中药鉴定技术课程标准.docx

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1、中药鉴定技术课程标准课程名称：中药鉴定技术课程类别：专业必修课（理论+实践类）学时：64学时（其中线上教学环节学时：8学时；实验教学环节学时：32学时）学分：4学分考核方式：考试适用专业：中药制药专业先修课程：药用植物学建议开课学期：第3学期开课部门：主撰人（签名）:审核人（签名）:时间t时间：一、课程简介与定位（一）课程简介中药鉴定技术是一门鉴定和研究中药的品种和质量，开发和扩大新药源的应用课程，也是高职高专院校中药制药专业的一门必修课程，同时也是职业资格考试（初级中药师、执业中药师资格）的必考内容。本课程主要学习中药的来源、性状、显微及理化鉴定等相关知识，并培养鉴定中药真伪优劣的核心技能，

2、为从事中药的真伪鉴别、质量评价和开发应用打下基础，以保障临床用药的安全有效。（二）课程定位本课程的先修课程有药用植物学，通过本课程的学习，为实用中药学、方剂与中成药、中药炮制技术、中药制剂技术等后续专业课程的学习奠定基础。通过本课程的学习，使学生掌握中药鉴定知识与技能，具备鉴别常用中药真伪优劣的能力，为学生毕业后胜任中药提取、中药饮片和制剂的生产、质量控制等领域相关岗位的技术工作奠定基础。二、课程设计思路和课程目标（一）设计思路中药鉴定技术课程与当前的中药中药质量把关密切相关，依据课程实践性强的特点，通过药材实物及药材典型图片，强化实践教学，及时将临床常见的伪劣药材引入教学过程中，精讲多练，使

3、教学内容更符合临床实际，培养职业核心技能。本课程实施线上线下混合教学，线上强调中药鉴定基本知识的获取和初步理解，提升学生自主学习与互助学习能力；线下突出中药鉴定知识的深度理解和应用，并将思政内容融入到中药鉴定技术课程的专业教学过程中，在潜移默化中建立学生“诚实守信”的职业道德、“依法鉴定”的职业规范及“精益求精”的职业技能。（二）课程目标深入贯彻学校“厚药德、明药规、强药技”的人才培养理念，着力培养学生具备敬畏生命、诚实守信、精益求精、良心制药的医药道德，倡导学生熟悉中药药品法规、熟悉中药制药技术规范与标准，拥有良好的中药生产质量意识与质量规范素养，使学生掌握中药鉴定基本知识，具备鉴别常用中药

4、真伪优劣的能力，为中药生产企业培养社会责任感强、岗位胜任度高、富于创新精神、并具有可持续学习和发展能力的高素质应用型人才。1 .能力目标能运用性状鉴定技术快速识别常用中药材及中药饮片150种以上；能运用显微鉴定技术鉴定25种中药；能根据中国药典等药品标准初步判断25种中药的真伪优劣。2 .知识目标掌握中药来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定必备的基本知识；掌握根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、藻菌地衣类、树脂类、其他类、动物类及矿物类中药的性状鉴别要点；掌握25种中药的来源、性状鉴别、显微鉴别、主要成分、理化鉴别等；熟悉58种中药的来源及性状鉴别；熟悉中药采收、加工和贮藏的

5、基本知识及其对中药质量的影响；了解60种中药的性状鉴别主要特征；了解中药鉴定的依据、取样要求和方法；了解市场假劣药材的动态。3 .素质目标具有查阅相关参考书籍，获取和拓展新知识的能力；具有良好的道德品质和行为习惯；具有基本的职业道德和医药行业职业守则；具备良好的服务意识、创新意识和质量意识；具有“规范严谨”、“依法鉴定”、“质量为本”的鉴定理念。三、课程内容与教学要求1、线下理论部分：教学单元一中药鉴定基本知识与技能（一）教学内容1 .概述。2 .中药鉴定技术发展概况。3 .中药的采收、加工与贮藏。4 .中药鉴定的依据与基本程序。5 .中药鉴定的方法。（二）教学要求1 .掌握我国著名的道地药材

6、产地；中药的产地加工方法。2 .掌握历代主要本草著作的基本内容及特点；中药的性状鉴定、显微鉴定方法。3 .熟悉各类中药的一般采收原则；中药鉴定的依据和取样方法。4 .了解中药鉴定技术的含义和任务；中药的来源鉴定、理化鉴定方法。5 .了解影响中药质量的因素；中药常见变质现象。教学单元二根及根茎类中药的鉴定（一）教学内容1 .根及根茎类中药的概述。2 .具体品种：大黄、牛膝、黄连、甘草、黄黄、人参、当归、黄苓、党参、木香、苍术、半夏、川贝母、天麻、绵马贯众、何首乌、银柴胡、三七、附子、防己、延胡索、板蓝根、苦参、葛根、白芷、羌活、川莺、防风、巴戟天、柴胡、地黄、白术、石菖蒲、浙贝母、麦冬、山药、狗

7、脊、细辛、威灵仙、太子参、川牛膝、白芍、赤芍、川乌、西洋参、龙胆、徐长卿、玄参、紫草、天花粉、桔梗、丹参、泽泻、天冬、郁金、白及共56种。（二）教学要求1 .掌握双子叶植物根及根茎与单子叶植物根及根茎的区别。2 .掌握大黄、牛膝、黄连、甘草、黄黄、人参、当归、黄苓、党参、木香、苍术、半夏、川贝母、天麻的来源、性状鉴别、显微鉴别、主要成分、理化鉴别。3 .熟悉绵马贯众、何首乌、银柴胡、三七、附子、防己、延胡索、板蓝根、苦参、葛根、白芷、羌活、川可、防风、巴戟天、柴胡、地黄、白术、石菖蒲、浙贝母、麦冬、山药的来源及性状鉴定要点。4 .了解狗脊、细辛、威灵仙、太子参、川牛膝、白芍、赤芍、川乌、西洋参

8、、龙胆、徐长卿、玄参、紫草、天花粉、桔梗、丹参、泽泻、天冬、郁金、白及的性状鉴定要点。教学单元三茎木类中药的鉴定（一）教学内容1 .大血藤、苏木、鸡血藤、降香、沉香、钩藤共6种。（二）教学要求2 .掌握中药鸡血藤、沉香、钩藤的来源及性状鉴别要点。3 .熟悉大血藤、苏木、降香的来源及性状鉴别要点。教学单元四皮类中药的鉴定（一）教学内容1 .牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、地骨皮、香加皮、秦皮共8种。（二）教学要求2 .掌握厚朴、肉桂、黄柏的来源、性状鉴定、显微鉴定、化学成分。3 .熟悉牡丹皮、杜仲的来源及性状鉴别要点。4 .了解香加皮、地骨皮、秦皮的性状鉴别要点。教学单元五叶类中药的鉴定（一）教

9、学内容1 .淫羊毒、大青叶、枇杷叶、番泻叶、艾叶共5种。（二）教学要求2 .掌握番泻叶的来源、性状鉴别、显微鉴别、化学成分。3 .熟悉淫羊集、大青叶、艾叶的来源及性状鉴别要点。4 .了解枇杷叶、罗布麻叶的性状鉴别要点。教学单元六花类中药的鉴定（一）教学内容1 .辛夷、丁香、金银花、款冬花、菊花、红花、西红花共9种。（二）教学要求2 .掌握丁香、红花的来源、性状鉴定、显微鉴定。3 .熟悉辛夷、金银花、款冬花、菊花、西红花的来源及性状鉴别要点。4 .了解菊花的商品规格及采收加工方法。教学单元七果实、种子类中药的鉴定（一）教学内容1 .果实类中药的鉴定。2 .种子类中药的鉴定。3 .具体品种：五味子

10、、小茴香、马钱子、砂仁、吴茱萸、木瓜、苦杏仁、桃仁、枳壳、酸枣仁、沙苑子、补骨脂、金樱子、女贞子、桅子、山茱萸、连翘、惹位仁、槟榔、豆蔻共20（二）教学要求1 .掌握五味子、小茴香、马钱子、砂仁的来源、性状鉴定、显微鉴定。2 .熟悉吴茱萸、木瓜、苦杏仁、桃仁、枳壳、酸枣仁的来源及性状鉴定要点。3 .了解沙苑子、补骨脂、金樱子、女贞子、桅子、山茱萸、连翘、慧葭仁、槟榔、豆蔻的来源及性状鉴定要点。教学单元八全草类中药的鉴定（一）教学内容1 .麻黄、薄荷、金钱草、紫花地丁、肉灰蓉、穿心莲、茵陈、青蒿、石.斛、广番香、益母草、淡竹叶共12种。（二）教学要求2 .掌握麻黄、薄荷的来源、性状特征、显微特征

11、。3 .熟悉金钱草、紫花地丁、肉灰蓉、穿心莲、茵陈、青蒿、石斛的来源及性状鉴定要点。4 .了解广董香、益母草、淡竹叶的性状鉴定要点。教学单元九藻菌地衣类中药的鉴定（一）教学内容1 .茯苓、猪苓、冬虫夏草、灵芝、海藻共5种。（二）教学要求2 .掌握冬虫夏草、灵芝、茯苓的来源及性状鉴定要点。3 .熟悉茯苓、猪苓的粉末显微鉴定特征。4 .了解海藻、猪苓的来源及性状鉴定要点。教学单元十树脂类中药的鉴定（一）教学内容1.乳香、没药、血竭共3种。（二）教学要求1 .掌握乳香、没药、血竭的性状鉴定要点。2 .熟悉乳香、没药、血竭的主要化学成分。教学单元十一其它类中药的鉴定（一）教学内容1 .海金沙、青黛、冰

12、片、五倍子共4种。（二）教学要求2 .掌握海金沙、青黛的来源及性状鉴定要点。3 .了解冰片、五倍子的性状鉴定要点。教学单元十二动物类中药的鉴定（一）教学内容1 .蛤蛇、薪蛇、麝香、鹿茸、牛黄、僵蚕、珍珠、斑螯、海马、蟾酥、金钱白花蛇、乌梢蛇、羚羊角、地龙、全蝎、石决明、蛤蟆油、土鳖虫、阿胶共19种。（二）教学要求2 .掌握动物类中药常用名词术语。3 .掌握蛤蛉、斯蛇、麝香、鹿茸、牛黄的来源及性状鉴定要点。4 .熟悉僵蚕、珍珠、斑螯、海马、蟾酥、金钱白花蛇、乌梢蛇、羚羊角的性状鉴定要点。5 .了解地龙、全蝎、石决明、蛤蟆油、土鳖虫、阿胶的性状鉴定要点。教学单元十三矿物类中药的鉴定1 .朱砂、赭石

13、、石膏、雄黄、自然铜、信石、芒硝、硫黄共8种。（二）教学要求2 .掌握朱砂、赭石、石膏的来源及性状鉴定要点。3 .熟悉雄黄、自然铜、信石的来源及性状鉴定要点。4 .了解芒硝、硫黄的来源及性状鉴定要点。2、线上网络教学部分：开课运行平台为XX学习平台。开课网址：XX教学活动设计一中药鉴定基本技能（一）教学内容1 .中药鉴定常用的四大方法。2 .显微镜及显微互动系统的使用。3 .显微制片技术。（二）教学要求1 .掌握中药的性状鉴定方法；掌握显微鉴定的操作、制片技术。2 .熟悉显微互动系统的使用。3 .了解中药的来源鉴定、理化鉴定。教学活动设计二根及根茎类中药的鉴定（一）教学内容1 .大黄、甘草、黄

14、黄、人参、三七、白芷、苍术、川贝母的系统鉴定。2 .白色药材的比较鉴别。3 .须根系药材的比较鉴别。（二）教学要求1 .掌握大黄、甘草、黄黄、人参、三七、白芷、苍术、川贝母的系统鉴定。2 .熟悉蓼科、豆科、五加科、伞形科、菊科的共性特征。3 .熟悉白色药材、须根系药材的比较鉴别。教学活动设计三茎木、皮类中药的鉴定（一）教学内容1 .沉香、鸡血藤等茎木类中药的系统鉴定。2 .厚朴、黄柏等皮类中药的系统鉴定。（二）教学要求1 .掌握沉香、鸡血藤、厚朴、黄柏的系统鉴定。2 .熟悉其他茎木、皮类中药的鉴定特征。教学活动设计四叶类、花类中药的鉴定（一）教学内容1 .大青叶、番泻叶等叶类中药的系统鉴定。2

15、 .红花、西红花等花类中药的系统鉴定。（二）教学要求1 .掌握大青叶、番泻叶、红花、西红花的系统鉴定。2 .熟悉其他叶类、花类中药的鉴定特征。教学活动设计五果实种子类、全草类中药的鉴定（一）教学内容1 .五味子、小茴香等果实种子类中药的系统鉴定。2 .金钱草、广金钱草、连钱草等全草类中药的系统鉴定。（二）教学要求1 .掌握五味子、小茴香、金钱草、广金钱草、连钱草的系统鉴定。2 .熟悉其他果实种子类、全草类中药的鉴定特征。教学活动设计六藻菌地衣类、动物类、矿物类中药的鉴定（一）教学内容1 .冬虫夏草、茯苓等藻菌地衣类中药的鉴定。2 .蛤蛉、阿胶、蛇类中药、鹿茸、牛黄等动物类中药的鉴定。3 .朱砂、雄黄等矿物类中药的鉴定。（二）教学要求1 .掌握冬虫夏草、茯苓、蛤蛉、阿胶、蛇类中药、鹿茸、牛黄、朱砂、雄黄的鉴定。2 .熟悉其他藻菌地衣类、动物类的鉴定特征。3 .了解其他矿物类中药的鉴定