zgf餐厅派发手招情景演练P2.docx
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派发手招情景演练目的:、吸引更多顾客到真功夫用餐,以提升营业额。要点:、选在人流量较多且离餐厅较近的地方;、选择去餐厅方向的顾客做为派发对象。、需要派发手招员工须形象较好,胆大,敢于自然、热情地向顾客介绍真功夫。新产品手招派发员工:您好,真功夫现推出新产品,欢迎您光临品尝!(这时员工应递上手招,并做去餐厅方向的手势)常规手招派发员工:您好,真功夫现有优惠活动,欢迎您光临!顾客:你的餐厅在哪里?员工:做手势指向餐厅方向,给顾客看。注意事项:1、不允许站立不动;2、不允许不出声就派单给顾客;3、留意城管,防止其没收手招;4、留意自身及财务安全;5、必须有手招派发计划。如下:东门南塘手招派发计划日期时间地点人员数量跟进人12:00-20:00地铁口AB/中威广场50012:00-20:00地铁口AB/中威广场50012:00-20:00地铁口AB/中威广场500
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