前厅职责说明.docx

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1、前厅部职责说明一、前厅经理职位：前厅经理部门：前厅部直属上司：副总经理工作摘要：1、协助副总经理做好本部门工作。2、负责本部门的经营管理。3、负责管理本部门的所属员工。主要职责：1、贯彻执行总办下达的营业及管理指示。2、代表本部门参加总经理召开的部门经理例会和有关工作会议，反映本部门的意见和建议。3、组织主持本部门的工作例会，传达公司工作，听取汇报，分布工作，解决难题。4、根据总经理意图、计划、组织、协调、监督本部门工作代表本部门与其他部门协调关系，协调下属部门之间的关系，使本部门工作有序，协调，高效地运行。5、对部门员工的考勤、排班、处罚作出核定。6、经常巡视本部门公众场所和各部位的情况，检

2、查服务质量，及时发现问题、解决问题,检查督促下属管理人员加强对营业前、营业中和营业后遗漏。7、努力开源节流，提高经济效益，做好人尽其才，物尽所用，审核签发本部门各设施项目的日常营业用品的采购、申领，和部门运作费用的开支单据，按部门预算严格控制成本堵塞漏洞，减少浪费，提高经济效益，完成公司下达的各项经营指标。8、加强与顾客和社会有关人士的沟通与联系，稳定旧客，争取新客，不断扩大客源，代表公司接待有关的宾客和人员。9、加强本部门员工的培训和指导、培养、考核和选拔要才，不断提高员工的整体素质和服务水平。10、负责本部门的月工作总结和月工作计划制定，准时上报总办。职权范围：1、对下属有作出任免的建议并

3、呈报副总经理。2、对下属员工作出处罚有最终审核权。3、对部门员工的排班、考勤作出最终审核权。4、行使公司制度赋予的其他权利。1、协助前厅经理管理部门日常工作。2、协助财务部做好收银员的日常管理工作。主要职责：1、监督和指导收银员的职业操守，建立好人员个人档案定期评估。2、定期开展培训工作，提高收银员工作技能。3、密切与营业部门联系，针对存在的问题，进行整理，以提高工作效率。4、协助财务部和前厅部经理控制一切财产物品及开销，堵塞漏洞，减少浪费。职权范围：1、对下属员工作出处罚，但需汇报部门经理。2、对下属部长级人员的任免提出意见。3、在前厅部经理不在期间，行使部门经理职权，但经理回岗后需向经理报

4、告。4、行使公司制度赋予的其他权利。1、协助本部门经理管理部门日常工作。主要职责和任务：1、协助本部门经理参加公司的工作例会，反映部门问题及建议。2、协助部门经理协调好部门的各项工作，力求工作有序，高效运行。3、辅助部门经理抓好经营，搞好服务及管理。4、检查并监督下属工作。5、协助部门经理加强本部门员工培训与指导和考核选拔人才，不断提高员工的整体素质和服务水平。6、协助部门经理控制一切财物品成本及开销，堵塞漏洞减少浪费。职权范围：1、对下属员工作出处罚，但需汇报本部门经理。2、向部门经理提出部长级人员的任免意见。3、在部门经理不在期间，行使部门经理职权，但经理回岗后需向经理报告。4、行使公司制

5、度赋予的其他权利。安排本班次所属的服务员的日常工作，检查服务质量，以身作则。主要职责与任务：1、每日召开班前例会及班后总结工作。2、作好本班次的物品清理登记，堵塞漏洞、减少浪费。3、协助部门经理做好本区域的服务工作，并认真落实公司所要求的服务标准。4、执行有关纪律，做到奖罚分明、按章办事。5、即时反映本班次工作建议和意见及服务水平。6、认真检查本班次的一切准备工作，包括卫生物料准备及员工仪容仪表、出勤状况等。7、负责员工的班次，休息的安排。职权范围：1、对下属员工有作出处罚，但需上报部门经理。2、对上级主管提出下属服务员的任免意见。3、对表现良好，特别突出的服务员突出奖励意见，上报部门经理。4

6、、行使公司制度赋予的其他权利。五、前台收银员职位：前台收银员部门：前厅部直属上司：收银主管、前厅部长工作摘要：客人消费的结算及收款工作。主要职责：1、保管好公司的营业款项，每日按规定数量和规定时间上交财务部。2、未接到相关负责人通知，任何人不可以在前台借取或挪用任何款项。3、发票与备用金必须一起交接，并由交接双方签字证明。4、小心操作所使用的电脑终端机、打印机、计算器、验钞机等设备并做好清洁保养工作。5、每日准备好需使用的各种单据、确保使用。6、做好当天营业报表，若发现短缺款及时汇报，长款需上交，发现走单及时汇报上司处理。7、急客人所急，耐心解答客人所提出的相关服务的问题。8、下班前做好岗位卫

7、生工作、安检工作。六、前厅钟房员职位：前厅钟房部门：前厅部直属上司：前厅部长工作摘要：记录客人消费项目，监督技师上钟纪律主要职责：1、与收银核对客人消费项目及数量、确保无误。2、客人来电咨询时，做好解释工作。3、登记技师起钟、下钟时间，监督技师服务时间。4、保管好工作用品，确保使用正常，发现问题及时汇报上交。5、登记客次做到准确无误。6、下班前做好部门安全检查工作。七、咨客职位：咨客部门：前厅部直属上司：前厅部长工作摘要：迎送客人及大堂区的服务工作。主要职责及任务：1、做好营业前的准备工作，打扫大厅和接待区域的座椅、茶几的卫生物品摆放整齐，家查大堂的设施是否齐全和完好无损，及时向直属上司汇报。

8、2、按时上岗，着装整齐，做好淡妆，保持良好的工作状态。3、要熟悉公司各区域分布情况，随时了解房间的使用情况，认真做好客人定房登记，与房区排钟人员，保持良好的沟通。4、准确无误的引导客人到适当的地点。5、与客人介绍公司的消费价格情况，并且疏导好大厅的客流情况。6、与更衣区人员配合，分发好客人手牌，做好登记。7、注意自己的形象和礼貌用语的应用，做好迎接与欢迎客人与顾客保持良好的关系，包括熟记客人的姓名。8、有需要时协助收银为客人买单。9、对非消费者外来人员入内进行询问，必要时报告上司，阻止非上班人员的入内。10、下班时做好部门卫生工作，安全检查工作。八、更衣服务员职位：更衣服务员部门：前厅部直属上

9、司：前厅部长工作摘要：管理好客人的鞋子、匙牌和衣柜，做好本职工作。主要职责与任务：1、必须要清楚客人情况管理好客人匙牌、客用拖鞋。2、注意记清客人的鞋子，避免混放乱放。3、看管好客人衣柜和协助客人保管好贵重物品。4、客人离开时提醒客人带齐贵重物品。5、做好更衣区内的卫生，拖鞋干净无异味，摆放整齐。6、下班时做好部门卫生工作，安全检查工作。九、水池服务员职位：水池服务员部门：前厅部直属上司：领班工作摘要：负责浴区的服务及卫生，设备设施的保养工作。主要职责与任务：1、 接班时认真检查浴区内的设施是否完整，与上一班次好交接。2、 接待客人大方得体、热情、主动、周到，积极引导客人洗浴。3、 注意观察客人动态，及时跟进，避免事故发生。4、 检查客人是否有遗留物品。5、 接待二次更衣的客人应做到热情、周到、细心、并按程序替客人擦身换衣。6、 当班时要保证区域内的卫生清洁，不能留有异味。7、 在规定时间内接客人用过毛巾，浴衣清理好。8、 按规定做好本部门的卫生与清洁工作。9、 下班前做好部门安全检查工作。