果蔬花卉生产技术专业（中职）人才培养方案.docx

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1、果蔬花卉生产技术专业（中职）人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：果蔬花卉生产技术专业代码:010700二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者。三、修业年限3年四、职业面向表1果蔬花卉生产技术专业职业面向所属专业大类所属专业类对应的行业主要职业类别主要岗位类别（或技术领域）职业技能等级证书农林牧渔类农业类园艺产品生产种苗繁育田间生产试验园艺产品储运加工园艺及农资产品销园艺技术人员农业生产服务人员农业技术指导人员林业工程技术人员园艺作物生产岗位园艺技术推广岗位园艺相关产品营销岗位绿化施工及养护岗位农作物植保员农业技术员（一）培养目标本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展的

2、，具有与本专业相适应的文化水平、良好的职业道德与产业文化素养，掌握本专业的专业知识和技能，掌握从事果树生产、蔬菜生产、花卉生产、园艺生产资料及园艺产品营销所需要的基本知识和技能，具备分析解决果树、蔬菜和花卉生产中实际问题的能力，能够胜任果树生产、蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养护、花卉苗木生产与经营、园艺生产资料及园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技术技能人才。（二）培养规格果蔬花卉生产技术专业学制三年，主要培养具有扎实园艺植物生产基本理论知识和基本实践技能，能够胜任果树生产、蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养护、花卉苗木生产与经营、园艺生产资料及

3、园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技术技能人才。取证：农作物植保员农业技术员本专业规定的职业资格证书或技能等级证书就业：主要面向园艺产品生产、加工与经营企业，在园艺产品生产管理、园艺产品质量控制和加工、园艺产品经营管理和销售岗位群，从事园艺产品生产、种苗繁育、田间生产试验、园艺产品储运加工、园艺及农资产品销售等工作。六、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术）以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业技能课，专业核心课针对职业岗位（群）共同具有的工作任务和职业能力，是不同专业技能必备的共同专业

4、基础知识和基本技能。实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训I、顶岗实习等多种形式。强化课程思政。要强化任课教师立德树人意识，结合本专业人才培养特点和专业能力素质要求，梳理每一门课程蕴含的思想政治教育元素，发挥每门课程承载的思想政治教育功能，推动思想政治理论课程教学与其他课程教学与紧密结合、同向同行。（一）公共基础课程1、职业生涯规划课程目标：职业生涯规划是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程旨在对学生进行职业生涯教育和职业理想教育，引导学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划，并以此规范和调整自己的行为，为顺利就业、创业创造条件。主要教学内

5、容和教学要求：依据中等职业学校职业生涯规划课程教学大纲,主要内容有职业生涯规划的基础知识和方法，通过学习使学生树立正确的职业理想及正确的择业观、就业观、创业观、成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。2、职业道德与法律课程目标：职业道德与法律是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行道德教育和法制教育，提高学生的职业道德素质和法律素质，引导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校职业道德与法律课程教学大纲，使

6、学生掌握职业道德的基本作用和规范，增强职业道德意识，养成良好的职业道德、行为习惯，掌握与日常生活和职业活动相关的法律常识，增强法律意识，成长为懂法、守法、用法的合格公民。3、经济政治与社会课程目标：经济政治与社会是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。通过学习要求学生掌握马克思主义立场、观点和方法，了解现代经济政治与社会发展方向和理论研究前沿动态，培养学生运用马克思主义立场、观点和方法分析问题和解决问题的能力，从而引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，并为提高学生思考问题、分析和解决问题的能力提供了必要的知识。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校经济政治与社会课程教学大纲，以中职学生基

7、础经济学和政治学基础、人文素养要求为依据，包括透视经济现象、投身经济建设、拥护社会主义政治制度、参与政治生活、共建社会主义和谐社会等模块，内容的选取紧紧围绕进一步学习专业的需要，同时融合中职学生的认知基础对知识技能和态度的要求。4、哲学与人生课程目标：哲学与人生是中等职业学校学生必修的一门公共基础课程。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及如何做人的教育，帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和

8、价值观。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校哲学与人生课程教学大纲，使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。5、语文课程目标：语文是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程旨在指导学生正确理解与运用祖国的语言文字，注重基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培养语文的应用能力，为综合职业能力的形成，以及继续学习奠定基础；同时提高学生的思想道德修养和科学文化素养，弘扬民族优秀文化和吸收人类进步文化，为培养高素

9、质劳动者服务。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校语文课程教学大纲，由基础模块构成，基础模块是各专业学生必修的基础性内容和应该达到的基本要求，包括阅读与欣赏、表达与交流和语文综合实践活动三个部分，培养学生听说读写的语文能力，为综合职业能力的形成以及继续学习奠定基础。6、数学课程目标：数学是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程旨在使学生掌握必要的数学基础知识，具备必需的计算和数据处理技能与能力，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定

10、基础。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校数学课程教学大纲，由基础模块构成。基础模块是各专业学生必修的基础性内容和应达到的基本要求，包括集合、不等式、函数、指数函数与对数函数、三角函数、数列、平面向量、解析几何、立体几何和概率统计初步等数学基础知识。7、英语课程目标：英语是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程旨在使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力，提高学生的思想品德修养和文化素养，为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校英语课程教学大纲，包括语音项目、交际功能项目、话题项目、语法项目、词

11、汇项目等，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观，并为适应未来多样化的工作和生活打下基础。8、计算机应用基础课程目标：计算机应用基础是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程旨在使学生从整体上对计算机基础所需要的知识和技能有初步认识，包括熟练掌握计算机软硬件的基本知识，掌握Word、Excel、PowerPoint与Internet的基本操作，常用软件和播放软件的使用及日常维护，通过该课程的学习为后续计算机课程及其他相关课程打

12、下基础。培养学生自觉使用计算机解决学习和工作实际问题的能力。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校计算机应用基础教学大纲开设，使学生掌握必备的计算机应用基础知识和基本技能，培养学生应用计算机解决工作与生活中实际问题的能力，使学生具有应用计算机学习其他课程的能力,为其职业生涯发展和终身学习奠定基础，全面提升学生的信息素养。9、体育与健康课程目标：体育与健康是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程以身体练习为主要手段，通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程，使学生达到运动参与目标、运动技能目标、身体健康目标、心理健康目标和社会适应目标，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，

13、为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校体育与健康课程教学大纲，包括体育基本理论知识（体育卫生与健康、增强体质的锻炼方法、体育保健、各项目竞赛规则）和体育实践（田径、球类、棋类、基本体操、武术、体育舞蹈），培养学生提高体育的基本技术和技能以及体育文化素养，具有良好的人际交往能力和团队合作精神，掌握一项自己喜爱的运动项目，培养终身锻炼身体的习惯，为继续学习与创业立业奠定基础。10、公共艺术课程目标：公共艺术是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程通过艺术作品赏析和艺术实践活动，使学生了解和掌握不同艺术门类的基本知识、技能和原理，引导学生树

14、立正确的世界观、人生观和价值观，增强文化自觉与文化自信，丰富学生人文素养与精神世界，培养学生艺术欣赏能力，提高学生文化品位和审美素质，培育学生职业素养、创新能力与合作意识。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校公共艺术课程教学大纲，由基础模块和拓展模块构成，包括音乐和美术两个部分，音乐教学通过中外不同体裁、特点、风格和表现手法的音乐作品，使学生在情感体验中进一步学习音乐基础知识、技能与原理，掌握音乐欣赏的正确方法与音乐表现的基本技能，提高音乐欣赏能力和音乐素养；美术教学通过不同美术类型（绘画、书法、雕塑、工艺、建筑、摄影等）的表现形式与发展演变进程，使学生了解美术的基础知识、技能与原理，熟悉

15、基本审美特征，理解作品的思想情感与人文内涵，感受社会美、自然美和艺术美的统一，提高审美能力。Ih历史课程目标：历史是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程通过了解人类社会发展的基本脉络和优秀文化传统，从历史的角度了解和思考人与人、人与社会、人与自然的关系，增强历史使命感和社会责任感；培育社会主义核心价值观，进一步弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神；培养健全的人格，树立正确的历史观和价值观，为未来的学习、工作和生活打下基础。主要教学内容和教学要求：依据中等职业学校历史课程教学大纲，由基础模块和拓展模块构成。基础模块为中国历史，内容包括中国古代史、中国近代史和中国现代史。拓展模块为世界历史，内容包括世界古代史、世界近代史和世界现代史。模块化历史教育，进一步培养和提高学生的历史意识、文化素质和人文素养。（二）专业（技能）课程1、果树生产技术课程目标：通过本课程教学，使学生掌握果树的分类与识别、生态习性、繁殖技术、果树（设施果树）的生产技术等方面的知识和实践技能，达到相关职业资格要求，为果树产业化生产、经营等岗位工作打下基础。同时，按照果树生产管理全过程进行教学和技能训练，培养学生观察、思考、分析、解决生产实际问题的能力，养成实事求是、严肃认真的科学态度和吃苦耐劳、敢于创新的精神。主要教学内容和教学要求：学习北方果树生长发育规律、生物学特性、种类