酒店筹建期工程部工作内容流程全套.docx

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1、酒店筹建期工程部工作内容流程全套1、工程部筹建办公室的设立（包括办公用品、设备及秘书的招聘并到职）；2、与业主及酒店施工单位负责人联系，索取整个酒店的所有设计图纸（包括土建、每层平面设计、装修、各机电设备系统安装）；3、根据施工单位提供的图纸，到酒店施工现场进行实地察看，并按每个系统有规律地记录实际施工与图纸的差异，实际酒店的需求与图纸的差异，向有关方面反映；4、制定工程部的组织架构图及人员编制提交总经理；5、征求酒店各部门总监，对酒店施工与原设计以及实际经营所需的差距，并提出建议，整理成正规文件上报总经理及有关部门；6、复制各部门所有的平面设计图给每个部门总监，并按酒店的运作规律及各部门的要

2、求，设计、安排酒店各后勤用地的位置（如办公室、仓库等）；7、根据酒店施工工程进度，可提前招聘各系统工程师，并放置于工地。实际了解各系统设备情况及安装线路等，特别是隐蔽工程。绘下现场实际施工线路图，以便接收酒店后的使用、维修、保养；8、跟催、督促业主或施工单位按开业后的标准装修样板房，待业主、管理公司、总经理等确认后所有客房才能装修施工；9、制定工程部开业所需的物品及维修工具的采购清单、工程部所需印刷品的印刷计划，送财务部汇总；10、制定工程部筹建期间的规章制度及开业后各系统、各级别员工的职能、岗位职责及整个工程部工作政策与程序；11、制定工程部培训员工的培训计划及课程安排；12、制定工程部招聘

3、员工的计划：包括职位、人数、标准、初试、复试的试题、录取程序等；13、跟催酒店各机电系统的设备安装情况，及时向酒店有关领导及各部门总监汇报工程进度；14、实施员工招聘，但除系统工程师外，所有工程人员可在开业前二个月才入职；15、制定酒店开业后一年内工程部总的费用预算包括全酒店每月用水、电、燃气、维修费用、员工工资等）；16、制定接收整个酒店的验收检查表（分每个部门、每个系统等）；17、与各部门总监讨论开业后工程部与各部门的工作配合问题；18、根据施工进度及酒店开业时间，逐步验收下列机电设备：(1)验收电梯系统；(2)验收供、配电系统(包含应急柴油发电机系统)；(3)验收室内照明与室外景观灯系统

4、；(4)验收消防系统：湿式消防系统、烟感消防系统、消防主机、消防联动系统、加压风机、排烟风机；(5)验收空调系统；(6)验收锅炉蒸汽系统；(7)验收给、排水系统；(8)验收生活热水系统；(9)验收楼宇自控系统；(10)验收闭路电视、背景音乐、广播系统、保安监控系统；(11)验收舞台灯光、音响、投影、LED屏系统；(12)验收煤气调压站及煤气系统；(13)验收酒店防雷与接地系统；19、酒店开业前的准备(1)员工到酒店现场熟悉环境及现场培训；(2)领取开业时必需的物品及维修工具，并妥善存放并作好记录；(3)确保各机电设备正常运行；20、协助酒店各部门接收酒店各经营区域；21、开业典礼的准备工作；22、开业前，绘制出一套按酒店实际装修、施工及机电设备安装的线路图，存入工程部资料保管室保管。