《旅游美学与景观鉴赏》课程大纲.docx

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1、中国海洋大学本科生课程大纲课程名称旅游美学与景观鉴赏1.andscapeEstheticsandAppreciation课程代码112903201319课程属性专业知识课时/学分32课程性质选修实践学时8责任教师裴丹课外学时课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍1.课程描述（中英文）：本课程是把旅游景观和美学相结合，是旅游管理专业知识层面的选修课程，其内容包括景观与审美的基本概念、审美心理学的基本理论、典型旅游景观的审美特征与鉴赏方法等。通过本课程的教学，学生应掌握美学的相关理论知识，理解并熟悉各类景观的美学特征，掌握各类旅游景观鉴赏的要点

2、，提高旅游景观鉴赏的能力，开阔视野、陶冶情操、提升审美情趣、提高综合素质。Thiscourseisanelectivecoursewhichcombinestourismlandscapeandaesthetics.Itscontentsincludethebasicconceptsoflandscapeandaesthetics,thetheoriesofaestheticpsychology,aestheticcharacteristicsoftypicaltouristlandscapeandtheappreciationmethods.Thiscoursewouldhelpthestu

3、dentsmastertheoreticalknowledgeofaestheticsandaestheticcharacteristicsofvarioustypesoflandscapeandimprovetheirabilityoftourismlandscapeappreciation.2 .设计思路：本课程引导学生从审美的角度来理解旅游景观，理解审美过程的美学和心理学原理，并用于对日常生活的解释和景观鉴赏的实践。课程内容包括三个部分：基本概念、审美主体的审美心理、审美客体的美学特征及其鉴赏。基本概念主要讲授“美”的内涵和“审美活动”的特点，从古今中外关于美的定义到对审美活动的理解，并

4、延伸到旅游作为一项特殊的审美活动所具有的特征；也强调“景观”的概念，引导学生以综合、多元、深入的角度理解旅游景观。审美主体部分是指主体的审美追求、审美心理和审美标准，通过美学、心理学的基本概念和原理，揭示审美主体在整个审美活动中的作用过程和机制。审美客体部分主要包括自然景观、聚落景观、建筑、园林等典型类型的旅游景观，分析其美学特征，揭示其文化内涵，并通过大量案例和野外考察来进行美学鉴赏的实践，从而提高景观鉴赏的能力。教学内容共六章，分别是：第一章绪论，第二章审美主体，第三章自然旅游景观审美，第四章聚落旅游景观审美，第五章建筑旅游景观审美，第六章园林旅游景观审美。并在其中贯穿景观鉴赏的实践实训。

5、3 .课程与其他课程的关系：先修课程：无并行课程：无后置课程：景观规划设计二、课程目标（一）专业教育目标本课程作为旅游管理专业学生的专业选修课，其目的在于全面理解旅游景观的概念，深入理解旅游景观的美学价值，学习各类景观鉴赏的方法和要点，建立基本的美学素养。到课程结束时，学生应能：1、知识（I）掌握审美的概念与审美活动的特征，以及旅游审美的特殊性（2）掌握景观的概念（3）掌握审美追求、审美理想等概念，以及审美的心理过程（4）掌握审美过程中情感产生的相关概念和理论（5）掌握形式美法则以及审美标准的影响因素（6）掌握审美的个性差异产生的原因（7）理解和掌握自然、聚落、建筑、园林等不同类型旅游景观的审

6、美特点、文化内涵，明确其鉴赏要点2、能力（1）能够运用景观的概念来分析旅游资源的价值（2）能够运用审美心理过程的原理来分析旅游审美现象（3）能够解释现实中的审美情感的产生原理（4）能够运用形式美法则来对景观进行鉴赏（5）能够从多种角度来分析和评判审美标准（6）能够阐述自然、聚落、建筑、园林等不同类型的旅游景观的审美特点，进行鉴赏3.素质增强景观鉴赏的实际能力，会用合适的方式来表达景观之美，并且从整体上开阔视野、陶冶情操、提升审美情趣和人文素养。（二）思政教育目标旅游美学与景观鉴赏这门课程是管理学院本科专业的基础选修课，与旅游管理专业相结合，课程思政教育的基本内涵应该是融入中华优秀传统文化教育，

7、引导学生传承中华文脉，并加强学生美学教育，增长知识见识、陶冶情操。本门课程主要思政教育目标为:（1）融入中华优秀传统文化教育，挖掘中国旅游景观的文化内涵，引导学生自觉传承和弘扬中华优秀传统文化，增强文化自信。（2）帮助学生在景观鉴赏中享受乐趣、提升审美素养、陶冶情操、温润心灵、激发创造创新活力。（3）深度挖掘提炼专业知识体系中所蕴含的思想价值和精神内涵，将“读万卷书”与“行万里路”相结合，引导学生深入真实世界、关注和分析社会现象，能够全面、深入、客观地分析现实问题。三、学习要求旅游美学与景观鉴赏是一门知识性很强同时又与现实生活关系非常密切的学科。本课程要求学生系统地掌握旅游美学相关的概念和知识

8、、各类景观鉴赏的基本方法，学习中要理论联系实际，要有分析地学习和借鉴。1 .课前预习1）完成教师提供的先导材料的阅读；2）阅读教材，明确本次课程将要学习探讨的主要知识点；3）完成教师要求的其他课前准备工作2 .课中教学D积极发言，回答教师提问；2）积极参加小组讨论和课堂讨论；3）勇于质疑，提出自己的见解3 .课后复习与自学1）完成教材内指定作业；2）围绕教师提供和自行收集整理的资料，通过小组讨论、分工合作完成小组作业；3）通过调研、收集整理资料，结合学习内容，完成教师指定的论文、研究报告的撰写。4)通过教材、视频、参考资料等，完成教师指定内容的自学；四、教学进度序号主题计划课时主要内容概述实验

9、实践内容或课外练习等1绪论*4(1) 旅游的美学含义(2) 景观的含义(3) 旅游美学研究的对象和意义(4) 本课程的内容与结构读书笔记2审美主体4(1) 主体的审美追求(2) 主体的审美心理(3) 主体的审美标准与个性差异3自然旅游景观审美4(1)中国自然景观的地域特征(2)自然景观的形式美(3)自然旅游景观的构景要素(4)自然景观审美文化(5)如何欣赏自然景观之美野外考察与小组研讨4聚落旅游景观审美*4(1) 聚落景观概述(2) 聚落景观的构成(3) 城市和村落景观审美5建筑旅游景观审美*4(1) 建筑景观与建筑之美(2) 中西建筑文化体系(3) 理解建筑景观之美(4)著名建筑赏析野外考察

10、与小组研讨6园林旅游景观审美*4(1)园林景观的时空透视(2)中国古典园林的审美价值(3)著名园林景观欣赏7景观鉴赏实训*4结合考察撰写文章，并讨论分享小组成果展示五、参考教材与主要参考书选用教材：旅游美学(第4版)，王柯平，旅游教育出版社，2015年第四版。主要参考书：旅游景观审美，沙润等，南京师范大学出版社，2005年第二版。破门而入：美学的历史与问题，易中天，复旦大学出版社，2005年第一版；美学散步，宗白华，上海人民出版社，1981年第一版；建筑美学纲要，熊明，清华大学出版社，2004年第一版；中国古建筑二十讲，楼西庆，生活读书新知三联书店，2001年第一版。园林美学，梁隐泉，王广友，

11、中国建材工业出版社，2005年第一版。说园，陈从周，同济大学出版社，2007年出版。六、成绩评定（一）考核方式C:A.闭卷考试B.开卷考试C.论文D.考查E.其他（一）成绩综合评分体系：成绩综合评分体系比例的1.课下作业、课堂讨论及平常表现502.平时测验成绩03.期末考试成绩50总计100附：作业和平时表现、小组学习评分标准（1）作业的评分标准作业的评分标准得分严格按照作业要求并及时完成，基本概念清晰，解决问题的方案正确、合理，90-100分基本按照作业要求并及时完成，基本概念基本清晰，解决问题的方案基本正确、70-80分不能按照作业要求，未及时完成，基本概念不清晰，解决问题的方案基本不正4

12、0-60分不能按照作业要求，未及时完成，基本概念不清晰，不能制定正确和合理解决0-30分（2）课堂讨论及平时表现评分标准课堂讨论、平常表现评分标准得分资料的查阅、知识熟练运用，积极参与讨论、能阐明自己的观点和想法，能与90ToO分基本做到资料的查阅、知识的运用，能参与讨论、能阐明自己的观点和想法，70-80分做到一些资料的查阅和知识的运用，参与讨论一般、不能阐明自己的观点和想40-60分不能做到资料的查阅和知识的运用，不积极参与讨论，不能与其他同学合作、0-30分课程论文及研究性文章评分准则等级优秀良好有待改进差总体作者直接地提出问题或观作者适当地提出了主作者试图提出主要问文章没有提印象点，并

13、且增加了一些在讲要问题或观点，但是题或观点，但是不成出主要问题座、阅读或课堂讨论上没没有针对主题增加很功。作者从课程中收或观点，并且有提供的新领悟。作者收多新领悟。换言之，获了一些信息，但是很显然作者获了课堂里几乎全部的知很显然作者学习到了并不完全理解它的意并没有从课识。他/她能够用新的方式课堂中的大量知识并思或内容，并且不能程中收获到将课程不涉及的相关材料和知识综合起来。能够将这些知识传达给别人。清晰地将它传达给他人。任何信息。主题论文包含了一个明确的主呈现了主题，但是读作者试图表达主题，对于表达主题一使得读者很准确的者必须通过文中再重但是不成功（比如，题没有做任明白作者试图所表达的意思。新

14、获知。在开头使用了反问/陈述或者没有任何注释的趣闻轶事）。何的尝试。论据提供了勾人心弦的和精确提供了必须证据以确支持作者观点的论据不仅没提供的证据确保读者理解主保读者接受大部分并不是很充足，或是论论据，还存在题。论据间的重要性/相关性阐述的很清晰。论证没有任何缺口读者不需要靠推测或者做其他研究来接受这个观点。非全部的观点。论据间的重要性/相关性阐述的不是完全清晰。读者必须有一定的思想跳跃或者做一些另外的研究以理解主题的所有方面。据不完备、不正确或过于简单化。来源于讲座或阅读中的信息没有有效的运用。大量的常识错误或是过于简单化。几乎不包含或涉及讲座或阅读中的信息。对立作者考虑了可能会驳斥或作者知道存在与之观作者知道大部分的对不知道与之的论者削弱他/她论点的论据点对立的论据或交替立论据或交替的说对立的论据据或交替的说明，并严谨地的说明，并完全列举明，但是不具有悟性。或交替的说回应了它。出来，但是不能有效几乎没有做出任何回明。的向读者解释为什么应。他/她的观点依旧成立。来源论据来源于大量的资源，运用了大量资源的论运用了课堂中提供的没有运用资注释：包括讲座、课