酒店会所设计常用尺寸全套.docx
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1、酒店会所设计常用尺寸全套餐饮建筑1.餐厅最低净高:大餐厅平顶3.0m,异形顶2.4m;小餐厅平顶2.6m,异形顶2.4mo2.加工间最低净高:直为3.0m餐桌高:750790mmo(2)餐椅高;450500mmo(3)圆桌直径:二人500mm.二人800mm,四人900mm,五人IlOOmm,六人1100-1250mm,八人1300mm,十人1500mm,十二人180Ommo(4)方餐桌尺寸:二人700850(mm),四人1350850(mm),八人2250850(mm),餐桌转盘直径;700800mmo(6)餐桌间距:(其中座椅占50Omm)应大于500mm。(1)坐椅所占宽度:350500
2、mm;(2)坐椅与桌间空隙:100mm;(3)桌间走道:单人宽600mm,双人宽应不小于1200mm主通道宽:12001300mmo内部工作道宽:600900mmo(9)酒吧台高:9001050mm,宽500mmo(10)酒吧凳高;600750mmo商场营业厅商店1.层高:底层一般5.46.0m楼层一般小4.55.4m2 .柱网:要配合营业行为特点,一般柱距:W=2(标准货架宽0.45+店员通道宽0.90+标准柜台宽0.60+购物顾客宽0.45)+顾客行走宽0.6OX顾客股数3 .普通营业厅内通道最小净宽:(1)通道在柜台与墙或陈列窗之间直为2.2m;(2)通道在两个平行柜台之间:柜台长度均小
3、于7.5m时,宜为2.2m;柜台长度若为7.5m15.0m时,宜为3.7m;柜台长度若大于15.0m时,直为4.0m;(3)通道一端设有楼梯时,宜为上下两梯段之和加LOm;(4)柜台边与开敞楼梯最近踏步间距4m,且不小于梯间净宽。4 .营业部分公用楼梯梯段净宽不小于1.4m,踏步高不应大于0.16mo踏步宽不应小于0.28moQ)单边双人走道宽:1600mmo(2)双边双人走道宽:2000mmo(3)双边三人走道宽:2300mmo(4)双边四人走道宽,3000mmo(5)营业员柜台走道宽:800mmo(6)营业员货柜台:厚600mm,高:8001OOOmmo(7)单靠背立货架:厚300500m
4、m,高:18002300mmo(8)双靠背立货架;厚;600800mm,高:18002300mm(9)小商品橱窗:厚:500800mm,高:4001200mmoQO)陈歹Il地台高:400800mmoQl)敞开式货架:400600mmo(12)放射式售货架:直径2000mm。(13)收款台:长:1600mm,宽:600mm饭店客房(1)标准面积:大:25平方米,中:1618平方米,小:16平方米。1 .净高:有空调时2.4m;无空调时2.6m.利用玻屋顶内空间作客房时,应至少有8平方米的范围,净高2.4m02 .客房内走道宽度应1.1m。3.客房门洞宽度一般0.9m;高度2.1m0客房卫生间1
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