食堂员工绩效考核方案及考评细则三篇.docx
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1、食堂员工绩效考核方案及考评细则一、考核周期以自然月为考核周期,考核时间为下月5日前。二、主要考核指标对食堂工作人员的考核详见食堂人员绩效考评细则(附件)。三、考核结果使用以100分为标准,并根据食堂人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级,以此作为食堂工作人员绩效工资的发放依据。1、绩效考核成绩在90分TOO分者,按绩效工资的100%发放;2、绩效考核成绩在75分-89分者,按绩效工资的80%发放;3、绩效考核成绩在65分-79分者,按绩效工资的60%发放;4、绩效考核成绩在65分以下,不发绩效工资;四、绩效工资设定本方案自2023年10月1日起执行。卫民中学总务处2023年9月17日附件:食
2、堂人员绩效考评细则青中食堂员工绩效考核方案一、考核目的:为更好的搞好食堂服务工作,确保学生营养餐顺利实施,提高工人的素质、能力和工作热情。促进工人与管理者和学生之间的沟通与交流,在学校内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围,增强团队的凝聚力,经学校行政会讨论通过,总务处结合学校后勤、食堂工作实际,特制订学校本学期后勤食堂绩效工资考核方案。二、绩效考评领导小组:组长:安强松副组长:熊文波成员:袁波沈正忠安勇华张玉波李进张雄都黄伟黎应平卢仕辉申波三、考核时间每月考核:对每月的出勤、工作量、工作表现进行考核,考核时间为每月月底。四、主要考核指标对食堂工作人员的绩效考核指标见食堂员工绩效考评实施细则,
3、根据考评细则对每一个工人进行每月的表现和工作能力进行考核,并作为每月绩效的重要依据。五、考核方式由考评领导小组根据考评细则对每个工人进行逐项打分,满分为100分,大厨绩效工资按每月400元,其余工人按绩效工资按每月300元,如本人得分用M表示,绩效工资用P表示,则大厨当月绩效工资P=(400M)/100,其余工人绩效工资P=(300M)/100o食堂员工绩效考核方案及考评细则通过有效的考核机制使食堂工作人员收入与工作质量挂钩,以提高员工素质、能力和工作热情,从而有效进行成本控制,特拟定此办法。一、考核周期以自然月为考核周期,考核时间为下月5日前。二、工资方案每月基础工资1100元+考核工资20
4、0元(炊事班长基础工资增加50元,在我校工作每满一年者增加50元基础工资)三、考核方案1.满意率考核学校每月对食堂职工进行一次饭菜质量和服务态度调查,满意率达60%为合格,低于合格每低于5虬扣考核工资10元。2 .卫生考核学校每月由总务处牵头学校行政人员和学生会对食堂卫生进行一次定期检查(月假当日)和每周一次不定期检查,发现有卫生死角和明显垃圾未处理现象,定为不合格,一次不合格扣相应人员考核工资10元。对学生反映的因偷工省料造成饭菜问题,每次扣考核工资10元。3 .任务考核食堂员工每学期开学前提前两天上班,过好本学期食堂工作任务分工,食堂员工应尽职尽责干好本职工作,同时又应搞好合作,对因工作不
5、负责任或因不能很好合作而造成不良影响现象,每次扣相关人员考核工资10元;能接受学校布置的其它相关任务,对拒不执行的行为,每次扣考核工资20元。4 .节约考核增强节约意识,不随意浪费,对浪费现象,发现一次,扣相关人员考核工资10元。四、任务分配(具体事务由炊事班长安排)1 .早点、煮饭、食品留样、厨房地面卫生;2 .炒菜、切菜、监秤、入库出库登记、冰箱除冰整理;3 .炒菜、切菜、餐厅卫生(抹布清洗)、剩代处理另外,女生公寓卫生间轮流清扫,个人操作使用的器具由个人负责。本方案自2015年3月1日起执行。食堂员工绩效考核方案及考评细则通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入与工作业绩挂钩,以提高员工
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