【试题题库】集团安全环保履职能力评估试题库(专业技能12页).docx
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1、名金环仔屐胆能力评优纸幽唐(专业技能)一、单项选择题(共计100题)1 .公众聚集场所安全出口的疏散门应(向外开启全A.双侧开启B.向内开启C.向外开启D.关严关好2 .使用酒店室内消防栓时,应先开启消火栓箱玻璃,按好(接口),然后开启水龙带,再开启截门开关。A.喷枪B.接口C.点源D.阀门3 .前台住宿的有效证件有护照、(身份证)、户口本、军人证、港澳通行证、台湾居民往来大陆通行证。登记住宿,并采取验证认人的原则。A.工作证B.介绍信C.邀请函D.身份证4酒店前台登记入驻客人,必需做道一证一人,人证相符,证件真是有效,(登记)、输入必需确切无误。A.登记B.记录C.填表D.录指纹5 .酒店前
2、台对客人要求寄放或转交的物品一定要登记明白,如有食品、药品及宝贵物品不予保存,防止发生(安全)风险,并向客人解释明白。A.意外B.盗抢C.泄漏D.安全6 .前台工作人员应关注并阻止客人将(易燃易爆危险品)、有毒有害化学品、放射性物质带进酒店。如不听劝阻,应当即报告值班经理。A.食品B.易燃易爆危险品C.特别物品D.酒类7 .员工出入安全楼梯要顺手关闭(防火门),万一某处起火,毒烟进入安全楼梯,可使疏散在楼梯间的人员受阻或中毒身亡。A.电源开关B.防火门C.灯D.卷帘门8 .客房内阻止使用(高功率电器),服务员应保持高度警戒,不断检查,发现隐患,及时采取措施。A.充电器B.自带小电器C.其他照明
3、设备D.高功率电器9 .酒店客房应严格执行钥匙签领签收的规定,不能转借给(无关人员)使用,没有指令不准使用万能钥匙给任何人开启房门,维修人员进房应派人陪伴前往。A.外来人员B.服务人员C.管理人员D.无关人员10 .当班人员应熟悉本楼层住客状况,并做到不脱岗,制止闲散人员进入,确保楼面无(安全隐患)。A.杂物B.安全隐患C.安全问题D.意外11 .服务人员进房间时,如发现火险隐患等状况,应当即采取(控制措施)并上报值班经理。A.控制措施B.应急措施C.关断措施D.有效措施12 .服务员应加强楼层(安全检查),发现异样状况,应及时上报处理,确保工作区域内的安全。A.安全检查B.巡查巡查C.安全管
4、理D.清洁维护13 .安保人员应注意区域内q昱L车辆安全通行,协调好与其他的那位的停车秩序,防止交通事故。A.检查B.引导C.看管D.关注14 .安保巡查工作至少一个小时/次,检查顺序从酒店物业外围、主楼、(公共区域),同时做好巡查时间与状况记录。A.外墙B.公共区域C.前台D.客房15 .餐厅、厨房、食品库房等重要场所,定点设置乂消防器材),消防器材不能挪作他用。A.消防栓B.消防水带C.报警器D.消防器材16 .厨房燃气必需使用专用点火设备或引火棒点火,严格遵守操作规程,下班前要认真检查燃气灶具开关、燃气管道开关是否(关闭),检查无误方可下班离岗。A.关闭B.开启C.好用D.完好17 .厨
5、房煎炸食品时,油锅放油后不准离人,以免发生火灾,油锅必需备有锅盖或(防火毯)。A.灭火器B.水C.灭火弹D.灭火毯18 .厨房消洗时,应注意保护厨房电器设备,避免水喷溅到(电源开关)或用电设备上,易燃物品应远离电源电闸,防止发生火灾。A.电源开关B.炉具设备C.食材D.电源线19 .洗衣房设备主要风险是火灾及(蒸汽泄漏)。A.蒸汽泄漏B.机械伤害C.人身伤害D.物体打击20 .酒店外墙清洗作业,应由有资质的专业单位实施作业,作业前应开具(作业许可证)。A.说明B.申请书C.工作票D.作业许可证21 .燃气胶管最长使用时间不应超过卫年。A.1B.2C.3D.522 .发生火灾逃命时,要用湿毛巾掩
6、口鼻呼吸,(降低神态),可以减少吸入有害烟气。A.直立前行B.降低神态C.保持速度D.快速冲出23 .假如客房着火,应先用手触碰房门的(温度),确认火情。A.上部B.门板C.温度D.把手24 .地下车库汽车坡道的数量不少于两个,当停车数量少于(于0)辆时可设计一个。当停车数量大于500辆时不应少于三个。A.100B.200C.50D.30025 .车库贴临其他建筑物时,必需采取(防火墙)隔开。A.物理B.封堵C.隔离门D.防火墙26 .汽车库人员安全出口和汽车疏散出口应(分开)设置。A.一并B.分开C.隔离D.合理27 .举办会议时,应提前公布应急事项,告知客人管辖范围内所有的(安全出口),同
7、时要保障安全出口处的畅通无阻。A.应急通道B.设施状况C.安全出口D.人员状况28 .举办会议当遇紧急状况时,专人组织在场人员分批次、有序(疏散),防止人员聚集场所拥挤、踩踏事件。A.集合B.管理C.引导D.疏散29 .消防控制室应(24小时)由有资质的专业人员值守,发现并及时处置安全风险。A.24小时B.定期C.8小时D.长期30 .酒店是(人员密集型)公共场所,有义务保障客人及员工的人身、财产免受伤害,安全是为客人提供优质服务、为酒店安全的前提和保障。A.价值较高型B.设备集中型C.人员密集型D.管理严格型31 .客人退房,服务员应从消防安全角度应当注意整理房间,细心检查窗帘、地面、卧具、
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