第1讲认识有机化合物3.24.ppt

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1、学习有机化学的方法和技巧学习有机化学的方法和技巧 1 1 做好笔记，善于复习总结做好笔记，善于复习总结 2 2 多做多练，多做多练，3 3 注意技巧，找出规律注意技巧，找出规律 4 4 熟记有机化学方程式熟记有机化学方程式 ，特别要注意反应条件、特别要注意反应条件、断键方式、官能团转化断键方式、官能团转化第第1讲讲 认识有机化合物认识有机化合物 一、有机物的概念及组成一、有机物的概念及组成 二、有机物的共性二、有机物的共性 三、有机物的成键特点及结构表示形式三、有机物的成键特点及结构表示形式 四、有机物的分类四、有机物的分类 五、有机物的同分异构现象五、有机物的同分异构现象重要重要 六、有机物

2、的命名六、有机物的命名重要重要 七、研究有机物的方法及步骤七、研究有机物的方法及步骤 （有机物分子式的确定、有机物的燃烧规律）（有机物分子式的确定、有机物的燃烧规律）课前自主学习课前自主学习1.在在18世纪初世纪初，瑞典化学家，瑞典化学家贝采利乌斯贝采利乌斯提出了有机化学的概提出了有机化学的概念，使有机化学逐渐发展为化学的一个重要分支。念，使有机化学逐渐发展为化学的一个重要分支。21828年，德国化学家维勒利用无机盐氰酸铵年，德国化学家维勒利用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合合成了第一种有机物成了第一种有机物CO(NH2)2(填化学式填化学式)，冲破了生命力学，冲破了生命力学说的束缚。说的束缚。

3、31965年年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了结晶牛胰岛素结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始标志着人类合成蛋白质时代的开始。4人类的衣食住行离不开有机物人类的衣食住行离不开有机物。重要的天然有机物重要的天然有机物：糖糖类类、油脂油脂、蛋白质蛋白质、石油石油、天然气天然气、天然橡胶天然橡胶等；重要的等；重要的合成有机物：合成有机物：塑料塑料、合成合成纤维纤维、合成合成橡胶橡胶、合成合成药物药物等等。一、有机物的概念及组成一、有机物的概念及组成碳碳不一不一H、O、N、S、P、X（卤）（卤）二二有机物的性质有机物的性质性质性质与反应与反应有

4、机物有机物无机物无机物种类种类很多很多(已超已超3000万种万种)比有机物少比有机物少(10万多种万多种)溶解性溶解性多数不溶于水多数不溶于水，易溶于有易溶于有机溶剂机溶剂有些溶于水有些溶于水，而不溶于有而不溶于有机溶剂机溶剂耐热性耐热性多数不耐热多数不耐热，熔点较低熔点较低，一般在一般在400以下以下多数耐热多数耐热，难熔化难熔化，熔点熔点一般比较高一般比较高，受热难分解受热难分解可燃性可燃性多数可以燃烧多数可以燃烧多数不能燃烧多数不能燃烧电离性电离性多数是属共价化合物，是多数是属共价化合物，是非电解质非电解质，不电离不电离多数是电解质多数是电解质，含离子键含离子键或共价键或共价键化学化学反

5、应反应一般比较复杂一般比较复杂，副反应多副反应多，反应符号一般用反应符号一般用“”表示表示，反应速率较慢反应速率较慢一般比较简单一般比较简单，副反应少副反应少，反应符号一般用反应符号一般用“=”表示表示，反应速率较快反应速率较快三、有机物的成键特点及结构表示三、有机物的成键特点及结构表示形式形式四四4单单双双叁叁 C=OCN碳链碳链 碳环碳环分子式分子式(化学式化学式)、电子式电子式、结构式、结构式、结构简式、结构简式、最简式最简式(实验式实验式)、键线式、键线式2.有机物的结构表示形式有机物的结构表示形式四、有机物的分类四、有机物的分类 一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类 二、按官能团分类

6、二、按官能团分类有有机机化化合合物物链状链状化合物化合物环状环状化合物化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物一、按一、按碳的骨架碳的骨架分类分类链状烃链状烃环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃【思考思考】芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：三者之间的关系：（1）芳香族化合物：含有一个或几个）芳香族化合物：含有一个或几个 的的 化合物化合物。（2）芳香烃：含有一个或几个）芳香烃：含有一个或几个 的的烃烃。（3）苯的同系物：只有）苯的同系物：只有 个苯环和个苯环和 烃烃 基组成的基组成的芳香烃芳香烃。苯环苯环苯环苯环1 1

7、烷烷即即:饱和链饱和链芳香化合物芳香化合物芳香烃芳香烃苯的同系物苯的同系物烃烃烃的衍生物烃的衍生物只含碳氢元素的有机物只含碳氢元素的有机物烃分子中的烃分子中的氢原子被其它原子或氢原子被其它原子或原子团取代原子团取代后得到的物质，常含后得到的物质，常含C、H、O、N、P、X等元素等元素二、按二、按官能团官能团分类分类（重点掌握）（重点掌握）官能团：官能团：是决定有机化合物的是决定有机化合物的 的原子或原子团。的原子或原子团。化学特性化学特性甲烷甲烷CHCH4 4无无无无乙烯乙烯CHCH2 2=CH=CH2 2C=CC=C 碳碳双健碳碳双健乙炔乙炔CHCHCHCH-CC-CC-碳碳叁健碳碳叁健甲苯

8、甲苯溴乙烷溴乙烷CHCH3 3CHCH2 2BrBrBrBr溴原子溴原子乙醇乙醇CHCH3 3CHCH2 2OHOHOHOH羟基羟基苯酚苯酚OHOH羟基羟基甲醚甲醚CHCH3 3OCHOCH3 3C CO OC C醚基醚基乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHO-CHO-CHO醛基醛基丙酮丙酮CHCH3 3COCHCOCH3 3C=OC=O羰基羰基乙酸乙酸CHCH3 3COOHCOOH-COOH-COOH羧基羧基乙酸乙酯乙酸乙酯CHCH3 3COOCHCOOCH2 2CHCH3 3-COOR-COOR酯基酯基乙胺乙胺CHCH3 3CHCH2 2-NH-NH2 2-NH-NH2 2氨基氨基？五、同系物

9、、同分异构体五、同系物、同分异构体 1、同系物、同系物 分子的结构分子的结构 ，分子组成上相差若干个，分子组成上相差若干个 的有机物互称为同系物。的有机物互称为同系物。相似相似CH2特点：特点：具有相同种类和数目的官能团；具有相同种类和数目的官能团；具有同一通式；具有同一通式；（同通式不一定同系物）（同通式不一定同系物）化学性质相似，物理性质随化学性质相似，物理性质随C数递变。数递变。2、同分异构体、同分异构体 定义定义：分子式相同，分子结构不同的化合：分子式相同，分子结构不同的化合物的互称。物的互称。类型类型：碳原子连接顺序碳原子连接顺序异丁烷异丁烷官能团连接位置官能团连接位置异丙醇异丙醇官

10、能团官能团乙醇乙醇 书写方法书写方法：先考虑官能团异构先考虑官能团异构 再考虑碳链异构再考虑碳链异构 后考虑位置异构后考虑位置异构 等效氢的确定方法等效氢的确定方法：练习练习：C6H14 C6H13Cl C5H10 C4H10O C5H10O C5H10O2 C7H8O(含苯环含苯环)C8H8O2（含苯环）（含苯环）C7H5O2Cl(含苯环含苯环 -OH -CHO)2、同分异构体、同分异构体典典 例例 剖剖 析析题型一：有机化合物的概念题型一：有机化合物的概念例例1：下列说法中正确的是：下列说法中正确的是()A有机物都是从有机体中分离出来的物质有机物都是从有机体中分离出来的物质B有机物都是共价

11、化合物有机物都是共价化合物C有机物不一定都不溶于水有机物不一定都不溶于水D有机物不具备无机物的性质有机物不具备无机物的性质答案：答案：C题型二：有机化学发展史常识题型二：有机化学发展史常识例例2：在科学史上，中国有许多重大的发明和发现，为现代：在科学史上，中国有许多重大的发明和发现，为现代物质文明奠定了基础。以下发展或发现属于有机化学史上物质文明奠定了基础。以下发展或发现属于有机化学史上中国对世界作出重大贡献的是中国对世界作出重大贡献的是()A印刷技术印刷技术B人工合成牛胰岛素人工合成牛胰岛素C人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸D发现青霉素发现青霉素答案：答案：BC

12、题型三：有机物的应用题型三：有机物的应用例例3：书法离不开文房四宝：书法离不开文房四宝(笔笔、墨、纸、砚、墨、纸、砚)。做笔用的狼毫、。做笔用的狼毫、研墨用的墨条、宣纸研墨用的墨条、宣纸(即白纸即白纸)和做砚台用的砚石的主要成和做砚台用的砚石的主要成分依次是分依次是()A多糖、石墨、蛋白质、无机盐多糖、石墨、蛋白质、无机盐B塑料、石墨、多糖、无机盐塑料、石墨、多糖、无机盐C蛋白质、石墨、多糖、无机盐蛋白质、石墨、多糖、无机盐D蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃答案：答案：C课课 堂堂 自自 测测1.下列物质中属于有机物的是下列物质中属于有机物的是()ACO2 BCO(NH

13、2)2CC2H2 DNH4HCO3答案：答案：BC2下列叙述错误的是下列叙述错误的是()A无机物和有机物在性质上的区别并不是绝对的无机物和有机物在性质上的区别并不是绝对的B无机物和有机物在一定条件下可以相互转化无机物和有机物在一定条件下可以相互转化C所有的有机物都可以从动植物体的有机体内取得所有的有机物都可以从动植物体的有机体内取得D有机物的物理性质和化学性质主要由组成有机物的元素有机物的物理性质和化学性质主要由组成有机物的元素种类决定种类决定答案：答案：CD3最早提出有机化学概念的科学家是最早提出有机化学概念的科学家是()A贝采利乌斯贝采利乌斯 B李比希李比希C道尔顿道尔顿 D维勒维勒解析：

14、解析：19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机化有机化学学”和和“有机化合物有机化合物”的概念。本题最易错选的概念。本题最易错选D，维勒首，维勒首次用无机物合成了有机物。次用无机物合成了有机物。答案：答案：A4历史上最早应用的还原性染料是靛蓝历史上最早应用的还原性染料是靛蓝，其结构简式如图其结构简式如图所示所示，它属于它属于()A高分子化合物高分子化合物 B烃烃C不饱和的有机物不饱和的有机物 D无机物无机物解析：解析：根据靛蓝的结构简式知其应属于有机物，且分子中含根据靛蓝的结构简式知其应属于有机物，且分子中含有有和和，故属于不饱和有机物。因其组成中含有

15、，故属于不饱和有机物。因其组成中含有N和和O，不属于烃。，不属于烃。答案：答案：C1烷烃的习惯命名法烷烃的习惯命名法六、有机物的命名六、有机物的命名如如C5H12的同分异构体有的同分异构体有3种，分别是：种，分别是：、，用习惯命名法分别为用习惯命名法分别为 、CH3CH2CH2CH2CH3正戊烷正戊烷异戊烷异戊烷新戊烷新戊烷2 2有机物的系统命名法有机物的系统命名法(1)(1)烷烃烷烃命名为命名为 3,3,4三甲基己烷三甲基己烷(2)烯烃烯烃命名为命名为 2甲基甲基2戊烯戊烯(3)炔烃炔烃命名为命名为 5甲基甲基3乙基乙基1己炔己炔(4)苯的同系物苯的同系物命名为命名为 1,3二甲苯二甲苯或间

16、二甲苯或间二甲苯有机物的系统命名法有机物的系统命名法1烷烃命名烷烃命名(1)烷烃命名的基本步骤烷烃命名的基本步骤选主链、称某烷；编号位，定支链；取代基，写在前；选主链、称某烷；编号位，定支链；取代基，写在前；标位置，短线连；不同基，简到繁；相同基，合并算标位置，短线连；不同基，简到繁；相同基，合并算(2)原则原则 最长、最多定主链最长、最多定主链 a选择最长碳链作为主链选择最长碳链作为主链b当有几个不同的碳链时，选择含支链最多的一个作为主当有几个不同的碳链时，选择含支链最多的一个作为主链如链如含含6个碳原子的链有个碳原子的链有A、B两条，因两条，因A有三个支链，含支链最有三个支链，含支链最多，故多，故应选应选A为主链为主链编号位要遵循编号位要遵循“近近”、“简简”、“小小”a a以离支链较近的主链的一端为起点编号，即首先要考虑以离支链较近的主链的一端为起点编号，即首先要考虑“近近”b b有两个不同的支链，且分别处于距主链两端同近的位置，有两个不同的支链，且分别处于距主链两端同近的位置，则从较简单的支链一端开始编号即同则从较简单的支链一端开始编号即同“近近”，考虑，考虑“简简”如如c c