某商务休闲酒店经营管理计划书.docx
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1、某商务休闲酒店经营管理计划书商务休闲酒店经营管理即时雨文化策划管理公司2007年12月*管理公司简介酒店全权委托管理,酒店管理公司与开发投资商(或者业主方)签订委托管理合同,派出以总经理为首的经营管理班子,发挥专业特长与酒店集团管理优势,对托管饭店进行全权委托管理,即对酒店的经营结果负责,按照经营业绩定期提取管理费。负责为业主培养出一支具备星级管理水准、能独立经营管理的职业化员工队伍。酒店全程筹建管理,酒店管理公司在项目前期即同意业主方的正式委托,为业主提供全程筹建咨询,包含:酒店选址、建筑风格定位、规划设计、功能分区与平面布局、室内装修设计与布置、对酒店家具、营业设备(水、电、空调等系统)与
2、酒店供应物品的规格提出符合标准的建议。协助业主及其指派的专业建筑、工程、设计单位对项目进行规划顾问;协助业主决定筹建酒店项目的设计、施工、设备与装修;制定酒店施工、设备与装修所需的指标;在进行以上每一项工作时,严格按照酒店业IS09002国际质量的标准对业主提出建议。现场进行设计咨询、可行性投资决策分析、工地现场考察等,协助拟定经营管理方案,市场调研,客源定位供开业经营实施:并对可能出现的突发性问题提出意见与建议。在前期筹建阶段,酒店管理公司为业主提供全方位专家服务。酒店开业筹备管理:正式同意业主方委托,酒店管理公司根据酒店开业筹备需要与相应酒店的星级要求,采取酒店专业人士定期或者不定期到现场
3、的方式,全方位协助业主筹备酒店开业前从工程验收到开业庆典的一切工作。制定开业前各项工作计划:协助业主设置酒店组织管理机构,合理定编定岗,精简实效;协助调整酒店布局、功能分布、室内装修设计与布置,与水、电、空调、消防安全与泗店内部运作流程:协助建立酒店运行的基本模式(员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等);协助招聘、培训基层管理与服务人员;考核选聘,强化培训,可选派酒店骨干到粤海成员酒店实习;协助策划、举行特色主题开业仪式,大力对外宣传;酒店协助管理: 酒店管理公司与开发投资商(或者业主方)签订协助管理合同,派出酒店专家团队,对酒店的经营管理进行考评,提出有效增加收入、降低成本等方
4、面的建议实施方案,供业主决定是否使用,业主是酒店经营管理的负责人。酒店业主顾问: 正式同意业主方委托,酒店管理公司根据业主方的管理需求,为酒店把脉,诊断存在的问题并提出解决的办法与措施;指导酒店实施现代化管理,开源节流,使酒店步入良性循环状态(立项及可行性的评估,设计任务书及方案的咨询兀酒店扭亏为盈顾问: 受托派出高级酒店管理专家与各经营部门管理专家构成的管理班子,全面考评酒店的经营管理标准,按照寻海管理模式推行现代的国际化的酒店管理,确保酒店资产的保值增值与经营的良性运转,为业主培养一支职业化的员工队伍,打造一座名牌酒店。负责按照碑海管理模式与星级要求、质量管理标准,结合实际制定具有本酒店特
5、色管理模式。负责组建精干有用管理机构,合理定编定岗,科学用人,高效节支。负责结合酒店实际情况与市场情况制定经营方案及经营指标,并贯彻实施。推行激励机制,指导、督促现场管理,抓服务质量,创服务特色。负责确定客源市场定位,采取有效措施,大力促销,招揽客源,灵活经营。负责有效操纵成本,分解费用指标,节支降耗。督导酒店在运转中整改、完善、提高,保持良好经营管理状态,促使酒店进入良性运转循环。酒店营业策划顾问I 根据业主的专项需求,委派专业顾问对其提供多元化的酒店专业咨询服务,包含工程、市场、财务、营销等方面,使该专业领域的经营管理水平达到全面提升,从而产生更好的经济效益。大型会议、冷餐宴会、美食节与圣
6、诞大餐活动的营销策划与组织实施。为酒店把脉,诊断存在的问题并提出解决问题的办法与措施。酒店各部专业管理与各项专业技术指导。为酒店进行专业的经营市场分析:酒店服务质量顾问: 根据业主的专项需求,委派专业顾问运用现代化的教学手段,结合不一致层次人员的培训需求进行全方位辅导,括助您造就一支训练有素的员工队伍。派出专业训导师,赴业主方酒店对口进行短期专业培训:同意员工到粤海酒店岗前的理论与实务培训;同意员工到粤海酒店进行上岗的实习:同意员工到粤海酒店进行专业技能培训,酒店专业财务、工程、营销等培训;举办职业经理人培训与各类专题讲座。海之星连做加量 有偿向符合标准的酒店提供“粤海之星”的品牌使用权,准许
7、获得特许经营权的酒店加入与使用粤海销倍预定网络,并按照粤海管理模式对其提供经营管理活动与服务质量的技术指导与管理监督项目合作咨询请*投资可行性报告商务包酒后市场分析立项与选址投资预算策划与设计硬件配置与环境装饰经营管理与人员培训光开必典礼萱甯活动策划* .正常运营* 投责回报评估* 各部门经营模式定位计划* 人员配置及工资待遇* 酒店票紧部门管理培构图* 全权委托管理合同(样本)即时雨文化策划管理公司致企业负责人书尊敬的贵企业总裁:您好!首先我谨代表即时雨文化策划管理有限公司所有成员,祝您与您的企业生意兴隆、事业宏发、福体安康!卓著的管理、专业的品质、一流的服务是我们创业的理念即时雨文化策划管
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