星级酒店智能化工程建设.docx

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1、星级酒店智能化工程建设由于工作关系我对酒店的项目有很多感触，今天借此机会把我的一些感触与大家分享，希望业内把我们酒店建得更好。目前业内的状况，前几位同志发言已经很清晰，现在世界前50位酒店管理公司都已经入住中国，现在反过来看，我们先站在消费者的立场，你是一个普通的旅客，当你单独外出公干的时候，或者者带领家人度假的时候，或者者你是公务员带领同事到外地组织会议，我们需要一个什么样的酒店？顾客的需求是我们建酒店的基础。比如你是注意酒店整体安全环境与周边繁华程度，外出购物的环境,还是注意整体的舒适性与感官的温与性,要强调房内温馨程度与干净程度。我注意两个一个是干净，一个是安全。其他的还有，我住的酒店通

2、讯便利性、消费便利性，服务的舒心性，作为普通顾客有这种感受或者者有这种需求，我们做酒店的时候要朝着满足客户的心理去做。关于酒店业态进展趋势就不多介绍了，现在酒店在国内进展很快，现在大批酒店还在建，原先也讲了，目前我们国家的酒店，酒店的数量，酒店的客房数，包含酒店的联盟在国际上领先的，由于没有任何一个国家的酒店数量之大，客房之多能够与中国媲美。什么是酒店信息化与智能化工程？现在大家对智能化已经很熟悉了，智能化这个说辞是从弱电工程引进来的，原先做建筑的时候，把强电与弱点有一个区分，50伏下列是弱点，实际上弱点的词定位不是很准确，准确的话叫智能化比较合适。第一次提出智能化是什么技术？在1996年我国

3、上海华东设计院出了一本书叫智能化操纵技术，后来在这个基础上，我国制订了GB50314-2000,以办公楼为模板开始的。2000年以后，通过5-6年各类建筑物类型的建设，2005年开始修订这个标准，到了2006年修订版本发表，我们在讲酒店信息化与智能化，事实上在这个标准里面是把信息化作为智能化的一部分，要紧是指计算机信息网络的组建，网络的应用与所需的软件。我们后面要讲的布线是网络的基础，除此以外与酒店配套，除了信息化还有很多系统，2006年版的GB50312标准，根据建筑物不一致的使用性质分了十种不一致的类型，其中是把宾馆归纳到商业建筑，这里面列的10种建筑，每一种建筑都有不一致的使用类型与使用

4、特点。这个标准对宾馆建筑的要求很粗犷的，由于这个标准修订当中我也参与了一些情况，我一直认为假如做一个标准的话，起码要有四个相结合，第一要把所需要的功能与技术相结合，把设计与施工相结合，把配置与等级相结合，把验收与评定相结合。在50314里面更多讲究的是功能，关于怎么实现这个功能？里面没有去谈,这样在建设当中出现五花八门，每个人根据每个人的不一致懂得出现了偏差。按照我国实际情况，标准与规范永远落后于工程实践的。通常来讲，国外没有那么多的标准，目前国家的标准与规范，我们国家是最多的，国外有一个技术法规,只要在技术法规同意的范围之内，你注册电器师，注册建造师能够自己发挥，我们国家一谈到设计就要先看标

5、准，根据我的懂得，国家标准实际上按照现在的解释，应该是我们本行业中，应该遵守最低要求，行业要求应该高于国家标准，企业标准应该高于行业标准。但是现在在这过程当中发现，很多业主，很多投资者,包含很多专家过分强调国家标准，认为超出国家标准的要求是不合理的，实际上国家标准是我们需要满足的最低要求，你根据建筑物的性质，根据企业为不一致客户群体服务的范畴，你能够提出比国家标准更高的要求。酒店是在同一个时刻，不一致的空间要满足客人不一致的需求与消费。任何一个建筑物都不是这样的，关于酒店管理者就要提供能够满足多种需求的产品，而不至于顾此失彼。目前的酒店早已经成为提供吃住简单的场所，变成了商务、社交、聚会的场地

6、，越来越走向产业化的进程。酒店的设计现在已经提出来,不仅仅是服务流程的设计，建筑景观的设计，与包含室内装饰装修的设计，更多的是服务意识与服务态度。酒店的信息化与智能化为酒店的管理提供手段的，建筑物是信息化与智能化的载体，但是信息化与智能化绝不是建筑物的一个点缀，实际上信息化与智能化是为了未来管理与服务来服务的，而不是建筑物的点缀。目前很多酒店的投资者关于设计院的酒店信息化与智能化的设计不满意，实际上站的角度不一样，设计院更多考虑建筑的结构与平面，我信息化怎么满足你平面的需求，关于管理者更关注的是信息化建好以后怎么满足管理的需求、应用的需求，这就是之间的差异。关于酒店智能化有它的特点，有区别于其

7、他建筑物的，比如酒店是一年365天每天24小时工作的，这个特点与其他的楼不一样，办公楼可能是朝九晚五，尽管有人加班但是很少，关于智能化、信息化要求更高就是机长航向楼，但是晚上0-6点航班几乎是没有，有这个特点就有的时候间对你系统进行维修保护，而酒店不行，酒店是24小时都要待命的，里面所有系统所有的设备，所有的服务人员都是24小时的。第二个具有更广泛的习惯性，由于酒店是不能选择客人的，往常你住酒店要开介绍信，现在只要有钱就能够住，比如大街上收垃圾的，有钱住你一次五星级酒店你也要接待他，你酒店里面让客户触及的系统要涉及不一致的人群，也可能是高级白领，也可能是农村来的大爷大妈，酒店客房的设备使用有很

8、广泛的习惯性。它要有很高的技术先进性与智能性。入住酒店既是为了工作也是为了享受，所表达的是人性化服务，需要更舒适、更温馨、更安全。在酒店里住着就希望通讯便利，信息便利，作为酒店管理者希望能够节能降耗。我们建设酒店智能化的目的，要紧是三个目的，要为入住的客人提供全方位的服务，更舒适、更温馨、更安全、更方便、更便利。我们要为酒店的运行,经营管理者提供现代化的管理手段，是网络化管理要用运行酒店的管理软件，要提供一个供领导决策的数据。也是为了酒店的经营管理者服务，要为酒店开源节流节能降耗提供操纵手段。由于现在到目前为止酒店还是以收房租为主的，你的收入要紧取决于你房间的数量，房间的数量取决于客人的入住率

9、，而且成本是要靠运营管理做节约的，包含空调、热水、照明、物流、要通过操纵成本提高你的效率，成本怎么操纵？仅仅靠酒店软件是一方面，可能还有很多需要配合的另一方面。在工程实施当中缺乏监督与督导的手段，尽管现在很多建设有监理公司，但是是不专业的，对弱点不太懂，作为监理与督导务必技高一筹才能看别人的缺点，假如自己都不懂怎么能说别人缺点呢？酒店内部现在也缺乏有高素养的操控人员，建设了信息化或者者智能化以后，由于酒店未来管理与操纵人的素养所限，可能对智能化的应用有一定的制约，我也参加了很多项目的验收，在验收的时候，很多系统通常都是不错的，你通过半年或者一年以后再看，由于操作者素养有限，把这弄得面目全非，这

10、在我们建设信息化与智能化同时.，关于酒店管理者提出了更高的要求。现在我们国家建设的管理制度还不一样，通过我对项目的接触，很多酒店的建设者不是最终的管理者，可能是投资者弄一帮人做建设，或者者为了省事请项目管理公司来建设，在建设当中可能会聘请酒店管理公司的人参与，但是建设当中拿主导意见的还是基建办公室。搞信息化、智能化的人说不上话，只有建议权没有决策权的，假如说从信息化实施以后的经营管理，酒店管理公司，或者未来经营管理者，它的发言权应该胜于基建办公室，由于基建办就是花钱的,以后怎么用是另外一回事。这两个管理机构，目前关于酒店的信息化与智能化的建设重要性已经意识到了，大家都组织一些专家做标准的规范。

11、目前商务部在2007年57号文件里面，已经把这两个标准，一个是饭店信息化管理设施条件与规范，还有一个饭店智能化管理措施条件与规范，这两个标准已经纳入上午部标准的系列里。饭店业协会组织有关专家做这个，比较有幸的是我在其中之一。下面根据我的体会就我们智能化怎么做提一些看法供参考，饭店属于大型公共建筑，有特殊的使用性质，饭店的信息化与智能化工程，从最初财务电算化，职能化到网络化最后进展到集成化。我列举了16个特点，有8个是通用的，有8个是专用的，所谓通用的，这些系统在普通共建里面也会用到，专用的是这几个系统对酒店来说，可能特点就更突出一些。不管通用还是专用这里面都是融合的，在通用里面有专用的成份，在

12、专用里面也有通用的成份。作为饭店信息化与智能化的建设者，要把通用与专用的系统融合在一起，统一在一个平台上做一个管理，这样才好。布线网络与电话，布线是网络的基础，按照道理我一直认为布线是网络应用与网络结构，要建一个什么网要布什么样的线，而GB-50314不是这样的，是把布线按照建筑面积来说，这个东西我觉得是有问题的，因此布线是网络应用的基础，务必要按照网络的拓扑结构布线。在酒店里要建什么样的网？我觉得起码要建两个网，第一要有为酒店管理者提供的，酒店运营管理软件的内部管理网络。这个网络提供管理者一个有利的工具，任何一个酒店管理公司是有商务秘密的，酒店最大资源两个，一个是客户，什么样入住你酒店，什么

13、人就有一个长远性。在这里面很多客户群里，甚至有一些是属于商务秘密的，因此这个网络应该单独组建与客人上网的网络客人上网的网络用处不高，只要满足客房客人上网就能够了。刚才邓局长说在大力推广无线的东西照样能够用。目前的客人上网的网络，确信要跟酒店里面的分开，目前很多电信运营商，提供能够做酒店的免费宽带，我建议你们让电信运营商建的时候要慎重，务必要按照酒店的需求，或者者酒店的要求去建，否则要上当的。比如2004年5月份，那时候正是电信运营商做酒店宽带或者小区宽带最火的时候，我到山东一个市出差，入住这个城市唯一一个四星级酒店，这个酒店刚刚由运营商做了一个宽带，客人上网到房间以后要申请到客服部领网线，要做

14、IP地址的设置，前面一系列情况我做过了，但是这个网络极慢，一个单位让我审查图纸，我让发过来，大概4M多，假如按照常规一分钟之内没问题,但是我在网上半个小时，这没下来，网速很慢，我没有办法就退出来，跑到酒店商务中心，最后又20分钟没下来，后来我火了，说你们不是说刚刚做了宽带吗？商务经理说了一句话让我终生难忘，他说老先生，我们是做的宽带不是快带，可能酒店的人也不太懂，这事是我亲身体会的，酒店做宽带的目的就是为大家服务,假如不达到目的，建不建都一样。还有是收费问题，有的酒店是免费的，有的酒店是收费的，关于收费还是免费无所谓，但是从客人方便性来说，我希望是免费的，有的要申请，申请完以后开通，开通完以后

15、先到前方缴费再开通这是对客人不方便的。关于酒店房费构成，水、电、空调、电话、宽带是都包含的，作为通常人来说没有异议的，南方出现一个潮流，因私玩的时候住店时候提出一个问题,你电没用多少，你空调我怕冷也没用，我三天就洗一个澡，没用多少，你能不能便宜一些。房间节能客人占主导的。另外体会就是信息插座的位置，房间的信息插座应该在离地300的地方,墙面插座在旁边，我经常背着笔记本出差，每次都要到桌子下面插电源与接口，仍然有很多酒店，新建的还是放在下面，假如放在空档处还好，它放在后面，你插的时候要挪电视位，我觉得这太不人性化了，还有电话通讯。安防我们国家是有标准的，这应该涵盖了酒店，在GB50348-200

16、4版里有六个系统的，就是视频、报警、门禁、巡更、停车场，联动操纵与集成管理操纵。第七部分是无线呼叫对讲系统这是我建议增加的，安防系统里面设置很多探测器，就有一个问题，当你探测到不安全因素以后，怎么样处理？我们国家是有要求的，你务必在第一时间，要把不安全因素发现以后要消灭在萌芽当中，要尽量减少你的缺失，现在有这套安防系统务必要有一个内部调度系统相配合，不仅酒店其他方面也是需要的。关于酒店节能的话题，节能是永恒的话题，但是现在有一个问题，目前我们酒店都做了所谓的楼控系统，或者建筑设备管理系统，这个系统目前存在很多缺陷，你假如想节能，首先明白你什么地方耗能，耗了多少能，耗的能是不是合理？起码要有一套计量手段，把要紧耗能地方找出来。然后你还要配合耗能的分析软件，然后你才能够制订一个节能降耗的措施，怎么样操纵你的节能设备，然后才能节能。你只是一个简单的起停开关作用。关于酒店节能分三部分，冷热源包含传输管路与末端应用设备。为了减少冷热源在传输管路的缺失要加强保温，末端应用就是客房，客房要有一个节能手段，比如有300间到500间客房，假