2022上半年中国餐饮同比下降7.7%餐饮商家如何危中寻机?.docx
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1、据有关数据统计,2022年上半年中国餐饮总营收为20040亿元,相对2021年同比下降了7.7%o目前来看,餐饮行业的发展依然严峻!此时,对于餐饮商家来说,拥抱变化,危中寻机,寻找出一条新的营销玩法,是实现增收的关键点!那现下,什么样的方法对于恢复餐饮经济有效呢?在做针对性的方案之前,我们要明确一点,现下用户的消费习惯是什么样的。从用户的消费场景来看,传统的线下堂食已经逐渐进化为在线购买线下堂食相结合的形态,所以餐饮商家如果采用线上+线下模式开展自己的店铺营销可以更好地发展下去。说起线上渠道,短视频不得不提。短视频平台凭借用户体量、内容传播模式等诸多优势为众多餐饮商家在促进交易、打造品牌等方面
2、提供了突围助力。同时短视频本地生活服务平台,更是将同城用户与餐饮商家在线上与线下渠道高效连接了起来。(1)线上经营促进线下门店交易在短视频本地生活服务平台的运营中,线上团购是一把利刃。餐饮商家可以在平台上架优惠团购套餐,之后,团购套餐会随着短视频、直播等形式传播给公域流量的用户,有消费意愿的用户可以直接下单购买。下单后会出现一个核销码,消费者只需在空闲时到店核销消费即可。可以说,很好地将线上交易与线下到店结合了起来。餐赞本地生活解决方案-原生团购,不仅提供了一个线上营销平台,支持套餐、限时秒杀、代金券等优惠活动,商家还可以在上面进行门店装修还有精细的数据中心,可以清晰地看到订单明细、结算明细,
3、便于及时洞察经营状况。(2)线下服务体验反哺线上经营提升线上经营促进线下门店交易,线下服务体验也会反哺线上经营提升。如果消费者觉得店内环境、服务、餐食不错,到店体验不错的是,可以选择晒图、分享,也能去视频平台进行评价(短视频POI页面大家怎么说评价板块全新改版上线)。用户好评的好处之一,就是能助力门店登上短视频吃喝玩乐人气排行榜。商家如果上榜,可以大大提升用户对店铺的好感度以及持续消费的忠诚度,为门店拉新引流、线上交易、用户复购都起着重要作用,实现线上、线下经营的正向循环。当然,要想登上人气榜榜单,指标不只一个维度,还需考虑投稿量、收藏量、分享量等数据。而要想全面提升这些指标,极为重要的一步就是关于门店的视频越多越好,曝光量越多越好。餐赞本地生活解决方案-小魔推,打造UCG内容,让用户自主帮忙发视频,提高投稿量,使门店在短视频平台达到高曝光效果,随之促进收藏量、分享量等数据的提升。随着消费模式变迁和市场竞争加剧,餐饮的数字化进程不断加速。本地生活服务领域,已成为餐饮商家的新经营阵地。而要想真正从困境中突围出来,仍然需要一定的运营策略!更多短视频本地生活运营方法可找dgshqxcx咨询!
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