门店的标准化管理制度：连锁店为什么要标准化与门店运营管理手册.docx

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1、用门店标准化减少制度用训练标准化辅导员工门店标准化复制多一些流程，少一些责骂多一些标准，少一些制度多一些辅导，少一些惩罚李一环门店标准化复制流程李一环门店标准化复制：店长标准化+销售标准化+督导标准化oo店长、训练o销售标准化Oqo5O标准化,标准化店长标准化复制：店长岗位职责提炼销售标准化复制：销售流程怎么设计督导标准化复制：政策、啰店:辅导门店标准化复制：用标准的力量盈利店长+标准化+训练+机制二标杆店长销售+标准化+训练+机制二标杆销售督导+标准化+训练+机制二标杆督导门店标准化复制店长标准化+销售标准化+督导标准化连锁企业每一位管理者都要懂门店标准化复制李一环门店标准化复制：店长标准化

2、+销售标准化+督导标准化连锁做不大老板不懂门店标准化店长不懂门店标准化门店难盈利管理不懂门店标准化工作没重点督导不懂门店标准化政策难落地培训不懂门店标准化课程不实战I李一环门店标准化复制：店长标准化+销售标准化+督导标准化r想“开店没店长老板也苦恼 光开店“没“标准门店难扩张 斯加盟没体系加盟难盈利门店标准化复制培训心得：李一环老师的门店标准化课程是一套非常有用的方法论口实用工具包,对于我来说是大大降低了我的时间成本，即刻就可以运用到管理的门店中。当下我遇到的情况是大都数店长思维停留在比较低的阶层,所以李老师的店长成长心法给了我一个很好的方法和指引，去提升店长的思维，只有人的思维改变，才能改变

3、行动，那么改变思维也是需要方法，如果要改变每个店长的思维，那么一定需要制定出一套店长标准的培养成长体系，这又回到了我们来上课的初心，那就是如何让店长标准化店长是每个店铺这个小单位里的核心人物，“人货场销司”五个围度去定义店长的岗位职责，有了清晰可行的岗位职责可以让店长“记得住”这个岗位是做什么的，然后根据岗位职责制定的每日，每周，每月工作计划让店长能够“用得上”，最后根据工作安排和岗位职责制定相关的考核标准让店长能够“被考核”，最终店长和老板都可以拿到自己想要的结果，店长和公司都得到了成长I李一环门店标准化复制：店长标准化+销售标准化+督导标准化锁企业每一位管端却.都要懂门店标准化复制.店长标

4、准化复制培训Io经过疫情三年的野蛮生长，店长的标准化一直是困扰我们发展的核心因素。培养一名合格店长的速度决定了企业发展的速度，这件事将会成为我们接下来内部的首要任务。2 .不同店长有不同的带店风格，有些店长做事坚持自己的想法，导致无法很好的执行标准化，是其在工作过程中更注重追求成就感的获取导致的。这条管理心法找到了该问题的根源。3 .通过标准体系/训练体系/督导体系三位一体的落地，可以有效的将过往的成功经验转化，让门店店长如虎添翼。4 .餐饮是一个硬伤特明显，三高很严重的行业。只有标准化的落地,才能缩短成长周期/减少试错成本。从企业内部寻找培训师，让他们成为知识的分享者，帮助所有人一同进步。f

5、服务态度h月店长岗位职责人一考勤管理k店长九大角色认知-门店业绩提升屋/J，门店运营标准W一福利薪资瑞佑咖呻店长标准化4食品安全能(峰终时刻上/Z品牌管理研重点场景语言卜(/、员工培训侬应急处理/货物管理眄连锁门店标准化复制三大好处:1、提高效率：提炼门店盈利指标，梳理、沉淀、优化工作流程提高效率。2、提升盈利：提炼运营管理与盈利支撑要素，提升门店盈利能力与复制能力。3、批量复制：复制销售，复制店长，复制门店，复制督导，复制加盟商。用标准的力量提升门店标准化用标准的力量裂变“门店”用标准的力量招商”加盟”门店标准化触：门店标准化督导：门店标准化用标准的力量复制”店长”用标准的力量解放“老板”不

6、讲知识为连锁企业建立门店标准化体系李一环门店标准化复制：店长标准化+销售标准化+督导标准化连锁门店标准化复制手册：李一环序号门店标准化手册名称门店标准化手册作用01店长手册提炼店长标准化、输出店长标准化、缩短店长培养周期，减少店长的犯错成本.02员工手册让店员有标准，就有执行力，知道应该做什么，干到什么标准，什么不应该做.03销俵手册让销售不再摸索成长，减少享客户练手，错谡销售方法，只会更快将客户赶出门店04商品手册商品进销存、商品安全面存、商品捆绑梢售、商品畅销、滞销处理方法.05促销手册根据市场、竟争、门店、商品、客户、制定有效促律!活动方案，引流.裂变等.06陈列手册根据商品色彩、大小、

7、橱窗、季节、系列陈列、关联陈列等等.07收银手册收银工作的服务规范、岗位职责、行为如范、标准语言、连带销售等等。08卫生手册卫生制度、卫生清洁操作程序及标准，不同区域，不同材料的清洁方法。09百问百答手册提高销售成交率，让精售不会冷场，准确表示产品价值，公司价值，解除客户疑问10训练手册讲师训防手册，将连锁标准化有效的训练、执行、落地，形成电子版PPT讲师手册.11督导手册执行公司政策，将标准化落地，检责标准化，辅导员工技能，提升门店业绩.连锁门店标准化体系1、门店标准化的五力模型：标准力量2、门店标准化复制的框架：标准基石3、门店标准化复制的流程：标准流程4、门店标准化核心的提炼：提炼标准5、门店标准化盈利的复制：复制标准李一环认为连锁企业每一位管理者，都要懂门店标准化复制，同时连锁企业更应该建立：连锁门店运营管理手册，门店标准化复制，店长标准化手册，门店销售标准化手册，门店销售话术手册，门店百问百答话术，督导标准化体系，以及连锁总部门店人才训练体系,标杆销售经验萃取复制。