基层市场监管视频监控规范.docx
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1、ICS01.040.03CCSA00DB3206地方标准DB3206/XXXXX-XXXX基层市场监管视频监控管理规范Videosurveillancespecificationforgrassrootsmarketreguliation文稿版次选择XXXX -XX-XX 实施XXXX-XX-XX发布南通市市场监督管理局目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14人员要求15安全操作要求16监控要点27视频监控管理巡查128隐患处置12本文件按照GB/TL1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意木文件的某些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承
2、担识别专利的责任。本文件由南通市通州区市场监督管理局提出。本文件由南通市市场监督管理局归口。本文件起草单位:南通市通州区市场监督管理局。本文件主要起草人:刘笑峰、顾和、杨倩、冯华、成辉、史昊旻、施羽佳、李亮、邢卉丽、王加倩。基层市场监管视频监控管理规范1范围本文件规定了基层市场监管局通过视频监控平台开展视频监控管理工作的人员要求、安全操作要求、监控要点、视频监控管理巡查要求和隐患处置。本文件适用于基层市场监管局对食品监管主体、药品经营企业、特种设备开展的视频监控工作。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1药品经营企业pharmaceutica
3、Itradingenterprise经营药品的专营企业或兼营企业。3.2药品质量负责人personinchargeofdrugquaIity负责企业药品质量管理工作,行使质量管理职能,在企业内部对药品质量具有裁决权的人员。3.3执业药师pharmacist经全国统一考试合格,取得执业药师资格证书,并经注册登记,在药品生产、经营、使用单位中执业的药学技术人员。4人员要求4.1 视频监控平台应专人专岗,工作人员应具有较高的政治素质和较强的工作责任心。4.2 操作和管理人员应经过系统操作、系统运行安全、保密要求、视频监控等岗位技能培训,经考核合格后方可上岗。4.3 新进人员经过安全知识教育并考核通过
4、后,在有操作资质人员的指导下操作。4.4 应定期组织操作人员学习视频监控平台操作规程,并进行考核。5.1 操作人员应熟悉管辖范围内的监控系统设备,了解其分布情况,并保证视频监控平台24小时处于良好运行状态。5.2 遇设备故障或系统出现死机时,操作人员应立即报修,不应随意退出系统,或切断设备系统电源。5.3 操作人员不得做出下列违反安全的操作:a)将系统接入外网;b)在系统内电脑上安装任何与系统操作无关的软件;c)使用任何未经病毒检查合格的外部存贮器;d)随意修改设备系统软件的参数设置;e)下载、传输有关硬盘录像信息、数据;f)私自删除录像资料;g)私自更改视频监控平台的密码。5.4 视频监控管
5、理部门人员应禁止外来人员操作监控系统。6监控要点6.1 食品监管主体6.1.1 视频监控巡查人员应按表1要求对食品生产单位开展视频监管。表1食品生产单位视频监管要点区域巡查内容违规行为生产车间设备设施通风设备损坏、防尘防蝇设施不到位、照明设备、存放垃圾的设备不符合要求。投料控制原料、添加剂等投料控制不使用秤等计量器具称量。从业人员个人卫生从业人员未保持个人卫生、未按要求着清洁的工作服、工作帽、戴口罩。存放容器盛放无包装的直接入口食品的容器、售货工具和设备不符合要求等。设备布局和工艺流程存在不按操作规范生产,造成人流物流交叉,待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染现象。存在任意更改生产布局
6、的行为。食品原料存在使用过期回收食品做原料再生产的现象。许可范围存在超范围生产的行为。原料仓库、半成品仓库(冷库)原料、半成品、成品存放原料、半成品未按要求离地离墙。原料、半成品、成品未分开放置,或在库内无单独区域设置。生产原料与生活用品未分开放置。6.1.2 视频监控巡查人员应按表2要求对餐饮单位开展视频监管。表2餐饮单位视频监管要点域巡查内容违规行为餐饮单位后厨整体环境未保持加工场所环境整洁。设施设备无相应的消毒、照明、防尘、防蝇、存放垃圾和废弃物的设备。食品加工未按生进熟出工艺流程进行食品加工,未正常使用各功能区,造成交叉污染。餐具消毒未对餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器进行消毒。从业
7、人员个人卫生从业人员工作时未穿戴干净的工作服、帽。食品原料库房食品存放食品贮存未做到分库、分类、分架,离地、离墙。6.2 药品经营企业视频监控巡查人员应按表3要求对药品经营企业开展视频监管。表3药品经营企业视频监管要点区域巡查内容违规行为营业区药品质量负责人(执业药师)在岗履职质量负责人不在岗,质量管理岗位职责由其他岗位人员代为履行。销售处方药时,处方未经执业药师审核即调配。处方药销售未凭处方销售处方药。药品陈列药品陈列区域存放与经营活动无关的物品。工作区域内存在影响药品质量和安全的行为。处方药采用开架自选的方式陈列和销售。从业人员个人卫生工作人员未穿着整洁、卫生的工作服。店堂药品广告药品广告
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