公司研发部试用期工作总结.docx

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1、公司研发部试用期工作总结时光如梭，转眼间我加入公司这个大家庭快三个月了，这三个月，对我来说是一个成长与进步的进程。融入新的集体，开始新的学习，新的工作方式、工作内容、以及工作程序。从最基础的原料、产品学习，经过餐饮行业的培训，逐渐熟悉了产品开发的流程，使我开始对研发工作有了新的认识和见解，慢慢摆脱了生涩和生疏Q感谢公司领导给我提供这么好的平台，感谢各位同事对我的真诚帮助，我将认真做好自己的工作来回报各位，除此以外，也会不断地学习新的知识,以迎接新的挑战。以下是我前三个月的工作情况的汇报：1.刚到公司，接手一本新员工手册，学习研发这个部门的流程和研发的概念，知悉研发设定的需要，制订学习计划，学习

2、香辛料的概念、香气、口感以及公司的产品的特点，了解运用配方所需要的产品和原料的特性，了解方便面以及其它配方制作的工艺，为后期工作打下坚实的基础。2 .第一个月经过老师餐饮的培训I,自己亲手操作和在进程中碰到问题找到解决的方法，对红油，菜品，卤制等方面有了进一步的认识，从中把握了制作这些产品的方法，让我本来对这些知识的空白变得清晰，在实操的进程中，慢慢熟悉了实验室的仪器，知道了正确的操作方法，拓展了知识面，使我的技能得到进一步的提升。3 .第二个月，在学习和巩固原料和产品特性的前提下，帮助工程师完成一些样品的索样和新品的制作，以及对实验原料做到及时地更新，慢慢领会做产品的技能和注意事项，对工作的

3、熟练程度得到进一步的提升，使本来混沌的我变得更加清晰和思绪更加广泛，知道产品的定向。通过面品大会的参展和每一个星期对不同的方便面和休闲食品的品评，让自己的眼界更加宽广，了解到更多的市场信息，为后期的产品开发做铺垫。4 .第三个月，在做好自己自己的工作的同时，搜集一些相关本方向的资料和文献，了解市场上方便面和休闲食品的定位和更新换代的新产品，同时通过厨师对北京炸酱面的制作，把握了炸酱的新技能,以及跟着工程师，学习了一些工作和生活的经验，使自己更加丰富。以上是前三个月的工作总结，学到了很多知识，但同时还有很多不足的地方需要继续努力。以后的几个月内，在领导的安排下，通过对各个岗位的实习，让原来的不足得到弥补，找到自己的定位，使自己独立起来，争取为公司做出更大的贡献。秉着对工作认真负责地态度，继续前行！