餐饮创优倡议书-经典通用-经典通用.docx

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1、篇一：餐饮食品行业倡议书饮食品行业倡议书哈密市各餐饮服务单位：食品安全，事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐稳定大局。为进一步强化全市餐饮行业遵纪守法、诚信经营意识，加强行业自律，提高餐饮行业自身管理水平，防止食物中毒等危害性事件的发生，确保广大消费者的饮食安全，树立餐饮企业讲道德、守信用的良好形象，我们向全市餐饮服务行业发出如下倡议，并积极接受社会各界监督。遵守法律法规。严格遵守中隼人民共和国食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全监管管理办法、餐饮服务食品安全操作规范、食品添加剂使用标准（gb2760-2011）等法律法规、行业标准及食品安全标准，切实履行餐饮服务单位食品

2、卫生安全第一的责任和义务，视食品安全为企业生命，勇于承担社会责任，对广大人民群众饮食卫生安全负责。%坚持持证从业。保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务，不超范围经营；保证餐饮从业人员持有效健康证上岗，并建立餐饮从业人员健康档案，严格落实班前自检和、五病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病）调离制度；积极参加食品药品监督部门组织的餐饮安全知识培训。严格行业自律。决不购买、存储、使用国家明令禁止使用的有毒有害食品；决不采购、加工、销售、使用食品安全法规定禁生产经营的食品及其辅料；决不添加非食用物质和滥用食品添加剂；决不经销、三无和过期、变质、假冒、伪劣食品；决不从证

3、照不全的供货商进货。四、强化安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理设施；配备专（兼）职食品安全管理员，制定并实施企业员工食品安全知识培训计划；认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度；食品库房内不存放有毒有害物品和不洁物品；完善经营场所的卫生条件和设施，做到卫生、整洁、安全。五、严格规范操作。认真落实餐饮服务食品安全操作规范，成品原料和半成品分开存放；熟制食品做到烧熟烧透，生熟食品要分开存放，避免交叉污染；冷冻食品加工存储要符合规范；落实餐饮具、餐厨用具、容器清洗消毒制度；餐厨垃圾按规定存放并及时清运处理。六、坚持诚信经营。以诚信为本，口碑为重，坚持做良心食品、放心食品；主动

4、组织开展食品安全法律法规及科普知识的宣传教育，提供科学消费信息，倡导健康饮食行为。七、支持依法监管。大力支持和主动配合食品药品监管部门依法监管，自觉接受新闻媒体、社会公众的监督，积极全面提升食品安全水平。密市餐饮食品行业自律协会年月日篇二：关于成立XX市餐饮业协会的倡议书父于成立XX市餐饮业协会的倡议书各餐饮企业：餐饮业是我市的重要产业之一，在拉动内需、解决就业、优化发展环境等方面具有不可替代的作用。随着我市经济社会的日益发展和繁荣，餐饮行业呈现出欣欣向荣的景象。但与经济发达地区相比，还存在一些不足和差距。从业人员素质低、服务质量不稳定、经营秩序不规范，不正当竞争突出，削弱了餐饮业的营利等。既

5、影响了消费者的利益，又制约着我市餐饮业的健康发展，甚至在一定程度上影响了对外形象。据统计，我市目前共有各大小餐饮店460多家，餐饮从业人员近3000人。然而，如此庞大的一个群体，却没有成立一个行业协会，不论是资源的整合，还是与相关行政主管部门的良性互动，均无章可循。成立餐饮业协会既是绝大多数餐饮行业代表的共同心声，同时也是规避这些发展短处的最好手段，对整合我市餐饮行业资源，规范行业经营行为，培训提高从业人员整体素质，弘扬我市的优秀饮食文化，做大做强餐饮业，维护行业合法权益，促进地方经济健康、持续、快速发展起到积极的推动作用。成立餐饮业协会的目的是：制定餐饮业的行业标准，进行行业规范，实现自我约

6、束、自我管理、自我服务、自我保护、自我发展的有效目标，使我市餐饮业在有序中竞争，在良性中循环，在健康中发展。通过协会来加强行业的集中度和凝聚力，将松散、自发式经营，转变为有规划、有组织，有规模的整体联合1餐饮品牌梯队发展，协调企业与政府各职能部门间的关系，增强我市餐饮业整体抗风险能力，实现我市餐饮业的产业化、多元化和国际化发展。我们热忱欢迎全市餐饮企业、餐饮从业人员踊跃加入自己的组织-XX市餐饮业协会，为发展我市的餐饮业发挥积极的作用。XX市餐饮业协会筹备组二。一二年二月二十四日篇三：文明餐桌餐饮服务行业倡议书倡议书饮单位的各位同行：餐饮文明是精神文明建设的重要部分。为响应长春市开展文明餐桌行

7、动的号召，在全社会形成珍惜粮食讲文明，俭以养德树新风的良好社会风尚，积极开展公开承诺，展示形象；公开菜量，鼓励打包；公开创建，提升品质的三公开活动，在此，向全市餐饮单位倡议：打造放心用餐环境。在食材上严格按照食品安全的规定，绝不使用地沟油、变质食品和不合格产品。提供专用公筷、公勺，务求餐具卫生。减少餐余垃圾的产生，规范处理餐厨垃圾。、引导顾客合理消费。向做客明示菜品分量，提出合理搭配菜品建议。主动提醒顾客吃多少点多少，引导消费者、合理点餐，避免浪费的用餐理念，理性消费、节俭用餐。提醒并鼓励顾客将剩余的食物打包。%积极倡导科学饮食。主动引导倾客注重营养，追求健康，不酗酒，不暴食，摒弃不良饮食陋习

8、。主动提醒顾客珍惜生命，遵规守法，开车不饮酒，酒后不驾车。、努力提升服务水平。严格遵守行业规范，做到真诚服务顾客，维护顾客合法权益，诚信经营，童叟无欺，提升餐饮行业服务质量和文化品位。各位餐饮单位的同行，让我们积极行动起来，为营造一个安全、理性、健康、舒适的餐饮环境而努力，展现餐饮服务行业的精神文明新面貌！篇四：餐饮环境卫生大扫除活动倡议书做文明市民建美好鹿城创卫生城市倡议区各餐饮服务单位:组织开展好餐饮服务单位环境卫生大扫除活动，是优化城市环境、改善餐饮服务单位环境面貌、助推全国卫生城市创建工作的重要举措。为扎实推动餐饮服务行业卫生大扫除活动的有效开展，我们向全区餐饮服务行业单位发出主题为创

9、建国家卫生城市、共同美化我们家园、人人有责、人人参与的环境卫生大扫除活动倡议：积极行动起来，以主人翁责任感主动参与餐饮环境卫生大扫除活动。搞好环境卫生、创建美好家园，是全体市民的共同愿望，也是每个餐饮服务单位义不容辞的责任和义务，我们要树立鹿城是我家，卫生在我家，文明靠大家的思想意识，勇做主人，同心同德，积极行动，共同参与，积极用自己勤劳的双手创造整洁优美的餐饮卫生环境。、积极践行良好行为习惯，力求餐饮环境取得实实在在的效果。广大餐饮服务单位要积极履行义务和责任，既做活动的践行者，又做创卫的义务监督员，以极大的热情，从我做起，从每个餐饮服务单位做起，从现在做起，身体力行，积极投身餐饮服务单位环

10、境卫生大扫除活动，彻底整理、清扫室内外、门前屋后和责任区域环境卫生，杜绝、脏、乱、差现象，保持餐饮服务位整体环境整洁；主动劝阻不讲卫生、乱扔乱倒垃圾、乱泼污水等不良行为；不在铺面门店前乱搭乱建、乱堆乱放等，及时清除垃圾、积水，及时消灭四害；倡导卫生、文明、健康的生活方式，争当文明市民。采取各种有效方式，推动餐饮服务单位环境卫生大扫除活动深入开展。各餐饮服务单位，要迅速行动起来，采取各种有效措施，组织开展各类环境卫生大扫除活动，共同推进小餐饮整洁美好环境。各基层站所根据实际工作开展情况，定期或不定期的环境卫生大扫除督查工作，对不及时开展环境卫生大扫除或大扫除工作不彻底的餐饮服务单位督促整改。开展

11、餐饮环境卫生大扫除活动，广大餐饮服务单位既是活动的参与者，又是受益者。让我们积极行动起来，以争创全国卫生城市为契机，共同参与到整治餐饮环境卫生工作中来，为我们共同生活创造一个环境优美、健康和谐的美丽新鹿城而尽自己的一份努力！城区市场监督管理局二。一四年五月十一日篇五：餐饮行业诚信经营倡议饮行业诚信经营倡议书饮食品既涉及营养和健康，也关乎卫生与安全.我们倡议：以人为本，坚持消费者身体健康和生命安全高于一切，牢固树立卫生、安全、诚信第一的观念，自觉遵守国家法律、严格执行行业规范。一是认真贯彻落实中华人民共和国食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规，依法取得餐饮服务许可方可开

12、展经营。充分认识当前食品安全的新形势，切实加强餐饮服务食品安全工作。一日一AE牢固树立企业是第一责任人的责任意识，牢记自己肩负的社会责任，时刻绷紧安全弦。三是建立合法安全的食品原料采购渠道，严禁伪劣食品进店，严把进货质量关。对食品原料妥善睹存，确保食品原料新鲜不变质。不滥用食品添加剂，不添加非食品添加剂，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不使用地沟油，不回收过期、变质食品加工制作食品，不生产、不经营不安全的食品。四商家在经营中诚实守信，菜品定价遵循公平，公开原则，对额外收费项目实现公开并明码标价，团体筵席预定按照签订的协议书履行义务，保证菜品供应质量。提供规范优质服务，树立以客为尊，服务至诚的

13、理论，制定优质服务规范，践行服务承诺。五是建立健全经营档案，完善原材料购销台帐，全面推进和实行食品原料进货检验、索证、索票、购销台账和质量追溯制度，从源头杜绝食品安全隐患。-A-日八ZE秉承食品安全从厨房开始的经营理念，从厨房的卫生设施、食品存放、菜品来饪与传送等环节入手，加强食品卫生的管理和控制，确保食品卫生安全。七是严格处理厨房、餐桌垃圾，防止非法流入市场，杜绝潜水油的产生源头。八是遇有重大活动或集中就餐人数较多，应主动向食品药品监管部门报告，并严格执行留样等制度；一旦发生食物中毒，第一时间报告食品药品监管部门，保护好现场，并积极配合做好调查和处理工作。九是要经常性加强员工的食品安全教育，

14、营造人人讲卫生、讲安全的良好氛围；不使用无有效健康合格证的食品从业人员。十主动接受广大群众的监督，妥善处理好消费者的投诉，积极配合参与政府部门有关诚信经营的活动。餐厅主管年终总结篇一：餐厅经理年终总结一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、

15、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督，强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了婚宴服务整体实操方案，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高倾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，