立冬节气吃什么食物范文2023-2023年度八篇.docx

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1、立冬节气吃什么食物范文2023-2023年度八篇立冬节气吃什么食物篇1立冬节气的由来月令七十二候集解说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也J意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。“立冬”和“立秋”一样，古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌（寒冷）；立冬阴（阴雨），一冬温（暖冬）:不无例外，古代也有到立冬这天，皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之礼。我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成

2、冰；土地也开始冻结；三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。立冬时节，太阳已到达黄经225。，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。中国的节气是农耕风俗的载体，历史过去了，留下的是文化。节令风俗实际是农俗文化（食俗也是其中之一）。在

3、现代生活中虽然已无实际意义，但增添了生活情趣。立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下，立冬进补各地“吃得”五花八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在我国南方，立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。立冬时节的气候特征一、热带气旋、强弩之末根据统计，平均每年11月份有2-3个热带气旋生成。尤其是西北太平洋上生成的气旋，还有可能发展到台风强度。近55年中，11月份有11个热带气旋在我国沿海登陆，登陆地点主要在台湾、广东和海南。如果当年中纬度盛行纬向环流，热带气旋比较活跃，如果中纬度盛行经向环流，也就是冷

4、空气强，不容易有台风。二、华南南北、秋夏两季立冬期间的华南北部，即便寒风扫过，气温会迅速回升，晴朗无风之时，常有“十月小阳春，无风暖融融”之说。这里往往12月才会进入冬季。华南南部、台湾以及以南的海南岛等岛屿地区，11月尚未进入冬季。但11月的气温也不是很高，最高气温一般都在30。C以下。此外，也不排除受强冷空气的影响，出现强烈降温的情况，只不过近些年来较少出现。三、入冬深秋、易有霜雾正常年份的11月，北起秦岭、黄淮西部和南部，南至江南北部都会陆续出现初霜。偏冷的年份，11月中旬，南岭以北也会出现初霜。11月的北方，随着冷空气的前锋移出本地，锋后的冷空气团开始向暖的方面变性，如果没有后续的冷空

5、气补充，几天之后，温度虽回升了，空气质量却逐渐变坏。特别是大城市，大气中积累的水汽和污染微粒结合凝结后，形成烟雾或是浓雾，影响着人们的健康和交通运行。在我国西南、江南，水汽条件比北方要好，如果早晨气温偏低，往往有成片大雾出现。立冬节气养生常识起居养生黄帝内经日：“冬三月，此谓闭藏，水冰地折，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。立冬以后人们要顺应气候变化，早上须天亮以后再起床。晚上最好在十点之前就上床睡觉。有些经常晚睡的人，长时间熬夜伤阴，会导致心火旺而肾水不足。立冬穿衣要适当保暖。其中足部和背部的保暖最为重要。俗话说“寒从脚下起“，脚部是诸经络起

6、止之处，所以要注意保暖，多走动以促进足部的气血运行，并养成睡前泡脚的习惯。背部乃脏腑俞穴所在之处，如果不注意保暖，寒气极易从背后侵入人体，损伤脏腑。另外，头部虽为“诸阳之会”，但老年人或阳气虚的人最好戴顶合适的帽子保暖。饮食养生冬天的饮食原则是省咸增苦。千金食治：“冬七十二日，省咸增苦，以养心气。”冬天增食苦味食物，因为苦能坚，能固肾以防外泄，又能泄心火。另饮膳正要:“冬气寒，宜食黍以热性治其寒J种子类和果实是冬季的“应时佳品”，如“核桃、板栗、芝麻、黑豆、山药、红薯、腰果”等。此时还要少食姜、蒜、鸡肉、韭菜等温热之品。下面就为大家介绍几款冬季养生小食谱。【黑芝麻粥】原料：黑芝麻、粳米。功效：

7、补益肝肾，滋养五脏。【菜麦面】原料：养麦面、黄瓜、胡萝卜。功效：预防心脑血管疾病。情志养生入冬以后起居调养都应该以“养藏”为主，所以情绪上要恬淡安静、寡欲少求，这样可以使得神气内收，利于养藏。冬季万物凋零,常会使人触景生情、郁郁寡欢，改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动陶冶情操，如健身跳舞、绘画、练书法、欣赏音乐等,这样可以消除冬季低落情绪，振奋精神。运动养生冬天天寒地冻，阳气内藏。为了顺应冬气，我们不要扰动阳气,“闭藏”二字，乃冬天的养生的根本原则。大家要采取匀平和缓的运动方式，不易大汗淋漓的剧烈运动，尤其是入夜之后不宜运动。夜间跑步、打球、广场舞都会阻碍人体阳气的收藏。立冬节气吃什

8、么食物篇2立冬的由来与确立立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225,于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬，在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬不仅是冬季的第一个季节，古时在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。养生保健小知识饮食红枣芝麻粥：能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。另外，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺昔有提高免疫力和抗癌的作用；黑芝麻不仅能补肾，滋养肌肤，护发的效果也不错。羊肉萝卜汤：寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。羊

9、肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配。百合雪梨银耳甜汤：百合可谓是不焦不燥的滋阴上好食材,和人参有着齐名的滋补作用。对白领一族的神经衰弱、记忆力下降、中气不足、阴虚肺热都有着相当不错的效果。当然，我们不要忽略了百合润肤的功效，近年来，以添加百合为天然植物配方的美肤产品也是越来越多。做点百合甜汤经常服用，虽然不会有立竿见影的效果，但长期食用的人皮肤不干燥，皱纹减弱确是不争的事实。生活早睡晚起切忌熬夜：冬季睡眠应该遵循早睡晚起的原则，随着太阳的升起和降落来调整作息。冬季白天短，白昼为阳，夜晚长，夜晚为阴，正是因为冬季要养阴，所以晚上睡眠时间要比夏季更长，晚上早点睡觉，

10、早上睡会懒觉，等太阳初升后再起床。学会偷着乐，千万别激动：“使志若伏若匿，若有私意，若已有得，”冬季宜使情绪内藏，安静自若。如有开心的事情也最好窃喜，即偷着乐吧，不要使情绪大起大落，别太苛求，也就可以少受外界干扰，以达到精神内敛。冬练别选剧烈运动：俗话说：“冬练三九，夏练三伏。”但是冬季运动也有原则，就是别暴露皮肤，别剧烈运动，使皮肤毛孔完全放开，否则容易感冒，寒邪入侵。立冬节气吃什么食物篇3立冬吃什么好对身体有好处1 .且制品豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的人群。2 .菌菇类菌菇中的多糖类

11、有明显增强免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。3 .山药含有钙、磷、糖、维生素及皂或等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的人适用。4 .番茄含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C,可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。5 .枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”。具有补益脾胃、养血安神、

12、保肝、抗变态反应等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人群。6 .鹤鹑蛋富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的人群。7 .青鱼青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素。有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用。适用于脾胃虚弱、体弱多病的人群。8 .蕙米又称政仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的人群。立冬吃什么食物养生1 .饺子为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了

13、这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。2 .羊肉炉在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很容易出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。其中羊肉就炉符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会立刻温暖起来哦，一身的寒气也渐渐的消失。3 .胡萝卜立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。4 .藕生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕

14、、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。5 .冬枣立冬吃什么养生呢？吃冬枣最合适。冬枣是VC含量非常惊人的食品，每100克果肉当中，维生素C含量可以高达380600毫克，是苹果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就连同样是维生素C含量较高的山楂也要甘拜下风。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益；冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。6 .鲫鱼鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼

15、含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。7 .生姜生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。8 .纳鱼鲸鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为妒鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲸鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲸鱼季节。9 .大白菜大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脱冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。10 .大葱大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等

16、呼吸道症状。11 .柚子中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的水果。12 .栗子栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗坚实，生食难于消化,熟食易滞气积食，一次不宜多食。板栗有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则会加重症状。立冬节气吃什么食物篇4立冬吃什么养生鲤鱼味甘，性温。入脾、肺经，含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP