸡配套系品种标准制定的项目任务书，计划编号沪市监标技20211341。本标准由上海市农业农村委员会提出，由上海市畜牧业标准化技术委员会归口，标准制定主要由上海市农业科学院和上海家禽育种有限公司共同承担。二、主要工作过程1、成立标准制定编写小组2021年，项目组向上海畜牧业标准化技术委员会提出标准制定申请，同年获得立项。项目组接到上海市市场监督管理局下达的标准制定任务后，项目组负责人姚俊峰研究员主持召开专题会议，成立标准制定编写小组。起草小组成员见表L表1起草小组成员2标准起草立项后成立标准起草工作组，拟定工作计划，开展调查研究等，根据GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则等的规定，以新杨黑羽蛋鸡配套系养殖场数据为支撑，确定父母代种鸡和商品代蛋鸡体尺与外貌特征、生产性能、繁殖性能、产蛋性能、蛋品质量性能、饲养管理等指标和要素，按照GB/T36177畜禽品种标准编制导则家禽的要求，本着严格遵循科学依据并且实用的原则，起草了标准的讨论稿。2022年9月-2022年12月，以“标准讨论稿”为基础，首席专家召集标准起草专家开会讨论修改“标准讨论稿”，并请相关人员结合近年来科研生产积累的数据对原标准中有关参数进行测算和验证，在汇总相关人员意见的基础上形成“标准征求意见稿”和“编制说明”。三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据（一）编制原则按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则的要求进行编写。依照标准的技术内容，突出对新杨黑羽蛋鸡配套系的特征特性和生产性能做出明确、清晰的规定。在技术要求中，按NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法的规定进行指标测定，体现技术数据的准确性和权威性。在标准文本起草时，按照GB/T36177畜禽品种标准编制导则家禽设计标准的格式。以“科学性、可操作性和适用性”为原则，力争使制定的标准无歧义、易操作，符合新杨黑羽蛋鸡配套系科研生产与技术推广的需要。（二）主要技术内容确定的依据为了获取详实可靠的数据，标准起草组分别在上海家禽育种有限公司以及部分商品蛋鸡养殖场开展了新杨黑羽蛋鸡配套系父母代种鸡和商品代蛋鸡的体重、体尺和生产性能的精准化测定工作，并将该测定结果作为制定各技术指标数值的依据。本标准的技术指标以一定的范围值体现。1 .标准名称和范围标准的中文名称为新杨黑羽蛋鸡配套系，英文名称为XinyangBlackLayerPackage。本文件范围确定为适用于新杨黑羽蛋鸡配套系。理由及依据：中英文名称均来源于农业农村部关于品种审定下达的批复档案。本标准规定了新杨黑羽蛋鸡配套系的种鸡体尺外貌特征、种鸡生产性能技术参数、商品代外貌特征、商品代生产性能技术参数及测定方法。本标准适用的鉴别对象为“群体”，而不是“个体”，即木标准是用来鉴别一批鸡是否符合新杨黑羽蛋鸡配套系的标准，而不是鉴别一只鸡是否符合新杨黑羽蛋鸡配套系的标准。适用范围主要考虑饲养新杨黑羽蛋鸡配套系对养殖效果的评价需求。2 .测定方法与测定数据处理本标准中体重和体尺、生产性能指标的测定均执行NY/T823,测定数量和指标范围的取值方法均执行GB/T36177o个体记录的指标范围取值方法为，分别计算每个测定群体的平均值和标准偏差；以每群平均值加减1.28个标准偏差，作为该测定群体的取值范围最大值和最小值；以N个测定群体范围下限的最小值和上限的最大值作为指标的标准范围。群体记录的指标范围取值方法采取分别计算每个测定群体的平均值；以N个测定群体平均值的最小值和最大值作为指标的标准范围。以上述两种方法作为指标取值的基本依据，同时根据数据变异系数和取值范围跨度适当调整平均数加减标准偏差的倍数。3 .体型外貌特征内容确定如下：5.1 父母代5.1.1 成年鸡公鸡体型紧凑，背部呈U状；颈羽、主翼羽、背羽、鞍羽、腹羽均为黑白花羽，尾羽黑色为主。球形凤头，复冠，类型包括V型冠、Y型冠、蝴蝶冠等；耳叶白色，喙黑色，肉髯鲜红色；胫、趾部分黑色，80%个体为5趾，皮肤白色。母鸡体型正常，背部平宽；颈羽、主翼羽、背羽、鞍羽、腹羽均为棕褐色；红色单冠，冠齿510个；耳叶白色，喙黄色，肉髯鲜红色；胫、趾黄色；皮肤白色。成年公鸡、母鸡图片见附录A中的A.1。5.1.2 雏鸡初生公雏为快羽型，头、颈、背部、腹部绒羽以黑色为主,喙黑色，胫、趾黑色，皮肤白色。初生母雏为慢羽型，全身绒羽金色，背部有3条黑色条纹，喙黄色，胫、趾黄色，皮肤白色。雏鸡图片见附录A中的A.2。5.2 商品代5.2.1 成年母鸡成年母鸡体型紧凑，背部呈U型，颈羽多为黑色夹带黄黑麻羽或黑白麻羽，背羽、鞍羽、腹羽为黑色，红色单冠，凤头，喙黑色，肉髯和耳叶粉红色，胫、趾黑色，皮肤白色。母鸡图片见附录A中的A.3。5.2.2 雏鸡初生母雏为为快羽型，雏鸡头部、背部绒羽多为黑色，腹部和翅尖为白色绒毛；喙黑色，胫、趾黑色。雏鸡图片见附录A中的A.4。理由及依据：为了更好的识别品种特征，首先要了解品种的外貌。本文件规定了新杨黑羽蛋鸡配套系的外貌特征。分别对父母代成年公母鸡、父母代公母雏、商品代成年鸡和商品代雏鸡进行描述。外貌特征依据目测方法获取。描述按照由上至下的顺序，观察群体主要为养殖企业饲养的新杨黑羽蛋鸡配套系父母代和商品代。自配套系培育开始，每世代目测并记录父母代、商品代雏鸡和成年鸡的外观特征，目测内容包括冠型、羽毛颜色、耳叶颜色等5.父母代种鸡成年体重和体尺内容确定如下：5.1 父母代种鸡43周龄体重和体尺应符合表1要求。表1父母代种聘43周龄体重和体尺项目公鸡母鸡体重，g160819651690-2063体斜长，cm18.4*21.018.4-20.9胸宽，cm7.28.27.18.0胸深，cm9.3-10.59.6-10.9龙骨长，Cm1L372.112.072.6嵌骨宽，cm8.08.58.28.7胫长，cm10.0-10.610.0-10.5胫囤，cm4.04.34.04.4理由及依据:为更好的体现新杨黑羽蛋鸡配套系父母代的成年体尺和体重，在上海家禽育种有限公司20192022年选取4个批次的成年体重和体尺的标准化测定数据作为数据来源。D体重测定方法引用NYZT823标准中4.1.2规定的方法，测定个体体重值，计算平均数和标准偏差，按照GB/T36177标准中5.2规定的个体取值方法进行取值，以每群平均值加减1.28个标准偏差,作为该测定群体的取值范围最大值和最小值,测定数据和取值范围列于表4.1。父母代种鸡43周龄体重范围分别为公鸡“16081965g”和母鸡“16902063g”作为该指标的范围。衰4.1父母代种两43周龄体重测定结果及范围确定项目单位PlP2P3P4公母公母公母公母测定数量只200500200500200500200500X±SDg1786+1391879±143I795±126I885±1351788±I14I9(X)±127I795±1O61892+98范围g1608196416962062163419561712205816421934173720631659-1931176720172）体斜长测定方法引用NY/T823标准中4.3.1规定的方法，测定个体体斜长值，计算平均数和标准偏差，按照GB/T36177标准中5.2规定的个体取值方法进行取值，以每群平均值加减1.28个标准偏差，作为该测定群体的取值范围最大值和最小值，测定数据和取值范围列于表4.2。43周龄父母代种鸡体斜长范围分别为公鸡”18.421.0cm”和母鸡“18.420.9cm”该指标的范围。表4.2父母代种两43周龄体斜长测定及范圉确定项目单位PlP2P3P4公母公母公母公母测定数量只I(X)I(X)I(X)I(X)100100100100X±SDCm19.82±0.9919.63±0.8719.85±0.7819.52±0.6919.73±1.0019.66±0.9419.79±0.9319.58±0.96范围Cm18.55-20.6218.52-20.7418.40-20.8518.92-20.4018.45-21.0118.46-20.8618.60-20.9818.35-20.813）胸宽测定方法引用NYb823标准中4.3.5规定的方法，测定个体胸宽值，计算平均数和标准偏差，参考GBZT36177标准中5.2规定的个体取值方法进行取值，以每群平均值加减I个标准偏差,作为该测定群体的取值范围最大值和最小值,测定数据和取值范围列于表4.3。43周龄父母代种鸡胸宽范围分别为公鸡“7.28.2cm”和母鸡“7.18.0cm”作为该指标的范围。«4.3父母代种班43周龄胸宽测定及范围确定项目单位PlP2P3P4公母公母公母公母测定数量只100I(X)I(X)100I(X)100I(X)100x±SDCm7.68±0.367.46±0.307.72±0.367.43±0.337.84±0.317.52±0.397.64±0.327.42±0.30范围cm7.22-8.147.16-7.767.36-8.087.10-7.747.53-8.157.13-7.917.32-7.967.12-7.724）胸深测定方法引用NY"823标准中4.3.4规定的方法，测定个体胸深值，计算平均数和标准偏差，参考GBZT36177标准中5.2规定的个体取值方法进行取值，以每群平均值加减1个标准偏差,作为该测定群体的取值范围最大值和最小值,测定数据和取值范围列于表4.4o43周龄父母代种鸡胸深范围分别为公鸡“9.