肉禽市场分析.docx
《肉禽市场分析.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《肉禽市场分析.docx(14页珍藏版)》请在优知文库上搜索。
1、肉禽市场分析一、扩大总需求市场领导者占有的市场份额最大,在市场总需求扩大时受益也最多。扩大总需求的途径有开发产品的新用户、寻找产品的新用途和增加顾客使用量等。(一)开发新用户1、转变未使用者转变未使用者,即说服那些尚未使用本行业产品的人开始使用,把潜在顾客转变为现实顾客。比如,有人担心电淋浴器使用不安全而不愿购买,企业可大力宣传它装有多重,安全保护装置,绝对不会发生意外,将这部分潜在购买者转变为现实购买者。有人认为纯水中不含有益矿物质而不愿安装家用纯水机。纯水机制造公司可大力宣传人们所需的矿物质主要从日常食物中获取,从饮水中获取的比例可以忽略不计,饮用纯水不会影响身体健康。而自来水中虽然含有矿
2、物质但是也可能含有许多污染物质,危害身体健康。安装家用纯水机直接饮用纯水更加有益身体健康。2、进入新的细分市场“新的细分市场”指该细分市场的顾客使用本行业产品,但是不使用其他细分市场的同类产品和品牌。例如,服装市场可以根据性别分为男性和女性两个细分市场,根据年龄不同分为老年、中年、青少年和儿童等不同细分市场,一般而言,女性不会购买男性服装,男性也不会购买女性服装;老年人不会购买青少年时装,青少年也不会购买老年人服装。企业在原细分市场的需求饱和后可设法进入新的细分市场,扩大原有产品的适用范围,说服新细分市场的顾客使用本产品。例如,青年时装制造公司可通过营销宣传说服中老年人购买年轻人的时装,实现心
3、理上的年轻。3、地理扩展地理扩展指寻找尚未使用本产品的地区,开发新的地理市场。例如,空调、摩托车等产品在城市市场已经趋于饱和,可着重开发农村市场。轿车在发达国家已经趋于饱和,可向发展中国家和不发达国家转移。(二)寻找新用途寻找新用途指在产品原有用途之外找出新用途或新使用方法以增加销售量。比如,食品生产者常常在包装上印制多种食用或烹制方法,有冷食、热食、浸泡、炸炒、干食等。自行车最初是作为交通工具而走向市场的,在摩托车、汽车普及的条件下,许多人购买自行车是作为健身工具。产品的许多新用途往往是顾客在使用中发现的,企业应及时了解和推广这些发现。烘焙苏打粉生产企业发现美国一些家庭将该产品作为冰箱除臭剂
4、使用,就通过多种途径广泛宣传这一用途,成功地推动一半的美国家庭采用这一方法。(三)增加使用量1、提高使用频率企业应设法促使顾客更频繁地使用产品。例如,果汁营销人员应说服人们不仅在待客时才饮用果汁,平时也要饮用果汁以增加维生素。2、增加每次使用量企业可以设法促使顾客增加每次使用量以扩大产品销售。洗发剂生产企业可提示顾客,每次洗发时,洗发剂涂抹两次、冲洗两次比只用一次效果更好。洗衣粉包装袋上可说明增加洗衣粉用量则衣服更洁净。有的调味品制造商将调味品瓶盖上的小孔略微扩大,销售量就明显增加。3、增加使用场所电视机生产企业可以宣传在卧室和客厅等不同房间分别摆放电视机的好处,如观看方便、避免家庭成员选择频
5、道的冲突等。宣传这是美好生活的需要而不是奢侈或浪费,打破原先只买一台的习惯和“节俭”思想,使有条件的家庭乐于购买两台以上的电视机。4、提醒顾客及时更换超过保质期或使用期的产品二、有的顾客由于节约或者疏忽而继续使用超过保质期或使用期的产品,不仅影响健康或者使用效果,也减少了企业的产品销售。企业可以通过及时提醒顾客更换产品而扩大市场需求,包括:提醒顾客注意产品的首次使用时间和应当更换的时间;提醒顾客注意产品当前的性能状况。轮胎经营企业在售出轮胎之后的适当时间可以提醒顾客注意轮胎的行驶里程并检查轮胎是否需要更换以保证行车安全。吉列剃须刀在反复使用之后,上面的彩条会逐渐褪色,提醒消费者更换以保证荆须的
6、舒适性。肉禽行业与上游行业的关联性及其影响肉禽行业产业链较长,其上游是饲料原料(玉米、豆粕等)及疫苗兽药行业。上游行业的发展直接影响肉禽行业的发展,而肉禽行业作为畜牧行业的一分支,与蛋禽、牛、羊、猪及渔等其他畜牧行业共同影响上游行业的发展。三、肉禽行业发展不利因素(I)动物疫情影响产量及消费心理2013年以来禽流感爆发,要求远离活禽的言论被广泛流传,导致禽类销售市场的波动。目前,虽然对禽流感的认知及防治措施有了一定程度提高,但不排除未来发生禽流感时,仍会对禽类销售市场产生不利影响。(2)食品安全事件影响消费信心禽肉产品的食品安全控制是一个贯穿饲料生产、肉禽养殖、屠宰加工、物流仓储直到消费者餐桌
7、的全程控制体系。药物残留过量、微生物污染、滥用食品添加剂等均可能危害到消费者,造成食品安全事件。一旦发生重大食品安全事件,消费者信心将受到打击,并对行业的整体发展造成不利影响。四、肉禽行业品牌与销售渠道壁垒由于禽肉产品有较重的同质化现象,不同企业的产品不容易从外观上加以区分,因此拥有良好声誉的品牌无疑将对产品的销售产生促进作用,而企业的品牌形象须经多年的沉淀与积累并经受市场的考验方能建立起来,新进企业短期内是无法实现的。此外,稳定的销售渠道是企业发展的重要力量,成熟的企业在销售渠道方面往往都经历了较长时间的积累和维护,销售网络较为完善,拥有长期合作的经销商和稳定的消费群体,而新进企业则需消耗较
8、长时间建设销售渠道、培养销售队伍。因此,行业存在一定的品牌与销售渠道壁垒。五、肉禽行业资金壁垒行业中规模化企业,尤其是集种禽养殖及孵化、饲料生产、商品代肉禽养殖、屠宰和加工一体化经营的规模企业,需要大量资金用于养殖、孵化、饲料生产、屠宰加工等各类经营场所的建设、生产设备的购置及日常维护,同时需要大量的流动资金购置各种原辅材料、维护防疫体系等,行业具有一定的资金壁垒。六、肉禽行业的区域性肉禽行业的生产经营具有一定区域性,不同区域所经营的品种也存在差异。其中,禽类养殖及禽饲料生产主要集中在山东、河北、江苏、辽宁、河南等地,这是由于该区域接近饲料农产品原料产区、拥有较多规模化养殖场以及适宜养殖的气候
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 肉禽 市场分析