分析检验技术专业指导性人才培养方案.docx

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1、分析检验技术专业指导性人才培养方案一、专业与专门化方向专业类别：化工类（代码：02）专业名称：分析检验技术（专业代码：670207）专门化方向：工业产品检验、食品检验二、入学要求与基本学制入学要求：初中毕业生或具有同等学力者基本学制：3年三、培养目标本专业落实立德树人根本任务，注重学生德智体美劳全面发展，培养具有良好的职业品质和劳动素养，掌握跨入化工行业所必需的基础知识与通用技能，以及本专业对应职业岗位必备的知识与技能，能胜任原料、中间体、产品、污染物等分析检验工作或实验室管理等一线工作，具备职业适应能力和可持续发展能力的高素质劳动者和复合型技术技能人才。四、职业面向专门化方向职业（岗位）职业

2、资格或职业技能等级要求继续学习专业工业产品检验工业产品检验化学检验员（中级）高职：本科：应用化学化学工程与工艺食品检验食品检验农产品食品检验员（中级）分析检验技术注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格或职业技能等级证书。五、培养规格（一）综合素质1.树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的思想政治素质，坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感，砥砺强国之志、实践报国之行。2 .具有社会责任感，履行公民义务，行使公民权利，维护社会公平正义。具有较强的法律意识和良好的道德品质，遵法守纪、履行公民道德规范和中职

3、生行为规范。3 .具有扎实的文化基础知识和较强的学习能力，具有较强的职业认同感，为专业发展和终身发展奠定坚实的基础。4 .具有理性思维品质，崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。5 .具有良好的心理素质和健全的人格，理解生命意义和人生价值，掌握基本运动知识和运动技能，养成健康文明的行为习惯和生活方式，具有健康的体魄。6 .具有一定的审美情趣和人文素养，了解古今中外人文领域基本知识和文化成果，能够通过12项艺术爱好，展现艺术表达和创意表现的兴趣和意识。7 .具有积极劳动态度和良好劳动习惯，具有良好职业道德、职业行为，形成通过诚实合法劳动创造

4、成功生活的意识和行为，在劳动中弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神。8 .具有正确职业理想、科学职业观念和一定的职业生涯规划能力，能够适应社会发展和职业岗位变化。9 .具有良好的社会参与意识和人际交往能力、团队协作精神。热心公益、志愿服务，具有奉献精神。10 .具备质量意识、环保意识、安全意识、创新思维。（二）职业能力（职业能力分析见附件D1.行业通用能力（1）了解化学工业历史沿革和行业的体系结构，知道现代化工行业中的新业态、新技术、新设备、新工艺和新规范，具有绿色化工、智慧化工的生产理念。（2）掌握基础化学实验的基础理论，会正确使用常见的玻璃仪器、电器等设备，会规范进行物质的性质实验、制备实验和

5、分离操作。（3）掌握化学分析、仪器分析的基本原理和方法，能按标准或规范配制实验中的试剂、试液；能规范进行化学分析和简单仪器分析；能正确进行数据处理，填写检验报告。（4）了解化学工业及其在国民经济中的作用与地位，知道常用的化工单元操作和典型化工生产工艺，会进行简单的化工基本计算。（5）熟悉并执行实验室管理制度，能正确进行试剂与仪器的分类、保存，能进行仪器设备的日常保养、维护和简单故障排除，能恰当处理实验室废弃物，能正确使用消防器，能对实验室安全事故进行应急处理。（6）具有精益生产的质量意识和工匠精神，具有小组合作、研磨革新的进取意识，养成规范操作、节约资源、生产安全与环境保护的良好习惯。2 .专

6、业核心能力（1）掌握化学分析检测、仪器分析检测的基础理论。（2）能按标准或规程进行采样、制样操作，能恰当选择实验用水、化学试剂，能按标准或规范配制实验用试剂、试液，能规范进行容量分析、仪器分析（酸度计、分光光度计）和常见物理常数测定。（3）能按规范进行容量仪器校正，会正确记录和处理检测数据，恰当报告检测报告。（4）能正确理解检测方法、标准、操作规范等技术资料，能按技术资料的要求，设计检测方案。（5）具备认真执行操作规程、认真对待检验结果、如实填写检验报告的职业操守。3 .职业特定能力（1）工业产品检验：能按国家标准或行业标准，进行原料、中间产品、成品、废料样品的采集和制备；能正确解读化学品检验

7、标准，能用化分、仪分技术检测化学品主含量及杂质含量；能正确处理检测数据、报告分析结果；能对检测过程进行质量控制。（2）食品检验：能正确识读食品营养标签；能按国家标准或行业标准，进行食品样品的制备和预处理；能正确解读食品检验标准，并按检验标准对食品进行感官、理化、微生物检验；能正确处理检测数据、报告分析结果；能对检测过程进行质量控制。4 .跨行业职业能力（1）具有适应岗位变化的能力，能根据职业技能等级证书制度，取得跨岗位职业技能等级证书。（2）具有创新创业能力。（3）具有一线生产管理能力。六、课程设置及教学要求（一）课程结构专业(技能)课程选修课程公共基础课程任 选选修课程各学校自行选择顶岗实习

8、工业产品检验方向食品检验方向1 .无机产M检漏2 .为机产品检濡3 .化学检收员馀合实训与考核1 .食品感”与理化检验2 .食M微生物检验3 .食品检验员保合实训。考核1.化学分析检测3.物理常数测定2.仪器分析检测L化学工业概论4.工业分析基础2.基础化学3.化学实验技术5. HSEQ与责任关怀专业方向 课程必修课程各学校自行选择中华优秀传统文化、职业素养等1.思想政治5.英语9.劳动教育2.语文3.历史4.数学6.信息技术7.体育与健康8.艺术10.物理（二）主要课程教学要求1 .公共基础课程教学要求课程名称教学内容及要求参考学时思想政治执行教育部颁布的中等职业学校思想政治课程标准和省有关

9、本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求，增加不超过36学时的任意选修内容（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定144+(36)语文执行教育部颁布的中等职业学校语文课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）54学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准，在部颁教材中选择确定198历史执行教育部颁布的中等职业学校历史课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学特色、专业情况和学生发展需求，增加不超过18学时的任意选修内容

10、（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定72+(18)数学执行教育部颁布的中等职业学校数学课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）36144学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定英语执行教育部颁布的中等职业学校英语课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业模块）36学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定144信息技术执行教育部颁布的中等职业学校信息技术课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。具体

11、教学内容应结合专业情况、学生发展需要，依据课程标准选择确定108体育与健康执行教育部颁布的中等职业学校体育与健康课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修和任意选修教学内容，由学校结合教学实际、学生发展需求，在课程标准的拓展模块中选择确定180艺术执行教育部颁布的中等职业学校艺术课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合实际情况，增加一定学时的任意选修内容（拓展模块），其教学内容可结合学校特色、专业特点、教师特长、学生需求、地方资源等，依据课程标准选择确定36劳动教育执行中共中央国务院发布的关于全面加强新时代大中小学劳动教育

12、的意见相关要求，劳动教育以实习实训课为主要载体开展，其中劳动精神、劳模精神、工匠精神专题教育不少于16学时18物理执行教育部颁布的中等职业学校物理课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合实际情况，增加一定学时的任意选修内容（拓展模块），其教学内容可结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定452 .主要专业（技能）课程教学要求（1）专业类平台课程课程名称（参考学时）主要教学内容能力要求化学工业概论（1）化学工业简介；（I）了解化学工业的内涵、分类、主要特点、基本原料(72学时)(2)化工工艺；(3)化学工程基本知识；(4)化工基本计算；(5)现代化学工

13、业的发展前景及其来源；(2)了解化学工业在国民经济中的作用地位；(3)知道化学工程产生和发展过程；(4)掌握常用的化工单元操作的作用和分类；了解典型化学反应器的特点；了解催化剂的应用；了解典型化工生产工艺流程；(5) 了解化工生产的常用指标，掌握基于化学反应式的基本化学计算，反应转化率、选择性及产品收率的计算，了解基于化学反应过程的物料衡算、典型化工生产设备的生产能力、生产强度计算等；(6) 了解绿色化学与化工的定义、基本原则、研究内容基础化学(144学时)(1)化学常用计量单位；(2)原子结构与元素周期律；(3)化学反应速率和化学平衡；(4)电解质溶液和弱电解质电离平衡；(5)原电池与电解池

14、；(6)元素的单质和化合物；(7);(8)烧的衍生物；(9)其它有机物(1)能进行有关化学基本量的换算；(2)了解原子结构，能识读元素周期表，了解主族元素位置、结构与性质之间的相互关系；(3)掌握化学反应速率和化学平衡的概念，理解其影响因素及基本规律；(4)理解化学平衡、电离平衡基本规律和特点，会计算强酸、强碱、一元弱酸、弱碱、水解性盐的pH：(5)掌握氧化还原反应的基本规律，能说出原电池和电解池的工作原理及其重要应用；(6)说出常见元素(K、Na、Ca、Mg、Al、Fe、Zn、0、S、Cl、Br.N、P等)单质及其化合物的性质；(7)能写出烷烧、烯燃、烘烧和二烯燃、芳香烧、卤代崎、静、酚、醛

15、、醛、酮、糖类等有机物的典型物质的名称和结构简式及主要理化性质；(8)熟悉重要有机物的官能团特性和官能团间相互转化的规律,熟悉常见的有机反应类型化学实验技术(54学时)(1)实验室常识；(2)化学药品的安全管理；(3)实验室废弃物的处理；(1)了解化学实验的任务和作用，理解并遵守化学实验室守则；(2)掌握实验室化学品安全管理的基础知识，知道一般(4)配制一般溶液；(5)结晶与重结晶；(6)分液与萃取；(7)蒸馅与分馈；(8)实验室质量管理体系伤害事故的应急处理办法；(3)了解灭火器的类型、结构、适用范围及使用方法；(4)知道“三废”处理方法，能恰当处理实验室废弃物；(5)会正确记录和处理实验数据、书写实验报告；(6)熟悉常见玻璃器皿及其用途，能按操作规范正确使用实验