排油烟风机计算与选择.docx
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1、排油烟风机计算与选择Ol常用排油烟风机选择常用的排油烟风机有轴流风机、风柜机和离心风机3种。1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。但在设计安装低空排放油烟净化器时常常用到。2)风柜机全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。使用后倾离心风机,防积垢效果好,粘上的油容易被甩出。前倾风机迎风面在内凹面,运行时
2、容易积垢。02排油烟风量计算1)在招商尚未进行时,拟按照餐饮商铺面积的20-30%确定厨房面积,按照换气次数对排油烟量进行估算确定,计算高度依据板下净高来确定。对于轻型餐饮按照40次/h换气次数计算,对于重餐饮,按照60次/h计算。各类餐饮单位厨房排油烟风量及管道、净化设备占用面积如下表:中餐类(含火锅、中快餐)西式快餐茶点、咖啡厅每店4000-8000m3h排油烟量,推荐排油烟管道面积0.1-0.25m2,预留净化设备面积3-5m2o选择风机时,计算风量XLl确定最终风机风量,排油烟风机选型公式为:Gl(40-60)Sh其中S为厨房面积m2;h为厨房结构板下净高;Gl为排油烟风机的排风量m3
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