黑河市反餐饮浪费条例.docx
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1、黑河市第七届人民代表大会常务委员会公告(第1号)黑河市反餐饮浪费条例已由黑河市第七届人民代表大会常务委员会第四 次会议于2022年8月31日通过,黑龙江省第十三届人民代表大会常务委员会第 三十六次会议于2022年11月3日批准,现予公布,自公布之日起施行。黑河市人民代表大会常务委员会2022年11月11日黑河市反餐饮浪费条例(2022年8月31日黑河市第七届人民代表大会常务委员会第四次会议通过 2022年11月3日黑龙江省第十三届人民代表大会常务委员会第三十六次会议批准)目录第一章总则第二章规范与倡导第三章实施与监督第四章法律责任第五章附则第一章总则第一条 为了防止餐饮浪费行为,营造厉行节约、
2、反对餐饮浪费的社会文明 风尚,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,践行社会主义核心价值观,根据中 华人民共和国反食品浪费法等有关法律,结合本市实际,制定本条例。第二条本条例适用于本市行政区域内反餐饮浪费及其监督管理活动。第三条 反餐饮浪费应当遵循党委领导、政府主导、行业引导、单位履责、 个人自律、社会共治的原则。第四条 市、县(市、区)人民政府应当建立健全反餐饮浪费综合治理体系 和工作机制,督促有关部门落实监督管理职责,采取有效措施,持续推动全社会 反餐饮浪费。每年向社会公布反餐饮浪费情况。乡(镇)人民政府、街道办事处应当做好本辖区内反餐饮浪费相关工作。第五条 商务部门组织协调反餐饮浪费工作,负责
3、餐饮行业的管理工作,推 广普及相关国家标准、行业标准、地方标准和服务规范,指导餐饮行业协会制定 和落实反餐饮浪费行业公约,协调指导餐饮业开展反餐饮浪费工作,会同市场监 督管理部门建立餐饮行业反餐饮浪费制度规范。市场监督管理部门负责餐饮服务经营者、设有食堂的单位反餐饮浪费情况的 监督管理工作,督促其落实反餐饮浪费措施。教育部门负责学校、幼儿园反餐饮浪费情况的监督管理工作,指导学校、幼 儿园建立健全反餐饮浪费制度,并督促其落实反餐饮浪费措施。文化广电和旅游部门负责旅游行业反餐饮浪费的监督管理工作,加强对A级 旅游景区饭店、星级饭店、等级民宿、旅行社等旅游经营者及其从业人员的反餐 饮浪费教育培训,督
4、促其引导和提醒旅游者文明节约用餐。卫生健康部门负责营养健康知识的科普宣传工作,指导合理膳食,促进公众 健康合理饮食。网信部门负责属地内网络平台信息内容的监督管理工作,制止暴饮暴食、奢 靡浪费等不良信息的传播,营造反对餐饮浪费的网络环境。其他有关部门应当按照各自职责做好反餐饮浪费相关工作。第六条精神文明建设指导委员会工作机构负责反餐饮浪费的宣传教育和引 导,并将反餐饮浪费纳入群众性精神文明创建活动的考评内容。第七条反餐饮浪费是全社会的共同责任。机关、人民团体、企事业单位以及社会组织应当将反餐饮浪费纳入规章制度 和自律规范,严格落实反餐饮浪费有关规定,教育引导职工或者成员自觉抵制餐 饮浪费行为,支
5、持开展反餐饮浪费志愿服务活动。村民委员会、居民委员会应当将反餐饮浪费纳入村规民约、居民公约,协助 有关部门做好反餐饮浪费工作。个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,按照需求合理点餐、适 量取餐,文明节约用餐,主动使用公筷公勺,外出就餐自觉打包剩余饭菜,践行 光盘行动。机关、事业单位、人民团体、国有企业及其工作人员、人大代表、政协委 员、教育工作者、先进模范人物、社会公众人物等应当在反餐饮浪费中发挥表率 作用,做厉行节约、反对餐饮浪费的践行者和推动者。第八条 鼓励单位和个人探索研发减少餐饮浪费的新途径、新方法、新业 态。第九条 每年八月第一周为本市反餐饮浪费宣传周。第二章规范与倡导第十条
6、 机关、事业单位、人民团体、国有企业应当加强公务活动用餐管 理,执行公务接待、会议、培训、出差等公务活动用餐标准,推行简餐和标准化 饮食,科学合理安排饭菜数量,杜绝公务活动用餐浪费,以公务活动用餐文明引 领社会消费文明。其他企业和社会组织的业务接待等活动用餐,应当按照就餐人数和用餐需 求,合理选择用餐形式,自觉抵制铺张浪费。第十一条 餐饮服务经营者应当采取下列措施,防止餐饮浪费:(一)建立反餐饮浪费制度,加强对食材食品采购、储存、加工、销售等环 节的管理,将反餐饮浪费纳入从业人员培训内容;(二)主动对消费者进行反餐饮浪费提示提醒,在场所醒目位置张贴或者摆 放反餐饮浪费标识标牌,或者由服务人员主
7、动提示适量点餐,发现明显过量点餐 的,进行提醒、劝导;(三)提升餐饮供给质量,合理设置小分量、多规格的餐品,在菜单上标明 餐品主辅配料、分量、口味以及建议食用人数等信息;(四)明示服务项目及其收费标准,不得设置最低消费额或者以其他形式诱 导、误导消费者超量点餐;(五)配备公筷公勺,为消费者文明用餐提供方便;(六)提供集体用餐服务的,应当将反餐饮浪费理念纳入菜单设计,结合消 费者需求,按照用餐人数科学合理设计餐品数量、分量,引导消费者理性订餐;(七)提供自助用餐服务的,应当主动告知消费规则和反餐饮浪费要求,提 供不同规格餐具,供应小份餐品,引导消费者按需适量取餐;(A)主动提示消费者餐后打包剩余
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