东北酸菜包饭.docx
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东北酸菜包饭简介冬天腌的酸菜吃的差不多了,还剩了两颗,切完之后装在袋子里放在冰箱中冻起来,这样夏天馋了也可以随时随地地吃,留下一颗小酸菜心,仿照夏天的包饭做了个酸菜心馅的,很爽口。食材主料酸菜心50g鸡蛋1个蒜苗25g米饭200g白菜叶1张辅料油适量葱花适量豆瓣酱适量东北酸菜包饭的做法1.首先准备鸡蛋炸酱。鸡蛋打入碗中,搅散。2.锅中放入油,烧至七成热时,下入鸡蛋,快速划散。3.放入大酱和葱花,一起煽炒一下。4.加入少量的水,稍微炖上两分钟。5.炸好的鸡蛋酱。6.酸菜心切成小块,放在水中浸泡半小时。7.捞出控干净水,攥干。8.白菜叶一片,洗净,铺在盘中。9.放上米饭。10.撒上蒜苗末。11.放上鸡蛋酱和酸菜心。12.我为了拍照,用牙签固定了一下,实际上包起来,就可以吃了。
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