椰香红薯糯米糍.docx
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椰香红薯糯米摄简介又到了吃红薯的季节,红薯营养价值高,同时又喜欢椰蓉的朋友们,赶紧自己动手尝试一下吧食材主料红薯30Og糯米粉250g辅料牛奶适量红豆沙适量椰蓉适量椰香红薯糯米糙的做法1.准备好所需的原料2.红薯切片,易蒸熟3.红薯放入锅中,隔水蒸熟4.将红薯捣成红薯泥5.向红薯泥中加入糯米粉,根据干湿程度加入适量牛奶,活成光滑的面团6.将面团分成两半,搓成长条7.将长条做成一个一个小剂子8.将小剂子压平9.裹入红豆馅10.裹好红豆馅的小剂子11.在蒸锅上垫上一层龙布,避免粘连,摆上裹好馅料的小剂子12 .水开后开始蒸,大概五六分钟左右,蒸熟13 .椰蓉放入碗中铺上厚厚一层,将蒸熟的糯米团放入椰蓉中滚上一层14.滚好椰蓉,摆放装盘,开吃
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