区市场监督管理局关于食品安全监管工作存在问题及解决措施汇报.docx

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1、区市场监督管理局关于食品安全监管工作存在问题及解决措施汇报一、大力开展食品安全监管工作近几年，区市场监督管理局按照上级的相关要求，认真执行食品安全法，不断加大食品安全监管力度。今年以来，共开展了食品集中生产加工区域治理提升的专项整治,无证、无标示等“六整治，大桶水专项整治，牛肉专项整治，校园及周边食品安全专项整治等活动；截至目前，我局出动执法人员X多人次,执法车辆X多辆次,检查食品生产、流通、餐饮企业X多家，立案X起，罚没款X万元。其中食品生产领域立案X起，罚没款X万元；流通领域立案X起,罚没款X万元；餐饮单位立案X起，罚没款X万元。二、存在问题一是无证企业较多。目前，无证食品生产企业X家，主

2、要涉及XX乡面粉、XX镇小米、XX镇的糖果、XX乡酱腌菜等；无证餐饮单位X家，主要是农村的小吃店和烧烤店。二是区域产品仍有问题。我区的肉制品、糖果、小米以及XX镇牛羊下水加工历年被上级和我区政府列为区域性专项整治的重点，行业中还存在着一些问题和风险。主要表现在：环境卫生存在脏乱差现象；各种台账记录、索证索票制度落实不到位；两超一非问题时有发生；五防设施未能有效利用。三是出厂检验制度不能得到有效执行。部分企业的检验人员虽有资格证书，但检验业务不精，技术水平不高，不能严把出厂检验关；有的化验室管理不规范，存在编造检验报告甚至出厂不检验的现象。四是食品安全主体责任意识较差。由于一些中小企业管理层及从

3、业人员文化程度不高，整体素质较低，法律意识淡薄，管理工作滞后，食品安全主体责任意识较差，存在一定的安全隐患。同时，消费者对食品安全的意识也需要进一步提高，有些消费者对于食品安全知识缺乏了解，对购买的食品质量不能做出正确判断。三、解决措施针对上述存在的问题，我局将采取以下措施：一是加强监管力度，严厉打击违法违规行为，提高市场准入门槛，加强无证、无标示等六整治行动。二是加强区域产品监管，加强食品安全与环境卫生管理,落实好两超一非问题整治工作，并加强对“五防”设施的监管力度，确保食品安全。三是加强检验人员培训，提高出厂检验水平，加强对化验室管理的监管，保证检验结果的准确性。四是加强食品安全宣传教育，提高消费者食品安全意识,加强对食品安全知识的普及和宣传，让消费者更加了解食品安全知识，提高购买食品的自我保护意识。