中药栽培学中药材GAP技术.ppt
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1、中中药药栽栽培培学学中中药药材材GAPGAP技技术术 概述概述v中药材品种的确定中药材品种的确定v中药材产地环境中药材产地环境v中药材栽培管理中药材栽培管理v中药材采收加工中药材采收加工v中药材质量标准中药材质量标准v中药材产量、品质与生产潜力中药材产量、品质与生产潜力中药材品种的确定中药材品种的确定v种植的原因种植的原因 1、功能和疗效、功能和疗效 2、常用大宗药材,市场需求大,野生资源匮乏,品种混乱,、常用大宗药材,市场需求大,野生资源匮乏,品种混乱,混用品、伪品多混用品、伪品多v中药材基源有一原至多原的特性中药材基源有一原至多原的特性 一原:人参、杜仲一原:人参、杜仲-易鉴定,但有不少栽
2、培品种易鉴定,但有不少栽培品种 二原:白芷二原:白芷白芷(河北)、杭白芷(杭州、四白芷(河北)、杭白芷(杭州、四 川)川)往往分布于不同地区往往分布于不同地区 多原:黄连多原:黄连黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、黄连、三角叶黄连、云南黄连、短萼、黄连等黄连等 有些为药典规定的正品,有些为地方习用品,分辨真伪。有些为药典规定的正品,有些为地方习用品,分辨真伪。中药材品种的确定中药材品种的确定v中药鉴定的重要性中药鉴定的重要性 中药资源丰富但种源混乱中药资源丰富但种源混乱 物种鉴定有误,整个药材栽培就会错位物种鉴定有误,整个药材栽培就会错位v鉴定的方法鉴定的方法 植物分类学植物分类学 植物化学分
3、类植物化学分类 高效液相色谱鉴定高效液相色谱鉴定 中药材指纹图谱鉴定中药材指纹图谱鉴定 显微鉴定显微鉴定中药材产地环境中药材产地环境v生态因子生态因子 气候因子气候因子光照强弱,日照长短,光谱成分,温度(高光照强弱,日照长短,光谱成分,温度(高低,变化),降水,空气、风速等低,变化),降水,空气、风速等 土壤因子土壤因子土壤结构,有机质,地温,水分、养分,土土壤结构,有机质,地温,水分、养分,土壤空气,酸碱度等壤空气,酸碱度等 地形因子地形因子地势、海拔高度、坡度、坡向等地势、海拔高度、坡度、坡向等 生物因子生物因子动物因子,植物因子,微生物因子动物因子,植物因子,微生物因子v生活因子生活因子
4、日光、热量、水分、养分和空气日光、热量、水分、养分和空气 中药材产地环境中药材产地环境v温度温度 临界点临界点 临界点临界点 死亡死亡 忍受区忍受区 最适范围最适范围 忍受区忍受区 死亡死亡 最低最低 最适最适 最高最高 1、耐寒植物和喜温植物耐寒植物和喜温植物同一植物不同生育时期也有所不同同一植物不同生育时期也有所不同种子萌发、种苗生长种子萌发、种苗生长营养生长期营养生长期生殖器官发育期生殖器官发育期7.5会减弱植物对铁、钾、钙的吸收会减弱植物对铁、钾、钙的吸收 PH9铝的溶解性增大,造成铝中毒铝的溶解性增大,造成铝中毒 通常情况下种植物后,土壤略向酸性方向变化通常情况下种植物后,土壤略向酸
5、性方向变化 3、药用植物与土壤养分药用植物与土壤养分 不同药用植物对土壤肥力大小及养分组成的要不同药用植物对土壤肥力大小及养分组成的要求不同求不同中药材产地环境中药材产地环境 根茎类根茎类:幼苗期幼苗期需氮量大,适量的磷和少量的钾需氮量大,适量的磷和少量的钾 根茎器官形成期根茎器官形成期需钾量增加,适量的磷少量的氮需钾量增加,适量的磷少量的氮 种子果实类种子果实类:幼苗期幼苗期氮多,磷钾少些氮多,磷钾少些 生殖生长期:需磷量增大,少氮生殖生长期:需磷量增大,少氮 中药材的栽培管理中药材的栽培管理v生物学特性生物学特性 1、植物形态植物形态 2、生长发育习性生长发育习性 不同植物具有不同的习性,
6、在种植前要充分的了解,制不同植物具有不同的习性,在种植前要充分的了解,制定相对应的方案定相对应的方案 生长生长是植物体积和重量的量变过程是植物体积和重量的量变过程 发育发育是植物一生中形态、结构、功能的质变过程是植物一生中形态、结构、功能的质变过程 药用植物的个体发育从形态和生理上可分为三个阶段药用植物的个体发育从形态和生理上可分为三个阶段胚胎胚胎发生、营养器官发生和生殖器官发生发生、营养器官发生和生殖器官发生 由营养器官发生阶段转到生殖器官发生阶段,各种药用植由营养器官发生阶段转到生殖器官发生阶段,各种药用植物都需要特定的温、光等环境条件物都需要特定的温、光等环境条件中药材的栽培管理中药材的
7、栽培管理 种子萌发种子萌发 水分水分 温度温度 空气空气 种子休眠种子休眠胚的后熟胚的后熟 种子硬实种子硬实 发芽的抑制物质发芽的抑制物质 根的生长根的生长 根是植物体生长在土壤中的营养器官,具有向地性和根是植物体生长在土壤中的营养器官,具有向地性和向湿性。向湿性。根系生长的特点:向水性,向氧性,趋温性,趋肥性根系生长的特点:向水性,向氧性,趋温性,趋肥性 磷肥促进根系生长磷肥促进根系生长 茎的生长茎的生长 直立生长直立生长 缠绕生长缠绕生长 攀援生长攀援生长 匍匐生长匍匐生长中药材的栽培管理中药材的栽培管理 植物的地下茎具有贮藏和繁殖的功能植物的地下茎具有贮藏和繁殖的功能 根茎根茎黄连黄连
8、郁金郁金 藕藕 块茎块茎天麻天麻 半夏半夏 球茎球茎泽泻泽泻 鳞茎鳞茎百合百合 贝母贝母 在栽培上通过修剪、摘心等措施来控制无效分枝,在栽培上通过修剪、摘心等措施来控制无效分枝,减少植物体营养的消耗减少植物体营养的消耗 叶的生长叶的生长 主要进行光合作用,气体交换和蒸腾作用主要进行光合作用,气体交换和蒸腾作用 药用药用 贮藏作用和繁殖作用贮藏作用和繁殖作用中药材的栽培管理中药材的栽培管理 生殖器官生殖器官 花花 果实果实 种子种子 药用植物生育进程及其生长药用植物生育进程及其生长 相关相关 a:S型生长进程型生长进程 前期前期 慢慢 中期中期 快快 后期后期 慢慢中药材的栽培管理中药材的栽培管
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