从业人员健康管理制度.docx

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从业人员健康管理制度1、新员工上岗前必须有防疫部门的健康证明和卫生防疫部门专门组织的食品卫生知识培训，合格后持证上岗。2、在宾馆的员工，每年组织一次健康体检，对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病，以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作，对这些患病的职工要及时就诊治疗，有的还要住院隔离治疗，待痊愈后凭治疗单位出具的证明方可复工。3、对慢性活动性肝炎或慢性迁延肝炎病人，必须一律调离接触食品、食具的工作。4、对如系乙型肝炎表面抗原阳性、滴度较高或e抗原亦阳性，都不得参加接触直接入口食品的工作。5、对疑似肝炎病例在未确诊前或未排除前暂停原工作。

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