春节美食介绍海报小报模板.docx
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1、春节美食小报春节美食之年糕夫人知君怀思的称谓是从无从得降 置室西北 ,嫦娥果有千年历史 日食俗。睚 L殷商称清祀 字演/变而来,故1 L已收晒完毕子求见,自称为嫦娥之使饪、黄米糕;: 台湾有红龟糕,江南有水磨年糕;西南有糯耙耙在远古时代本是一种祭礼的名称,夏朝称汉代杨雄的方言一书中就已1,魏晋南北朝时已流行。贾思勰因为一岁之终,农作物 翅野外猎取禽兽,A“嘉平,周朝时改称腊八粥又称大家饭,是纪念民族英雄岳飞的一种节春节吃年糕,”义取年胜年,籍以祈岁稔J寓 意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕齐民要术记载了制做方法。明、清时,是糕 已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北 风味之别。北方
2、年糕有蒸、炸二种,南方年糕除 蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。舂节美食之饺孑北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃 饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜 吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些 山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习 俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福 求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时 法,晚上11时到第二天凌晨1时为子 时。交子即新年与旧年相交的时刻。 饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被 认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝, 包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活 富裕。与北方不同,南方的年夜饭通常有 I火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩 次组k火;AW然降临。可见元宵节吃元宵,是取团团如月”的: 祥之意。明代时,元宵在北京已很常见,做法也与 b今天无异。清代康熙年间朝野盛行八宝元宵 3、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因 飞入不宵与袁消音同,故下令 禁喊元宵之氧舞 J月昔八粥一腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月, 方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行0x春节美食之元再2南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年 初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节,道教称之为 上元节。据元代伊士珍(女郎)环环记引三余记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童美春
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