城南小学2023年秋季学期食品卫生安全应急预案.docx

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1、城南小学2023年秋季学期食品卫生安全应急预案为了最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全校师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，拟定学校食品安全应急预案如下：一、学校食品安全应急预案工作原则1、全程预防、全程控制。在小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其它食品安全事故时启动应急预案。2、明确职责、落实责任。学校要按照“校长统一领导、分管教师具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级负责，各司其职。3、科学决策、群防群控。各班要建立组织，实行科学民主决策,依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强日常监测、坚

2、持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。4、及时反应、快速行动。各班对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。二、学校食品安全应急预案应急组织指挥体系及职责1、学校成立教育系统食品安全事故应急指挥部，统一指挥应急工作。应急指挥机构的组成及职责如下:总指挥：张盛福(校长)职责：全面负责学校食品安全及事故的处理工作，及时听取事故的情况报告，视情况做出启动应急预案的决定。副总指挥：梅(教导处主任)成员：各班主任教师职责：负责事故的现场救援、调查处

3、理和善后等工作。2、一旦出现学校食品安全突发事件，由总指挥启动以下各职能小组，全力投入事故处理工作。(1)、应急指挥小组由领导小组成员组成。其职能主要有：、迅速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研究事故处理的具体策略；、尽早向上级教育行政部门和地方政府汇报情况；、组织力量并全程指挥其它各职能小组投入工作；、密切配合医疗、公安等机构对事故的处理工作，认真执行上级教育行政部门和政府的有关指示；、负责事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。(2)、医疗救援小组组长：成员：主要职责：、立即组织护送受伤人员去医院救治。、配合医院的救治工作，追踪了解伤情或病情动态。、接待受伤人员家长

4、，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激情况。(3)、现场控制小组组长：成员：主要职责：、控制现场，维护秩序，劝离无关人员，防止发生混乱局面。、排查其他受伤害人员，组织力量送往医院。、接待家长，做好解释说明及思想工作。、组织疏散群众，不围观、不拥挤，防止学生慌乱、散失，维护学校秩序。、调查事故起因，掌握第一手资料。(4)、后勤保障小组组长：成员：主要职责：、做好医疗救治、现场控制等工作的联络和后勤支援工作。、配合医疗、防疫等机构进行现场消毒、取样分析等工作。、做好上级来人和家长的接待工作，必要时为上级工作组现场办公做好后勤服务工作。(5)、信息资料小组组长:成员：主要职责：、事故过程的

5、各种文字、图像信息资料采集，撰写书面报告，整理取证材料，做好相关数据的分类统计、分析工作，及时提供各种资料；、及时形成完整的书面材料逐级上报；、积极妥善做好媒体采访报道工作。三、学校食品安全应急预案运行体系1、监测各班要建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，及时研究分析食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。2、预警各班、各食品安全小组各成员应当按照各自职责，加强对学校卫生和小卖部消费等环节的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。对学校所发生可能导致重大、较大、一般食品安全事故的预警信

6、息进行及时分析上报，做好应急准备工作。3、报告(1)、责任报告人：各班班主任。(2)、报告时限及程序A、初次报告发生突发食品安全事件后，必须在第一时间(事件发生后半小时内)向学校进行初次报告。学校接到报告后半小时内，及时报告集团校和中心校。特别重大食品安全事件发生后，可以直接报告教育局B、进程报告突发食品安全事件处理过程中，学校必须每天将事件发展变化情况报告集团校。C、结案报告事件结束后，学校应将事件处理结果报告集团校、中心校和教育局。(3)、报告内容A、初次报告内容：必报内容：事件发生的时间、地点、造成伤害的人数。选报内容：事件初步性质、发生的可能原因等。B、进程报告内容：事件控制情况、中毒

7、人员治疗与病情变化情况、造成事故的原因、已经或准备采取的整改措施等。C、结案报告内容：事件处理结果、整改情况、责任追究情况等。4、举报任何单位和个人有权举报学校食品安全事故、隐患，对学校及相关人员不按照有关规定履行食品安全事故监管职责的行为有权进行投诉举报。四、学校食品学校安全应急预案应急响应1、应急响应措施启动应急预案，组织开展现场应急处理和救援工作。当食品安全事故随时间发展进一步加剧，事故危害特别严重，并有蔓延扩大的趋势，情况复杂难以控制时，应当向上级有关部门报告。2、响应的终结食品安全事故、隐患或相关危险因素消除后，学校应急指挥部终止应急响应，应急救援队伍撤离现场。及时整改;汇总应急处理

8、工作情况报告上报。五、食品学校安全应急预案后期处理1、善后处理学校按照所发生事故做好对食品安全事故的善后处理。尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响师生，恢复正常教学秩序，保持社会稳定。及时联系保险公司，开展应急救援人员保险受理和参保受害人员保险理赔工作。造成食品安全事故的责任单位和责任人应按有关规定对受害人给予赔偿。2、责任追究联系公安部门对所发生的食品安全事件进行调查，对有关责任单位和责任人，依法追究行政责任。3、总结报告食品安全事故善后处理工作结束后，学校应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，在规定时间报教育局。六、食品学校安全应急预案应急保

9、障1、信息保障学校建立食品安全事故信息报告制度，负责信息的收集、上报、处理和传递等工作。2、医疗保障学校按照学校卫生工作条例规定，建立校医务室，成立食品安全事故救治小组，发现异常情况立即采取应急措施。要在第一时间做好现场的救护和稳定工作，同时上报当地医疗卫生机构和教育局。对学校食品安全事故造成人员伤害的，开展医疗救治工作。3、资金保障学校要从有限的公用经费中安排一定的经费做好学校食品安全事故的基础性工作，确保学校食品安全事故应急工作的顺利开展。4、宣教培训学校要对全体师生加强食品安全知识的宣传教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。5、应急演练各班要根据自身特点，采取定期和不定期形式，组织开展食品安全事故的应急演习演练，不断提高师生食品安全事故防范意识，时刻绷紧“食品安全，生命至上”这根弦。