食品机械 面饼成型机(征求意见稿).docx
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1、ICS67.26.20CCSX99团体标准T/CMIFXXXXXXXXX食品机械面饼成型机FoodmachineryCakeshapeddoughformingmachine(征求意见稿)(在提交反馈意见时,请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。)XXXX-XX-XX 实施XXXX-XX-XX发布中国机械工业联合会发布目次前言TT引言IIT1范围12规范性引用文件13术语和定义14产品型式与型号24.1 型式24.2 型号25技术要求35.1 一般要求35.2 外观质量要求35.3 气动系统要求35.4电气安全要求35.5安全防护要求45. 6性能要求46试验方法46.1试验条件46.
2、2一般要求检查46.3 外观质量检查56.4 气动系统检查56. 5电气安全试验57. 6安全防护检查58. 7性能试验57检验规则68.1 通用要求69. 2检验分类610. 出厂检验611. 型式检验78标志、包装、运输和贮存88.1标志88.2包装88.3运输88.4贮存8参考文献9图1成型机型号命名示意图2表1性能参数4表2检验项目错误!未定义书签。-,Z-I刖百本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国机械工业联合会提出并归口。本文件起草单位:山
3、东银鹰炊事机械有限公司、中国包装和食品机械有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会。本文件主要起草人:李忠民、焦峰、王晶、乔卫方、赵丹、XXX。本文件为首次发布。面饼成型机可完成具有一定形状的面饼胚的压切、滚切或压制,提升面饼制品的生产效率,节省人工,广泛适用于大规模生产的食品企业,市场需求量大,应用面广。但面饼成型机存在材料选用无标可依,制造质量缺乏技术支撑,安全防护和卫生要求无设计依据等问题,不利于产品制造、运输和贮存等活动,不利于产品质量管控和提高企业技术水平。本文件根据市场对食品加工机械中面饼成型机的需求,对工作效率、食品安全和设备稳定性等方面进行了规定,保证了产品的可用性,保障健
4、康和安全,促进资源合理利用,为食品机械设备制造企业和食品生产企业提供技术支撑。本文件填补了面饼成型机标准的空白,解决了产品制造与质量评定“无标可依”的问题,为规范企业行为,维护市场秩序,保障使用者利益,完善优质市场机制提供技术保障。食品机械面饼成型机1范围本文件规定了食品机械中面饼成型机的产品型式、型号和技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于面饼成型机的制造。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
5、本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2894安全标志及其使用导则GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简易法GB/T4208外壳防护等级(IP代码)GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB/T5048防潮包装GB/T5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分:通用技术条件GB/T7932气动对系统及其元件的一般规则和安全要求GB/T13306标牌GB/T13384机电产品包装通用技术条件GB/T14253轻工机械通用技术条件GB15179食品机械润滑脂GB167
6、98食品机械安全卫生JB7233包装机械安全要求SB/T222食品机械通用技术条件基木技术要求SB/T223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T224食品机械通用技术条件装配技术要求SB/T225食品机械通用技术条件铸件技术要求SB/T226食品机械通用技术条件焊接、钾接件技术要求SB/T228食品机械通用技术条件表面涂漆SB/T230食品机械通用技术条件产品检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。面饼成型机cakeshapeddoughformingmachine将面片或面团通过压切、滚切或压制的方式制作成具有一定形状面饼胚的机器。3.2面饼夕卜形尺寸误差dimensiona
7、lerrorofcakeshapeddough面饼外形尺寸与设定尺寸差值的绝对值与设定尺寸的比值。3.3面饼质量误差qualityerrorofcakeshapeddough面饼质量与设定质量差值的绝对值与设定质量的比值。3.4平均无故障工作时间meantimebetweenfailure(MTBF)面饼成型机相邻两次故障之间工作时间的平均值,即面饼成型机在总的使用阶段累计工作时间与故障次数的比值,单位为小时(h)4产品型式与型号4.1 型式面饼成型机(以下简称“成型机”)按结构型式分为冲压式(C)、滚压式(G)和其它型式(Q)。4.2 型号成型机的型号编制包括产品名称代号、结构型式代号和生产
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