优质红肉的标准.docx

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文档编号：632003

上传时间：2023-12-08

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优质红肉的标准红肉红肉定义：红肉是一个营养学上的词，在烹饪之前略带红色的肉优点：红肉比白肉的矿物质，尤其是铁的含量高红肉提供重要的维生素BI2、B6、烟酸等。红肉中有锌、硫胺、核黄素和磷等。红肉是锌、硒的良好来源红肉中有丰富的铁不足点：红肉比白肉的饱和脂肪、胆固醇含量高，不饱和脂肪酸、蛋白质含量相对减少,

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关键词：: 优质标准

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