门店运营管理制度.docx
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1、门店运营管理制度一、人员管理1、坚持按时上下班,按规定交接班,严禁酗酒上班;2、上下班必须打卡,不得代打卡,按要求统一穿工服;3、六不准:不讲方言;不搞派系;不吵(打)架;不擅离岗位;不在门店内公共区吸烟;不干私活。4、严禁旷工,请假以书面批准,未经请假或请假未批准不上班视为旷工;旷工超过三天视为自动离职不予发放工资;5、门店人员必须无条件服从分工,做到不抗拒,不讨价还价;6、遵纪守法,严格执行规章制度,坚决履行自己的岗位责任制,如期完成工作任务;7、廉洁奉公,严禁贪污受贿、假公济私、偷盗财物;二、门店形象1、卫生管理确保门店内整洁,过道畅通,设备、货架布局合理,时时保持设备、货架、柜台、橱窗
2、、门脸等的干净、明亮。2、陈列管理(1)、产品销售做到先进先出,显而易见,易拿易放、产品组合陈列合理。(2)、门店内产品陈列丰满,保持台面整洁,货架上无残果、次果、腐烂果、给顾客一个良好的购物环境。(3)、每月盘点时应该对台面和设备、货架、柜台进行清理。3、货品管理把握畅销品的促销时间,灵活运用订货、补货,扩大畅销产品与促销产品的陈列位子与空间,定期检查畅销产品的库存;以确保畅销产品不断货。4、质量管理(1)产品质量必须达到用户的要求,根据不同的产品的包装和特性,采取必要的保护措施,做到防变色,防损失,以确保储存和摆放过程中不变质,不损坏(做到合格与不合格分开放)。(2)对易变质的、损坏的、焉
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