国际酒店综合办管理会议制度.docx

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1、国际酒店综合办管理会议制度1、酒店会议1.1、会议时间1.1.1每周工作例会周一9:00；1.1.2晨会为每周二至五9：00；L1.3经营分析专题会议次月的10日14：00（遇节假日时间顺延）；1.1.4其它专题性会议提前2天通知具体时间；L1.5公司召开会议以公司通知时间为准。L2、会议召集与主持1.2. 1每周例会由综合办召集，总经理主持；1.2.2晨会由综合办召集，总经理主持；1. 2.3经营分析专题会议由经营副总经理召集，总经理主持；1.1. 2.4其它专题性会议，据会议内容确定；1.2. 5公司召开会议由综合办负责召集1.3. 参加人员1.4. 1每周例会：总经理、副总经理、总经理助

2、理、各部门经理、行政总厨、质检员；L3.2每周晨会：总经理、副总经理、总经理助理、各部门经理、行政总厨；1.3.3 经营分析专题会议：总经理、副总经理、总经理、财务部经理、综合办、营销部经理、餐饮部经理、行政总厨、前厅部经理、房务部经理、工程部经理、总账会计、营销经理、营销部文员；1.3.4 公司召开会议与其它专题性会议，据会议内容提前通知。L4、会议制度1.4. 1所有与会人员必须安排好部门工作，提前5分钟到达会场并落座，晨会迟到1次处罚10元，例会、专题性会议以及公司会议迟到处罚30元/次。1.4.2 参加会议人员确有原因无法参加会议，必须经主持会议人同意批准，否则将扣罚未参会人员50元。

3、1.4.3 与会期间，所有人员通讯工具必须保持静音或振动状态，确需接听必须请示批准，否则扣罚当事人10元;1.4.4 严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决议未正式公布以前，不得私自泄露会议内容，影响决议实施。1.4.5 总经理在做工作安排时，任何人不得中途打断或插话，如有意见或建议待总经理布置后，可以发表个人意见。1.4. 6总经理做指示时，相应的部门管理人员应做好记录。1. 5会议主要内容1.5. 1、例会主要内容（1）部门经理汇报上周工作指令完成情况、存在问题、需要请示或协调工作、本周工作计划、财务部除汇报上述工作外，还需通报部门上周和当月经营计划的完成情况等；（2）总经理传达有关文件；（

4、3）总经理对上周各部门的工作进行讲评，提出本周工作的要点，并对重点工作进行布置和安排；1.5.2、 晨会主要内容（1）由财务部通报酒店各部门经营收入；（2）质检员通报部门质量跟踪情况以及工作任务的完成情况；（3）部门经理汇报例会内容或前日晨会布置工作的完成情况以及需提请总经理协调事宜；（4）总经理提出工作要求并做工作部署。1.5.3、 经营专题分析会（1）财务部通报酒店整体经营状况、对比分析、能耗与营收对比分以及整改建议；（2）营销部通报经营活动分析、客源市场分析、同行酒店对比分析、客户维系和意见汇总以及下一步营销计划；（3）各经营部门针对部门经营进行综合分析对比以及部门下阶段的营销计划;（4

5、）工程部针对酒店能耗控制进行分析以及下阶段措施；（5）综合办围绕培训、质量控制以及人力资源成本等方面进行汇报分析；（6）总经理对上月经营工作进行总结，布置、强调并提出本月经营活动方案。1.5.4、 其它专题性会议，根据专题内容确定。1.5.5、 公司召开会议内容由公司确定。L5.6、参加者在会上要畅所欲言，各抒已见，允许持有不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行；1.5.7、经营专题分析会记录由营销部文员负责，其它会议由综合办根据会议记录，会后形成会议纪要（晨会除外），是否下发各部门据实际情况由总经理确定。1. 6会议纪要的形成与签发1.6. 1、酒店办公例

6、会会议纪要、决议，由综合办整理成文；1.6.2、 综合办根据会议内容的需要在限定时间内完成纪要和决议的整理工作；1.6.3、 会议纪要和决议形成后，由与会的酒店领导成员签字确认；1.6.4、 会议纪要发放前应填写会议纪要发放审批单，审批单内容包括纪要编号、发放范围、主管领导（或主持会议的领导）审批意见；1.6.5、 会议纪要应有发文号，发放时应填写文件签收记录表，并由接收人签收；1.6.6、 会议纪要应分类存档，并按重要程度确定保存期限。会议纪要作为酒店的重要文件，备忘已研究决定的事项，发至参加会议的全体人员，以便对照核查落实。2、员工大会制度2. 1、为不断提高员工的整体素质，增强全员的主人

7、翁意识，树立全局观念，特制定本制度；2.6. 一般情况每月召开一次，特殊情况可临时召集，由总经理主持，酒店全体员工参加，会议组织与会务工作由综合办负责；2.3. 会议内容：2.4. 1学习上级主管部门有关文件、了解酒店业经营形势，传达酒店做出的有关决定精神。2.3.2学习酒店制定的各项管理规章制度，不断增强组织纪律观念；2.3.3通过酒店做出的重大决策、机构设置及调整中层以上干部聘免情况;2.3.4通知酒店临时性公共活动及酒店集体完成的临时性任务；2.3.5对员工进行包括专业技术知识、行为规范在内的各种专题培训；2.3.6布置年度工作任务，总结年度工作完成情况；2. 3.7通报酒店对管理人员、

8、员工的表彰、奖励、处理的重要决定，鼓舞员工的工作热情，稳定员工的思想情绪；3. 3.8其他重要事项。4. 4、会议要求2. 4.1员工大会由酒店综合办提前一周通知各部门；3. 4.2综合办要派秘书作会议记录，以存档备查或编发会议纪要；2. 4.3严格执行会议决议，完成会议提出的具体工作任务。有关会议精神落实情况由综合办督办催办。3、各部门例会制度2.1 为激励员工恪尽职守、尽职尽责，全身心地做好本职工作，增强员工的整体意识和全局观念，特制定本制度；2.2 每周召开一次，具体时间由本部门根据工作需要安排，由本部门总监或经理主持，本部门全体员工参加；2.3 会议内容3. 3.1员工汇报上周本职工作

9、完成情况及思想情况、遵守各项规章制度情况;各部门经理总结上周其本部门整体工作完成情况，部署本周工作；3. 3.2传达每周办公例会精神，学习酒店有关规章制度及相关业务知识；3. 3.3分析本部门工作现状，明确本部门业务开展方向；3. 3.4强调各部门工作之间的衔接情况，落实本部门工作人员的责任；4. 3.5讲评员工的工作表现，进行各项评比，表扬先进，带动不良行为；5. 3.6激励员工的工作热情，鼓舞员工的工作干劲，保证员工的思想稳定。3. 4会议要求4. 4.1各部门例会由各部门主管人员提前通知所属员工；5. 4.2参加会议人员要按时参加会议，因特殊原因不能参加的要提前向负责人请假；6. 4.3全体人员要认真作好会议记录，尤其要完整准确的记录自身应承担的工作任务和进限要求；3.4.4议论问题要以主人翁意识和负责任的精神，踊跃发言；3.4.5由部门主管负责本部门各项具体工作的督办与催办，并将需上报的内容及时上报综合办。